Totol Naj

Totol Naj

Mexicana
Casera

CARTA EXCLUSIVA PARA COMER EN EL RESTAURANTE. Queremos invitarte a nuestra casa mexicana, servirte nuestros platos de los días de fiesta, sacarte un trago tradicional, y que pruebes las recetas que nuestras mamás y abuelas siguen preparando como lo hacían sus mamás y abuelas.

Carta

Servicio en restaurante

Todos nuestros platos están pensados para compartir. Por favor, tengan en cuenta que si piden platos individuales es probable que no pueda salir todo al mismo tiempo. Gracias!!


Para botanear

Entrantes con totopos para picotear!!

Atún diabla

UN POCO PICOSITO. Dip de atún con mayonesa y chile chipotle, se sirve acompañado de nuestros totopos caseros, para botanear.

€6.00

🌶 Producto casero HuevosPescadoMostazaSoja

Atún diabla

Antojitos

Comida de calle que se encuentra comúnmente en cualquier mercado mexicano, a modo de aperitivo

Quesadillas (2 unidades)

NO PICA. Tortilla de maíz rellena de queso, puesta en la plancha hasta que se funde

2 un €5.50 Extra 1 €2.75

Vegetariana Lácteos

Quesadillas (2 unidades)

Quesadillas de nopales (2)

NO PICA. Tortilla de maíz rellena de queso y nopales (pencas de cactus), la ponemos en la plancha hasta que se funde el quesillo

2 un €6.50 Extra 1 €3.50

Producto casero Vegetariana Sana Lácteos

Quesadillas de nopales (2)

Sincronizada (1)

Dos tortillas de maiz rellenas de quesillo y jamón cocido puestas en la plancha

€5.50

Producto casero

Sincronizada (1)

Los tacos

Los vamos cambiando para que los pruebes todos!! 🌮🌮

Tinga de pollo (4)

PICOSITA. Orden mínima: 4 tacos. Guiso de pollo, con cebollita y chile chipotle. Lo servimos en taco, con cebolla y cilantro

4 un €9.00 Taco extra €2.25

🌶🌶 Producto casero

Tinga de pollo (4)

Cochinita pibil (4)

NO PICA. Orden mínima: 4 tacos. Guiso de carne de cerdo con achiote, los servimos en taco con cebolla roja, lima y cilantro

4 un €10.00 Extra 1 €2.50

Producto casero MostazaLácteosHuevos

Cochinita pibil (4)

Especiales Totol Naj

Nuestros platos más representativos, y platos especiales de temporada

Chilaquiles

PICOSITOS. Totopos caseros fritos bañados en salsa de tomate y chile, y acompañados de pollo, con queso Chiapas, nata agria, cilantro, cebolla y aguacate.

€11.00

🌶🌶 Producto casero Lácteos

Chilaquiles

Tostadas catemaqueñas (2)

NO PICA. Tortilla de maíz tostadas, embarradita de frijol refrito y con carne molida de res, lechuga, tomate, aguacate, nata agria y queso, y su salsita picante aparte!

2 un €10.00 Extra 1 €5.50

Producto casero Lácteos

Tostadas catemaqueñas (2)

Taquitos dorados (4)

NO PICA. Rellenitos de pollo y fritos, acompañados de nata agria, lechuga, tomate, aguacate y queso estilo Chiapas.

4 un €11.00 Extra 1 €3.00

Producto casero Lácteos

Taquitos dorados (4)

Postres

Todos caseritos!! 🤤

Cremita poblana

Postre tradicional de Puebla, con base de huevo y leche, aromatizada con canela, vainilla y ron

€4.50

Producto casero Vegetariana HuevosLácteos

Cremita poblana

Carlota de limón

Deliciosa crema de lima con pisos de galleta

€5.00

Producto casero Vegetariana GlutenLácteosSojaHuevos

Carlota de limón

Extras

Salsas extras 🌶

Pico de gallo, o nuestro trío de salsas picantes. Todas nuestras salsas y chiles PICAN, con diferente intensidad.

€1.00

🌶🌶🌶 Producto casero

Salsas extras 🌶

Chile muy picante

Para los más atrevidos, chile serrano, habanero, Naga Jolokia o Carolina Reaper toreados, bien picosos!!! Se venden por unidad

Chile serrano €1.00 Naga Joloki €2.00 Carolina Reaper €2.00

🌶🌶🌶🌶

Chile muy picante

Tortillas extras 🌽

Todas nuestras tortillas son 100% de maíz. Precio por unidad.

