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Taberna & Moderna
Para comenzar 🥗
ENSALADILLA DE LA CASA
Patata, zanahoria, huevo cocido y mahonesa ( clásica )
**Puede contener trazas de lactosa**
Tapa €3.80 Plato €7.50
ENSALADILLA DE POLLO
Ensaladilla de pollo asado con un toque de curry
Tapa €4.00 Plato €7.90
Nuevo
ENSALADILLA DE GAMBAS AL AJILLO 🍤
Patata, zanahoria, huevo, gambas al ajillo, mahonesa
**puede contener trazas de lactosa**
Tapa €4.00 Plato €7.90
TRÍO DE ENSALADILLAS y
Tres Ensaladilla diferentes, clásica, gambas al ajillo y pulpo
Tapa una bola de cada una de ellas total 3 bolas €4.20 Plato dos bolas de cada una de ellas total seis bolas €8.00
QUESO DE OVEJA
Queso manchego semicurado de oveja elaborado con leche pasteurizada
Tapa €4.30 Plato €8.50
Nuevo
ENSALADA CON QUESO DE CABRA 🥬
Mix de lechugas, trozos de rulo de cabra , tomates cherry, nueces, polvo de frutos secos y vinagre de módena.
€9.00
ENSALADA TEMPLADA TIERRA MAR
Ensalada de lechugas variadas con pollo empanado, langostinos y mahonesa de kinchi ( para intolerantes el pollo sería a la plancha)
€9.00
QUESO DE CABRA FRITO 🍓
Rodajas de queso de cabra empanados y fritos acompañados de mermelada de fresa. ( cuatro unidades )
€6.50
TOSTA DE GAMBONES
Gambon a la plancha sobre pan tostado con alioli ,
alga wakame y perlas de tomate
Tapa 3 unidades €4.30 Plato 6 unidades €8.50
TOSTA SARDINA ANCHOADA
Sardina anchoada en tosta , con mermelada de tomate y
pico de gallo.
Tapa 3 unidades €4.20 Plato 6 unidades €8.00
TOSTA DE JAMON
Jamón iberico sobre pan tostado con salmorejo , huevo de codorniz y un toque
de A. O. V
Tapa 2 unidades €4.20 Plato 5 unidades €9.00
RULO DE CABRA
Rodaja de queso de cabra XL gratinado, sobre torta de Alcalá y acompañado de nueces, frutos rojos ,miel de caña. Y almendras
( acompañado de tostas )
€7.00
FUERA DE CARTA
LANGOSTINOS AL AJILLO
€10.00
SERVICIO POR COMENSAL 0,50€
Incluye primer servicio de picos y/o pan,
€0.50
OLIVAS
Chupadeos
€1.00
GUISO DEL DIA
Sabados y domingos al medio dia Arroz campero
Tapa €3.50 Plato €6.50
ENVASE PARA LLEVAR
Envase de aluminio o plástico para llevar
€0.30
SALSA EXTRA
Brava, alioli., etc
€1.00
Especial Atún 🍣
TARTAR DE ATÚN AJO BLANCO
Tartar de atún sobre fondo de crema de ajoblanco Malagueño
Tapa €4.80 Plato €9.50
Nuevo
TATAKY DE ATUN
Atún Macerata en soja y Lima pasado ligeramente por la plancha y un toque de sesamo se sirve frio
€9.50
Nuevo
CEVICHE DE ATUN
Nuestra vercion del ceviche Atún macerado en leche de tigre con cebolla morada, cilantro, y maíz cancha o kikos
Tapa €4.80 Plato €9.50
Nuevo
TACO DE ATUN
Taco de atún con mahonesa de kimchi y pico de gallo.
€4.50
CROASAN DE ATUN
Croasan relleno de atún con , mahonesa de albahaca
, alga wakame , perlas de tomate y un toque de lima
€4.50
Nuevo
SATAKY DE ATUN
Atún ahumando con crocante de almendras, suave toque de aceite verde y acompañado con soja.
