Taberna & Moderna

Ensalada de lechugas variadas con tiras pollo a la plancha y gambones fritos y mahonesa de kinchi ( para intolerantes el pollo y los gambones sería a la plancha)

Envase de aluminio o plástico para llevar

Pollo rebozado en forma de donuts de elaboración propia, en pan bagel , huevo frito, mahonesa especial de la casa , y pico de gallo Acompañado de patatas fritas caseras.

Pollo rebozado en forma de Donuts en pan bagel con salsa barbacoa de elaboración propia y acompañado de patatas frita

Nuestra versión del cachopo del norte. Lomo relleno de jamón ibérico y queso a la vez que bañado con salsa roquefort

Lágrimas de pollo en adobo bien mesabe gaditano de elaboración propia.

Pechuga de pollo empanada de elaboración propia acompañada de patatas fritas

Pavía de merluza de elaboración propia tamaño XXL acompañada de patatas fritas

WOK con salsa de ostras brotes de bambú, verduras salteadas, almendras y gambas

Solomillos de cerdo en distintas salsas de elaboración propia

Pechuga de pollo a la plancha con alguna salsa de los solomillos

Porción de tarta de queso y cubierta de mermelada de fresa.

Postre de nuestras abuelas se sirve tanto en frío como caliente acompañado de torta de Alcalá decontruida

vasito con mus de Lotus con base de galletas y cobertura de crema de lotus

Chupito o copa de licor de hierbas,vodka caramelo,mora sin, manzana sin

Agua mineral de 1/2 litro en botella de plastico

Lipton sabor maracuya sin azucar

Seven Up, gaseosas la casera,

Melocotón / Piña

Tercio de cerveza águila AMSTEL 0/0 tostada

Cerveza Victoria 0/0 tostada y sin gluten

Tercio de cerveza CRUZCAMPO sin gluten

Tercio de cerveza El Alcázar

Tercio de cerveza Cruzcampo con limon

El vino Pago del Zancúo es el primer vino de la bodega La Margarita, es un vino tinto andaluz que se elabora en la provincia de Sevilla, más concretamente en Constantina, dentro del Parque Natural de la Sierra Norte de Sevilla. El vino Pago del Zancúo está elaborado de forma natural a partir de las variedades de uvas Tempranillo y Syrah y con una crianza de 9 meses en barrica, es un vino al que hay que darle tiempo una vez abierto para desarrollarse. Pago del Zancúo es un vino muy sabroso y goloso, con unas notas de regaliz que se quedan bailando en la boca de manera agradable, sutil y sorprendente.

Manzanilla es un vino generoso elaborado a partir de uvas de palomino fino procedentes del histórico pago de Balbaina Alta, una de las fincas de suelos de albariza con mayor influencia atlántica de todo el marco de Jerez. El mosto que Bodegas Hidalgo-La Gitana obtiene de estos frutos, distinguido por una peculiar salinidad, resulta perfecto para criar manzanilla. Una vez fermentado y encabezado hasta los 15 º, el vino envejece un máximo de 6 años, mediante el sistema de criaderas y soleras, siempre bajo el cuidado continuo del velo de flor, que lo preserva de la oxidación. Los tres primeros años, el vino permanece en las soleras más viejas de la firma sanluqueña, que datan de 1792, año de su fundación, y que se encuentran en unas dependencias ubicadas a tan sólo 300 metros del Guadalquivir. Transcurrido ese tiempo, la manzanilla pasa a la bodega principal de San Fermín, donde, por otros dos o tres años más, terminará de afinarse y pulirse en gruesos toneles.