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SIDRERIA TIERRA DE ASTURIAS
Sidrería, Restaurante: comida típica asturiana, buenos cachopos, buena carne, buenos pescados y una buena Sidra en el centro de Valdemoro
ENTRANTES
Setas con picadillo y cabrales
Base de Setas, con Picadillo y salsa Cabrales
€15.00
Pastel de Cabracho
Pastel de Cabracho casero
€10.00
Lacón a la Gallega
€10.00
Croquetas Caseras
8 croquetas por ración, Jamon, chosco o cabrales pregunte por nuestras sugerencias
€12.00
Gambón a la Plancha
€14.00
Revuelto Marinero
revuelto de gulas y gambas con su jugo
€12.00
Chorizo Criollo
Sin gluten,
Salsa chimichurri aparte contiene gluten
€7.00
Setas con Gambón marinero
setas, gambon y su jugo
€15.00
Matachana
morcilla típica de León para untar
€9.00
Huevos Rotos con Jamón
patatas, Jamón Ibérico y huevos. Sin gluten
€12.00
Huevos Rotos D´Pueblo
patatas, picadillo y huevos
Sin gluten
€15.00
Chorizo a la Sidra
chorizos a la sidra caseros, base de patata, sin gluten
€7.00
Almejas a la Marinera
500 gramos
€18.00
Mejillones al Vapor
1 KILO
Sin gluten
€10.00
Navajas
Sin gluten
€12.00
Pulpo a la Gallega
€22.00
Mejillones Tigre
por unidad
€1.50
Pimientos del Padron
Sin gluten
€7.00
Parrillada de Verduras,
Sin gluten
€15.00
Zamburiñas
plancha
precio unidad
€3.00
Parrillada de marisco
5 Navajas,9 Mejillones, 3 Zamburiñas, 9 Gambones
€28.00
Pulpo a la parrilla
€22.00
Cecina
€20.00
Salsa Cabrales
Salsa Cabrales
€3.00
Salsa pimienta
Salsa pimienta
€2.50
Coquinas
€15.00
Nuevo
Vieiras gratinada
Unidad. Vieiras gratinadas con langostinos
€5.00
QUESOS
Cabrales
€12.00
La Peral
€9.00
De Hoja
€9.00
4 Quesos
Queso de cabra, queso azul, queso semi, ahumado acompañado de frutos secos y membrillo, no contiene gluten
€15.00
ENSALADAS
Pimientos Asados y Ventresca
€15.00
Ensalada Mixta
Lechuga, tomate, huevo, atún, zanahoria, cebolla, remolacha y pimiento rojo
€9.00
Ensalada de Cogollos y vinagreta
ensalada de cogollos con vinagreta de pimientos y cecina
€18.00
Tomate y ventresca
Tomate, ventisca y cebolla tierna
€18.00
Anchoas
Anchoa del Catabrico
€20.00
CUCHARA
Fabada Asturiana
Sin gluten
€19.00
Callos Asturianos
€15.00
Oreja Guisada
Sin gluten
€15.00
Pote Asturiano
Sin gluten
€15.00
VERDINAS CON ALMEJAS
Verdinas con almejas
€15.00
Nuevo
PESCADOS
Merluza a la sidra
€22.00
Merluza a la Marinera
€22.00
Bacalao a la Portuguesa
Sin gluten
€22.00
Pixin a la Marinera
Rape salsa Marinera, patatas cocida
€22.00
CARNES
Escalopines al Cabrales
€15.00
Secreto Iberico
Sin gluten
€18.00
Solomillo Iberico
Sin gluten
€24.00
Solomillo de Vaca
Sin gluten
€24.00
Nuevo
Costillas a la Parrilla
Costillas no contiene gluten, Salsa chimichurri contiene gluten
€18.00
Escalopines a la Pimienta
€15.00
Pluma iberica
€22.00
Chuletina de Vaca Madurada
Nuestro antiguo Entrecot de Vaca madurada , Hecho en la parrilla
€20.00
Chuletón de Vaca
precio euro/kilo
€45.00
Carrillera Iberica
€18.00
Nuevo
Xiata Roxia
Chuletón de ternera Asturiana
Precio Euro/ kilo
€38.00
Nuevo
Entraña completa
Sin gluten
Salsa chimichurri aparte contiene gluten
€25.00
Nuevo
1/2 entraña
Para 1 persona
Sin gluten
€16.00
Nuevo
Salsa Cabrales
€3.00
Salsa pimienta
€2.50
CACHOPOS
Cachopo Tradicional
jamon serrano y queso
€23.00
Cachopo de Matanza
jamon serrano, queso, picadillo
€26.00
Nuevo
Cachopo Tradicional SIN GLUTEN
Cachopo Tradicional elaborado sin gluten, sin contaminación alimentaria.
€24.00
Nuevo
añade Queso de Cabra
haz tu cachopo Tradicional a tu gusto, añade queso de cabra
€2.50
Cachopo Especial
cachopo tracicinal + cebolla confitada + pimientos asados + chosco +queso de cabra
€29.00
Cahopo relleno de setas salteadas al ajo
Cachopo relleno de Jamón y Queso más setas salteadas
€25.00
añade cecina
Sin gluten
€3.30
añade cebolla confitada
€2.00
añadir queso Cabrales
Añade a tu cachopo tradicional queso cabrales
€3.30
añade Chosco
Sin gluten
embutido tipico asturiano con cabecero de lomo
€2.50
Nuevo
añade Lacón
haz tu cachopo Tradicional a tu gusto, añade Lacón
€2.50
+ pimiento
€2.00
+picadillo
€3.00
POSTRE
Tarta 3 chocolates
€5.50
Tarta de Queso
€4.95
Tarta de Zanahoria
€5.50
Arroz con Leche
Canela ó quemado.
Sin gluten
€4.95
Frisuelos
€4.95
Helado
€4.95
Tarta de Oreo
€5.50
Mimosa
Cóctel cava y granadina
€3.50
Queso de Cabra
Queso de cabra gratinado con miel
€5.00