Tapa €4.50 Plato €8.90
Papas y huevos 🍟🍳
PAPAS A LA MODERNA
Patatas fritas caseras, bacón y mezcla de quesos gratinados.
Tapa €4.50 Plato €8.00
PAPAS BRAVAS
Patatas fritas caseras pintadas con salsas caseras de brava y alioli.
Tapa €3.90 Platio €7.00
HUEVOS ROTOS AL WHISKY 🍳j
Huevos fritos rotos , patatas fritas caseras y salsa al whisky
Tapa €4.50 Plato €8.50
HUEVOS ROTOS MARINERA
Huevo/s Fritos sobre cama de mahonesa de kinchi, patatas fritas, gambas cristal y fritura del campo
€9.50
Nuevo
Cositas nuestras 🥣
CROQUETAS CASERAS
De chicharrones o del puchero o de serranito de lomo
Tapa 4 unidades €4.00 Plato 8 unidades €7.90 Surtido (4 ud de cada) €11.90 1/2 sufrido dos de cada €6.00
ARROZ NEGRO 🥘
Arroz negro con sepia y langostino a
la plancha acompañado de alioli casero
Tapa €4.30 Plato €8.50
RAVIOLI DE CALABACIN 🥒
Laminas de fino calabacin, rellenas de brandada de gambas y gratinado con alioli casero y mezcla de quesos.
Tapa €4.30 Plato €8.50
TIMBAL DE BERENJENAS 🍆
Torre de rodajas de berenjenas rebozadas, jamón ibérico salmorejo y huevo codorniz.
€4.50
POLLO ESTILO ARABE
Tiras de pollo en salsa Ras anoud ( salsa Árabe) con pasas, popurri de frutos secos con patatas fritas
Tapa €4.30 Plato €8.50
PECHUGA DE POLLO RELLENO
Pollo relleno de bacón, cubierto con salsa carbonara y queso en polvo.
Tapa €4.30 Plato €8.50
CREPS DE POLLO 🍗
Creps relleno de pollo, bacón, cebolla caramelizada,cubierto con salsa carbonara y queso.
€4.50
MEDALLON OPORTO 🥓
Solomillo relleno de bacón , cocinado a fuego lento en salsa casera de vino de oporto ( dulce ) y cebolla caramelizada.
( Acompañado de patatas fritas caseras )
€4.80
CARAMELOS 🍬
Caramelos caseros de pasta crujiente rellenos de secreto y cebolla caramelizada
Tapa ( tres unidades ) €4.30 Plato ( seis unidades ) €8.50
CHESSEPORK 🧀
Filetitos de solomillo cerdo entre medio de medallones de queso de cabra fritos, cebolla caramelizada y un toque de mermelada de fresas.
€4.50
CUERNOS 🍤
Cuernos caseros de pasta crujiente rellenos de gambas al ajillo.
( acompañado de patatas pajas y salsa alioli )
Tapa ( dos unidades ) €4.30 Plato ( cuatro unidades) €8.50
Entre panes 🍞
BRIOCHE CARRILLA AL CHOCOLATE
Pan brioch con carrillada ibérica en salsa de chocolate con almendras
€4.30
MIX DE SECRETO IBERICO Y PANCETA
Mix de secreto ibérico y panceta
Elaborado con un toque picante a la vez que dulce servido en pan brioche con queso chedar fundido.
€4.50
PAN BAO CHIPI
Pan Bao con rejos ( patas) de chipirones fritos, alioli y pico de gallo
€4.30
PAN BAO CURRY-MANGO
Tiras de pollo ,lechuga ,cebolla deshidratada, mahonesa de curry-mango en pan bao.
€4.30
BRIOCHE CON GAMBAS
Brioch relleno de gambones a la plancha con alio
crocante de kikos , alga wakame. Y perlas de tomate
€4.30
Nuevo
BRIOCHE DE CHOCOS
Brioche relleno de chocos fritos con alioli, sesamo verde y tajin.