€0.50

Tortillas extras 🌽

Totopos extra 🌽

Ración de totopos caseros, 100% maíz

Sencillo €2.00 Grande €4.00

Producto casero

Totopos extra 🌽

Bebidas sin alcohol

Además tenemos cocacola, zero, aquarius limón y nestea

Aguas de sabores

Aguas de sabor: guayaba, Jamaica, mango, tamarindo u horchata de arroz ¡elige tu sabor favorito!

Vaso grande €2.80 Jarra 1L €5.60

Aguas de sabores

Jarritos mexicanos

Refrescos mexicanos de sabores: cola, piña, mandarina, guayaba, mango, lima, toronja ¡elige tu sabor favorito!

€3.00

Jarritos mexicanos

Café ecológico mexicano

Todos nuestros cafés son ecológicos. La chiapaneca es café de Chiapas, de comercio justo.

Expresso €1.30 Cortado €1.40 C/ leche €1.60

Café ecológico mexicano

Tés e infusiones

Té verde, té rojo, té negro // Rooibos tropical // Infusiones: manzanilla, tila, frutos del bosque

€1.60

Tés e infusiones

Las chelas

Cervezas mexicanas. Disponemos también de cerveza nacional Estrella Galicia, de barril, botellin 1/3, 0.0, 0.0 tostada y sin gluten.

Corona

La cerveza mexicana más internacional, cerveza tipo Pilsner, clara y de sabor suave

€3.50

Corona

Cerveza Sol

Cerveza clara, tipo lager, de sabor suave

€3.50

Cerveza Sol

Cerveza Negra Modelo

Cerveza negra tipo Munich, con delicado aroma a malta oscura, caramelo y lúpulo

€3.50

Cerveza Negra Modelo

Cerveza Modelo Especial

Cerveza tipo American pilsner, con cuerpo y sabor

€3.50

Cerveza Modelo Especial

Cerveza XX Lager

Una cerveza clara y suave al paladar

€4.00

Cerveza XX Lager

El vino

Además de vino mexicano tenemos Ribera de Duero Malacuera Roble, Cigales Salvueros y Rueda Palacio de Bornos

Cócteles mexicas

Acapulco

Como el amanecer en Acapulco, con tequila, jugo de naranja y granadina

€6.00

Producto casero

Acapulco

Charro Negro

El cubalibre mexicano, con tequila, lima y cola

€6.00

Producto casero

Charro Negro

Chapulín

Nuestro cóctel más “colorao”, con agua de jamaica y mezcal

€6.50

Producto casero

Chapulín

Mezcaltonic

La versión mexicana del gintonic, mezcal con tónica

€7.50

Producto casero

Mezcaltonic

Tequilas

Destilado de agave azul, se sirve tradicionalmente en caballitos de 60ml, no te lo tomes de un trago, ¡saboréalo! Para ser tequila se debe producir en territorios concretos de México y contener al menos un 51% de los azúcares que provengan del agave, el resto son añadidos.

SILVER Tequila Sauza

Sauza Silver es un tequila 51% Agave Premium de doble destilación, limpio y brillante, de sabor fresco y afrutado

Caballito (60ml) €4.50 Chupito (40ml) €3.00

SILVER Tequila Sauza

REPOSADO Tequila Sauza

Reposado 2 meses en barricas de roble blanco

Caballito €5.50 Chupito €3.60

REPOSADO Tequila Sauza

SILVER Tequila Jimador

Tequila joven, fresco y natural de sabor suave e inconfundible a agave con toques de dulzura cítrica.

Caballito €5.50 Chupito €3.60

SILVER Tequila Jimador

REPOSADO Tequila Jimador

Sabor con notas a mentol y picante, es reposado en barricas de roble virgen durante 2 meses

Caballito €6.00 Chupito €4.00

REPOSADO Tequila Jimador

SILVER Tequila Centenario

Tequila blanco con tonos herbales, aceitunas, agave cocido y un toque a mantequilla

Caballito €7.00 Chupito €4.50

SILVER Tequila Centenario

REPOSADO Tequila centenario

Elaborado a partir de agave azul 100%, de 10 años de edad y envejecido doce meses en barricas de roble logrando un sabor suave y sutil