€4.30
Nuevo
MINI BURGUER ÁNGUS
Mini hamburguesa de vaca angus madurada, con queso de cabra , (opcional) , cebolla caramelizada y tomate cherry salteado acompañada de patatas fritas
Una €3.90 Duo €7.00
Nuevo
"MANTECAO" ALCALAREÑO
Pepito con solomillo al whisky, jamón iberico y huevo de codorniz.
( acompañado de patatas fritas caseras )
€4.50
PEPITO BARBACOA /JAGER
Carne de costilla al horno desmenuzada en pepito con salsa barbacoa y reducción de licor Jägermeister.
€4.30
Carnes 🥩🍗
COSTILLAR BARBACOA
Costillar de cerdo a la plancha con salsa barbacoa de elaboración propia
€6.50
Nuevo
LÁGRIMITAS DE POLLO
Lágrimitas de pollo en aliño bienmesabe con salsa brava (opcional)
Tapa €4.30 Plato €8.50
MINI CACHOPO IBÉRICO
Nuestra versión del clásico plato del norte, filetes de cerdo rellenos de jamón ibérico, queso y bañado con salsa de roquefort casera.
€4.80
SOLOMILLO AL WHISKY
Medallones de solomillo de cerdo en salsa al whisky.
( acompañados de patatas fritas caseras )
Tapa €4.30 Plato €8.50
SOLOMILLO CARBONARA
Medallones de solomillo de cerdo en salsa casera de carbonara.
(acompañado de patatas fritas caseras )
Tapa €4.30 Plato €8.50
SOLOMILLO AL ROQUEFORT
Medallones de solomillo con roquefort.
( acompañado de patatas fritas caseras )
Tapa €4.30 Plato €8.50
SOLOMILLO OPORTO
Medallones de Solomillo en salsa oporto dulce.
( acompañada de patatas fritas caseras )
Tapa €4.30 Plato €8.50
SOLOMILLO ALMENDRAS
Medallones de solomillo de cerdo en salsa de almendras de elaboración propia
Tapa €4.30 Plato €8.50
POLLO EMPANADO
Pechuga de pollo empanada al momento.
Acompañada de patatas fritas caseras.
€4.50
SECRETO IBÉRICO CON JAMÓN
Cortes de secreto ibérico a la plancha con laminas de jamón iberico
( acompañado de patatas fritas caseras y pimiento del padrón)
Tapa €4.60 Ración €9.00
TIRAS IBÉRICAS
Tiras de carne ibérica a la plancha con toques de ajo.
(acompañadas de patatas fritas caseras y pimiento del padrón)
Tapa €4.30 Ración €8.50
De la Mar 🍤
CHOCOS FRITOS ( JIBIA)
La JIBIA es un producto de la familia del chocó o la sepia.
Tapa €4.50 Plato €8.90
BACALAO GRATEN
Lomo de bacalao frito, sobre cama de Salteado de verduras y alioli gratinado con crocante de almendras.
€4.80
BACALAO MANZANA
Lomo de bacalao frito sobre puré de manzana, acompañado de pasas, piñones y crujiente de almendras.
€4.80
ESPECIAL CHIPIRONES DE LA CASA
Chipirones a la plancha sobre cama de salteado de verduras , y Gambones al ajillo
€4.80
CHIPIRONES VERDES
Chipirones a la plancha con salsa verde casera ( ajo-perejil).(acompañados de patatas fritas caseras)
Tapa ( tres unidades ) €4.50 Plato ( seis unidades ) €8.90
CHIPIRONES ALIOLI
Chipirones a la plancha con alioli casero.
( acompañados de patatas fritas caseras )
Tapa ( tres unidades ) €4.50 Plato ( seis unidades ) €8.90
SOLDADITO DE BACALAO
Pavías de bacalao con rebozado de elaboración propia
Tapa (tres unidades) €4.50 Plato ( seis unidades ) €8.90
GYOZAS DE GAMBAS 🍤
Ravioli Japones de gambas frito, pintado con mahonesa y un toque de Syracha ( picante )
Tapa 3 unidades €4.30 Plato 6 unidades €8.50
🌶 
TORTA DE CAMARONES 🍤
Dos gambones al ajillo sobre tortilla de camarones, alga wakame, alioli casero y perlas de tomate.
€4.50
BACALAO DORADO
Homenaje a nuestra vecina Portugal ( bacalao, patatas paja y huevo)
€9.00
Postres 🍰
LA MACETA
Nuestro original postre desde 2014 presentado en una maceta rellena de soletilla y una crema casera de chocolate y falsa tierra de oreo. ( Ideal para compartir )
€5.00
TORRIJA DE LA ABUELA PEPI De temporada
Torrija casera de pan Brioche, cubierto de crema casera de polea y crujiente de TORTAS DE ALCALÁ.
€6.00
TRES CHOCOLATES
La clásica tarta de tres chocolates con base de galleta crujiente en un original tarro para que conserve su sabor como recién hecho.
€3.50
TARTA DE QUESO
Tarta de queso en tarritos
mermelada de fresa.
€3.50
POLEA
Postre de nuestras abuelas se sirve tanto en frío como caliente acompañado de torta de Alcalá decontruida
€3.50
FLAN DE TURRON (Exclusivo invierno) De temporada
Flan de turrón del blando con migas de alfajor de almendras.
€3.50
MOUSSE DE CHOCOLATE Y CARAMELO
Mousse de chocolate amargo y caramelo.
(los frutos secos marcados en alérgenos ya que pueden contener trazas de ellos)
JÄGERMEISTER (No se invita)
Jägermeister es un licor de hierbas endulzado, pero con un toque amargo, el cual tiene 34,5% de contenido alcohólico. Es muy popular en Baja Sajonia en la ciudad de Wolfenbüttel.
Chupito €1.50 Copa €2.50
LIMONCELLO DI CARPI ( No se invita )
Limoncello di Capri es el verdadero Limoncello de la isla de Capri. Producido por la familia Canale según una antigua receta, naturalmente sin aditivos químicos. Un producto natural puro hecho de limones Capri sin tratar de la variedad Ovale di Sorrento.
Chupito €1.50 Copa €2.50
JÄGERMEISTER COLD BREW COFFEE
El Jägermeister de siempre con un leve toque de café, ideal para acompañar tus postres o sobremesa.
Chupito €2.00 Copa €3.00
Bebidas 🧃☕🥤
Agua ( cristal )
Fuente Liviana es un agua de fama milenaria por su bajo contenido en sodio, mineralización débil y gran sabor. Su composición la hace ideal para la preparación de alimentos infantiles y dietas pobres en sodio.
50cl €1.50 100cl €2.00 50cl con gas €1.80
AGUA PLASTICO
Agua mineral de 1/2 litro en botella de plastico
€1.00
Refrescos 350 ml
Pepsi, Pepsi Max, Kas, Lipton, acuarade
(350ml)
€2.00
Tinto de Verano
Blanca / Limón / Naranj
€2.20
REFRESCOS DE 200 ml
Seven Up
€1.70
Zumos
Melocotón / Piña
€1.50
Café e infusiones
€1.20
Cervezas 🍺
Cerveza Cruzcampo
Caña 25cl €1.50 Jarra 33cl €2.45 Jarra 50cl €2.90 Vaso sidra 50cl €2.95 Ooooo
Copa Cruzcampo
€2.45
Tercio Cervezas 0,0
Heineken
€2.50
ÁGUILA AMSTEL 0/0 TOSTADA
Tercio de cerveza águila AMSTEL 0/0 tostada
€2.50
Tercio Cervezas sin gluten
Free Damm 0,0 gluten
€2.40
CRUZCAMPO SIN GLUTEN
Tercio de cerveza CRUZCAMPO sin gluten
€2.50
Tercio Heineken
La cerveza Pilsen más distribuida en el mundo. Elaborada exclusivamente con ingredientes naturales, combina un perfil de producto con cuerpo a la vez que es ligera, suave y fácil de beber.