Caballito 60ml €7.50 Chupito 40ml €5.50

Nuevo
REPOSADO Tequila centenario

SILVER Tequila Cofradía

De corte tradicional y exquisito, con marcado sabor a agave y suaves notas de cítricos

Caballito €6.00 Chupito €4.00

Nuevo
SILVER Tequila Cofradía

REPOSADO Tequila Cofradía Iguanas

Reposado en barricas de roble durante 6 meses, este exquisito tequila fue galardonado con la medalla de Oro en el San Francisco International Spirits Competition de 2012

Caballito €9.00 Chupito €6.00

Nuevo
REPOSADO Tequila Cofradía Iguanas

Tequila Curado

TEQUILA CURADO es una innovación totalmente natural a base de tequila 100% de agave de los altos de Jalisco, infusionado con diferentes tipos de agave cocido: cupreata y espadín, originario de Oaxaca.

Caballito €6.50 Chupito €4.40

Nuevo
Tequila Curado

Mezcales

De marcado carácter artesanal, se sirve en pequeños vasos de 40ml, y se bebe a “besitos”. Se elabora a partir del corazón de más de 20 especies diferentes de maguey. ¡Para todo mal mezcal, para todo bien también!

El de Bateo

Mezcal Artesanal 100% Agave. Variedad: Espadín. Origen: Tlacolula de Matamoros, Oaxaca, Mex. "El de Bateo" significa en jerga mexicana "El Mezcal de la casa". Fue creado para compartir un ritual diario oaxaqueno de volver a casa luego de un largo día y saber que está esperando un mezcal en la mesa.

€4.50

Nuevo
El de Bateo

El Recuerdo de Oaxaca

Origen: Oaxaca, México 100% Agave Espadín. De color amarillo brillante con destellos dorados. En nariz tiene aroma de agave cocido junto a notas de hierbas. En boca tiene sabor del agave cocido con notas agridulces y una sutil efervescencia ahumada.

€4.50

Nuevo
El Recuerdo de Oaxaca

Mezcal Bruxo X

Mezcal artesanal oaxaqueño con Denominación de Origen, ensamble de agave espadín y barril

€5.00

Mezcal Bruxo X

Mezcal Blanco verde Amarás

Espadín ahumado con notas a madera, de Oaxaca

€5.50

Mezcal Blanco verde Amarás

Mezcal blanco Alacrán zacate limón

Espadín con notas de zacate limón (lemon grass), elaborado en Oaxaca

€6.50

Mezcal blanco Alacrán zacate limón

Mezcal blanco 7 Misterios

Maguey Doba-yej (cultivo tradicional)

€7.00

Mezcal blanco 7 Misterios

Mezcal reposado Danzantes

Reposado en barricas de roble 9 meses

€8.00

Mezcal reposado Danzantes

Especiales Agave

Otras bebidas alcohólicas provenientes del maguey o agave

Sotol blanco

Tradicional de Chihuahua, destilado de la cabeza o piña de la planta sotol (Dasylirion). Se sirve en vasos pequeños de 40ml. Hacienda de Chihuahua silver.

€4.50

Sotol blanco

Sotol reposado

Tradicional del desierto Chihuahua, destilado de la piña de la planta sotol (Dasylirion). Se sirve en vasos pequeños de 40ml. Hacienda de Chihuahua reposado (6-12 meses).

€5.50

Sotol reposado

Raicilla La Venenosa

Este destilado del amaguey lechuguilla o maximiliana, con denominación de origen, proviene de los estados de Jalisco y Michoacán. Se sirve en vasos pequeños de 40ml.

€7.00

Nuevo
Raicilla La Venenosa

Tequila La Jach

Conocido como “El Martini Mexicano”, es un licor de tequila suave, refrescante, sabor cítrico y con un toque dulce

Caballito €4.50 Chupito €3.00

Tequila La Jach

Chupitos

Licor de tequila Güey

Licor inspirado en la lucha libre mexicana, con un sabor dulce y especiado con toques a chile

€2.80

Licor de tequila Güey

Tequila y cacao

Crema de licor de tequila con el mejor cacao mexicano

€3.00

Tequila y cacao

Tequila con fresa o mango

Cremas de tequila con fresa o mango

€2.50

Tequila con fresa o mango

Tequila y maracuyá

Crema de tequila con fruta de la pasión ❤️‍🔥

€2.50 €2.20

Tequila y maracuyá

Whisky mexicano Abasolo

Abasolo se elabora y destila a partir de maíz 100% mexicano Cacahuazintle. Madurado en barricas nuevas de roble tostado y usado en un almacén abierto con techo ligero y sin paredes donde las fluctuaciones de temperatura y las condiciones cambiantes proporcionan un perfil de envejecimiento único.