€2.50
Tercio Cruzcampo Especial
La cerveza de barril en botella. Cerveza tipo láser de color rubio brillante, espuma consistente blanco marfil y aroma frutal a manzana madura.
€2.20
Águila sin filtrar 33cl
Cerveza lager especial de baja fermentación sin filtrar
Naturalmente turbia sin proceso de filtración según el método tradicional conservando toda la levadura de la cerveza
Sabor característico a malta caramelo y de amargor suave por la mezcla de lúpulos lemondrop y Perlé
Aroma frutal y notas cítricas
Para consumirla Girar la botella (no agitar) para despertar la levadura en suspensión
€2.40
Vinos 🍷
Zancúo
El vino Pago del Zancúo es el primer vino de la bodega La Margarita, es un vino tinto andaluz que se elabora en la provincia de Sevilla, más concretamente en Constantina, dentro del Parque Natural de la Sierra Norte de Sevilla. El vino Pago del Zancúo está elaborado de forma natural a partir de las variedades de uvas Tempranillo y Syrah y con una crianza de 9 meses en barrica, es un vino al que hay que darle tiempo una vez abierto para desarrollarse.
Pago del Zancúo es un vino muy sabroso y goloso, con unas notas de regaliz que se quedan bailando en la boca de manera agradable, sutil y sorprendente.
Copa €3.00 Botella €15.00
Faustino art collection Rioja Crianza
Limpio, brillante, de capa media. Bonito color rojo cereza con evolución granate. En nariz es amplio. Las notas de barrica se hacen muy presentes. Sensaciones dulces, ligeros tostados. Muy bien integrado con notas de frutas del bosque ligeramente maduras.
En boca es agradable. Los taninos están muy bien integrados, redondos. Final medio marcado por los tostados de la barrica.
Combina con cualquier tipo de carne y arroz con hongos. Algunos pescados sabrosos o grasos como el atún o el bacalao. Queso de maduración media como el emmental o el gruyere.
Copa €2.50 Botella €12.00
Beronia Rioja Crianza
Beronia Crianza es un vino tinto de la D.O. Rioja elaborado por Bodegas Beronia.
Esta bodega pertenece al grupo González Byass y se encuentra en el municipio de Ollauri, en el corazón de La Rioja Alta.
Beronia Crianza pertenece a la gama de vinos clásicos de la bodega. Está elaborado principalmente a partir de la variedad Tempranillo y pequeños porcentajes de las variedades Garnacha y Mazuelo.
Copa €2.80 Botella €14.00
Azpilicueta Rioja crianza
El Azpilicueta Crianza se elabora a partir de tres de las variedades tintas tradicionales de la DOC Rioja: tempranillo, graciano y mazuelo.
Las uvas se vendimian manualmente y su mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada en torno a 25ºC. La maceración dura aproximadamente 12 días, dependiendo de la añada, el tiempo justo para extraer el color y los taninos más elegantes de las pieles. Después, el vino reposa durante al menos 12 meses en barricas de roble americano (principalmente) y francés, para completar su envejecimiento con un periodo mínimo de 6 meses en botella.
Copa €3.00 Botella €15.00
Ramón Bilbao Crianza
Vino crianza D.O.Ca Rioja elaborado con uva 100% Tempranillo que cría durante 12 meses en barricas de roble americano dotando a este vino de sus notas características de madera y bálsamos. Un vino elegante y estructurado en el que las frutas negras maduras y la compota se unen a los recuerdos a crianza como el coco o la pimienta. Un vino para degustar tranquilo apreciando sus matices.
€15.00
Ribera Roble Portia
Ribera del Duero Roble:
Rojo cereza picota, con irisaciones púrpura, limpio y brillante intenso y expresivo, con elegantes aromas torrefactos y de vainilla, agradables sensaciones de fruta fresca y sutiles toques florales (violetas). De sabor fresco y sabroso, agradable tanino y buena acidez. Recuerdos balsámicos y frutales. Largo en sensaciones torrefactas.
Copa €2.80 Botella €14.00
Ribera Crianza Portia
Vino tinto crianza D.O. Ribera de Duero, elaborado con uvas 100% tempranillo que crían durante 10 meses en barricas de roble francés y durante 3 meses más en barricas de roble americano adquiriendo un amplio abanico de matices. Un vino elegante y estructurado de tanino redondo, aroma frutal y largo final en el que aparecen notas dulces y tostadas.
€16.00
Rueda verdejo
Rueda; UVAS: Verdejo 100%.NOTA DE CATA: Vista: un tono dorado, reflejos verdosos. Nariz: nariz intensa y compleja, notas de fruta tropical y de hueso, como melocotón, con toques cítricos y agradables notas herbáceas. Boca: fino y elegante, de paso muy equilibrado, con ligeros matices amargos. Un final largo con notas herbáceas.
Copa €2.60 Botella €14.00
Castillo de San Diego ( Barbadillo)
Castillo de San Diego es un icono para Bodegas Barbadillo y un referente a nivel nacional. Floral, afrutado, armonioso, ligero… Más que un vino, Castillo de San Diego es una forma de ser.
Según consta en nuestros libros de contabilidad, la denominación “Vino Blanco del Castillo” data de 1883. Sin embargo, hasta 1975 no empezamos a embotellarlo por añadas, convirtiéndolo en el primer vino blanco producido en Andalucía. Hoy en día es el vino blanco más vendido de España.
Copa €2.80 Botella €15.00
Moscato Blanco NY hood
Moscato blanco dulce y de baja graduación alcohólica con un toque frizzante.
Elaborado con uvas Moscatel de Alejandría por Reymos.
Comunidad Valenciana
Copa €2.50 Botella €12.00
Canasta
Vino oloroso dulce de color caoba con aromas a frutos secos, como la nuez, y ligero recuerdo a pasas y azúcar tostado. Al paladar es suave, aterciopelado, muy cálido por su contenido alcohólico. Retronasal persistente.
€1.90
Pedro Ximenez
El vino Pedro Ximénez se elabora a partir de la uva del mismo nombre, que se pasifica al sol para obtener un mosto con una extraordinaria concentración de azúcares. Su crianza, exclusivamente de carácter oxidativo, propicia una progresiva concentración aromática y una complejidad creciente, sin perder la frescura típica de la variedad.
€1.90
Vermut Florum Rojo
Es un vermut dulce, elaborado con base de vino blanco de la variedad de uva Airén. En su elaboración se utilizan 25 plantas y especias aromáticas diferentes, que le infieren un sabor fresco y floral, agradable y equilibrado. De color caoba con matices anaranjados, aromas cítricos, regaliz y canela, con delicado añejamiento, y un final amargo y especiado muy agradable, resultando una bebida muy apetecible. Tiene un 15% de vol.alcohol.
€2.50
Orange Florum
Vino aromatizado de naranja, ideal para tomarlo como aperitivo o acompañando el postre.
€1.70
Vermut Florum Blanco
Es un vermut dulce, elaborado con base de vino blanco de la variedad de uva Airén. En su elaboración se utilizan 10 plantas y especias aromáticas diferentes, resultando un vermut intenso y envolvente, de excelente frescura, equilibrio y persistencia. De color amarillo dorado, con aromas cítricos y notas de salvia, hinojo y manzanilla, con fondo de cardamomo y vainilla. De sabor dulce y afrutado, con buena acidez y final amargo agradable bien integrado.
€2.50