Whisky solo €4.50 Combinado €6.50

Nuevo
Whisky mexicano Abasolo

El Ron Prohibido

El Ron Prohibido es un ron premium elaborado en México. Añejado durante 12 años por el método tradicional de Solera con una combinación única de rones. Aromas de frutos secos, pasas y ciruelas, seguidos por tonos de vainilla, nuez, mantequilla, chocolate y café. En el paladar sabores de pasas, ciruelas y madera de nogal con notas de chocolate y café, ligeramente agridulce. Acabado largo y sedoso con toques de caramelo y ligera amargura al final.

Ron solo €4.50 Combinado €6.50

Nuevo
El Ron Prohibido

Ron caribe

Ron añejo de Yucatan, de sabor dulce y caramelizado con caracter de vainilla y acabado de agua de azahar,

Solo €4.50 Combinado €6.50

Nuevo
Ron caribe

LA TIENDITA Totol Naj

Productos mexicanos para que te lleves a casa!

Salsa verde taquera Totol Naj

Nuestra salsa casera de jalapeños, te la llevas en botella de 200ml

€4.00

🌶

Salsa verde taquera Totol Naj

Salsa roja Totol Naj

Nuestra clásica salsita casera de chile habanero, bien picosita!! Te la llevas en botellita de 200ml

€4.00

🌶🌶

Salsa roja Totol Naj

Tortilla de maíz, 500gr (de 10 y de 15cm)

Paquete de tortilla de maíz blanco nixtamalizado envasada al vacío, ¡nuestras tortillas favoritas!

€5.00

Vegana Vegetariana Sana

Tortilla de maíz, 500gr (de 10 y de 15cm)

Mole doña María, 360gr

Mole almendrado o mole poblano con cacao, listo para servir

€4.50

🌶 GlutenCacahuetesLácteosFrutos secosSojaCrustáceosSulfitosSésamo

Mole doña María, 360gr

Achiote en pasta, 110 gr

Pasta de achiote, para que prepares tus adobos caseritos!

€2.50

Achiote en pasta, 110 gr

Chile seco, 100gr

Chile seco en bolsita de 100 gr, para que cocines mex en casa! Tenemos chile ancho, guajillo, pasilla, mulato y chile de árbol!!

€4.00

🌶🌶 Vegana Vegetariana Sana

Chile seco, 100gr

Chiles jalapeños

Latita de jalapeños, 215gr

€2.50

🌶🌶

Chiles jalapeños

Chile chipotle adobado

Latita de 220gr de chile chipotle

€2.75

🌶🌶

Chile chipotle adobado

Chile serrano toreado

Serranitos toreado de La Costeña, latita de 220gr

€2.50

🌶🌶

Chile serrano toreado

Salsas Lol-Tun

Salsa picante de habanero negro o chile de árbol

€3.00

🌶🌶🌶

Salsas Lol-Tun

Salsa Valentina, 370ml

Botella de 370 ml de Salsa Valentina (picante) etiqueta roja, o muy picante (etiqueta negra)

€3.00

🌶🌶🌶

Salsa Valentina, 370ml

Salsa Tabasco, 60ml

Frasquito de salsa picante Tabasco

€3.20

🌶🌶🌶

Salsa Tabasco, 60ml

Tajin en polvo

Para escarchar tus micheladas!! Botellita de 142gr

€3.50

🌶 Vegetariana

Tajin en polvo

Agotado Salsa Chamoy

Salsa agridulce y picante, la usamos con todo tipo de snacks, helados, fruta y para escarchar tus micheladas

€3.50

🌶🌶

Salsa Chamoy

Tortillero de tela

Para mantener calentitas tus tortillas

€15.00

Producto casero

Tortillero de tela

Tortillero XL

De palma de colores tejida a mano por artesanos mexicanos, tamaño XL, para mantener calientes tus tortillas en la mesa, el último!!!

€23.00

Producto casero

Tortillero XL

Chocolate Abuelita

6 tablillas x90gr

€10.40

Soja

Nuevo
Chocolate Abuelita