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Sabor Jiang
Bar Restaurant Cuina Xinesa
ENTRANTES FRÍOS
爽口凉菜 / Entrants freds / Cold Starters
6.腐竹花生
Láminas de Tofu frito con cacahuetes / Làmines de Tofu fregit amb cacauets / Tofu skin Salad
€4.90
🌶 
1.拌三丝
Ensalada de verduras variadas / Amanida de verdures variades / Mixed Vegetables Salad
€4.50
3.红油凤爪
Patas de pollo picantes / Potes de pollastre picants / Spicy chicken feet
€4.90
🌶🌶 
4.酱香毛豆
Habas de soja hervidas con especias / Faves de soja bullidles / Green soybean
€4.50
5.凉拌鸡胗
Ensalada de mollejas de pollo / Amanida de pedrers de pollastre / Chicken gizzard salad
€5.50
2.油焖笋
Estofado de brotes de bambú / Estofat de brots de bambú / Braised bamboo shoot
€4.90
🌶
7.红油牛肚
Ensalada de tripas de ternera / Amanida de budell de vedella / Beef tripe salad
€6.00
🌶
8.无骨口水鸡
Pollo cocido con salsa picante / Pollastre cuit a l’estil picant / Cooked chicken with spicy sauce
€6.50
🌶🌶
9.黄瓜拌海蜇
Ensalada de medusa con pepino / Amanida de medusa amb cogombre / Jellyfish salad
€7.90
10.凉拌香辣牛肉
Ensalada de ternera picante / Amanida de vedella picant / Spicy sliced mixed beef
€7.50
🌶🌶
111.酸辣柠檬鸡
Ensalada de pollo agria picante
Amanida de pollastre agra picant
Spicy sour chicken salad
€5.80
🌶 
COCIDOS CON ESPECIAS
精美卤味 / Cuits amb espècies / Master stock with spices
11.带须鸭舌
Lengua de pato / Llengua d'ànec / Duck tongue
€9.80
12.熏鸭
Pato ahumado /Anec fumat / Smoked duck
€6.90
13.椒盐鸭头
Cabeza de pato / Cap d'ànec / Duck head
€1.20
14.鸭掌
Patas de pato / Potes d'ànec / Duck legs
€4.90
15.鸭脖
Cuello de pato / Coll d'ànec / Duck neck
€4.90
16.熏鱼
Pescado ahumado / Peix fumat / Smoked fish
€5.90
17.猪肘子
Codillo de cerdo / Garró de porc / Ham hock
€5.50
18.卤大肠
Intestinos de cerdo / Intestins de porc / Braised chitterlings
€5.90
19.酱牛肉
Ternera con especias / Vedella amb espècies / Spiced beef
€6.30
SOPAS
美味汤品 / Sopes / Soups
21.菌汤
Sopa de setas variadas / Sopa de bolets / Mushroom Soup
€6.60
22.酸辣汤
Sopa agria picante / Sopa agra picant / Hot and sour soup
€5.60
🌶 
23.番茄蛋花汤
Sopa de tomate y huevo / Sopa de tomàquet i ou / Tomato egg drop soup
€5.20
24.豆腐蛤蜊汤
Sopa de almejas con tofu / Sopa de cloïsses amb tofu / Clams soup
€8.50
PLATOS CALIENTES
匠味小炒 / Plats calents / Hot meals
36.香辣炸鸡翅
Alitas de pollo fritas picantes / Aletes de pollastre fregides picants / Spicy fried chicken wings
€5.90
🌶🌶 
25.小酥肉
Lomo de cerdo crujiente / Llom de porc cruixent / Crispy pork chunks
€6.90
27.水爆肚
Tripas de ternera con salsa de sésamo / Budell de vedella amb salsa de sèsam / Beef guts with sesame paste
€7.50
🌶
28.红油肚丝
Salteado de tripas de cerdo / Saltat de budell de porc / Spicy pork tripe
€6.50
🌶
29.脆皮大肠
Intestino de cerdo frito / Intestí de porc fregit / Crispy bagbagis
€8.50
30.梅菜扣肉
Panceta de cerdo con verdura Meicai / Cansalada de porc amb verdura Meicai / Steamed pork with vegetable
€7.90
31.鱼香肉丝
Lomo de cerdo al estilo Yu Xiang / Llom de porc a l’estil Yu Xiang / Yuxiang shredded pork
€6.90
🌶
32.水煮肉片
Lonchas de cerdo bañadas en salsa picante / Talls de porc amb salsa picant / Meat slices in spicy sauce
€14.80
🌶🌶
33.四喜丸子
Albóndiga de cerdo / Mandonguilla de porc / Pork meatball
€2.50
34.椒盐田鸡
Ancas de ranas a la sal y pimienta / Cuixes de granotes a la sal i pebre / Frog with salt and pepper
€8.60
🌶
35.宫保鸡丁
Pollo al estilo kung Pao / Pollastre a l’estil Kung Pao / Kung Pao chicken
€7.50
🌶🌶
26.锅包肉
Lomo de cerdo frito agridulce / Llom de porc fregit agredolç / Fried pork in scoop
€7.80
37.匠味辣子鸡 PPP
Pollo frito con guindilla / Pollastre fregit picant / Fried chicken with chilli
€7.80
🌶🌶🌶
38.酸汤肥牛
Sopa de ternera agria picante / Sopa de vedella agra picant / Spicy sour beef
€10.90
🌶
39.炒螺丝
Caracolas chinas salteadas / Cargols xineses saltejades / Spicy fried screws
€9.90
🌶🌶
40.炸虾仁
Langostinos fritos / Llagostins fregits / Crispy fried Shrimp
€9.50
41.腰果虾仁
Langostinos salteados con anacardos / Llagostins saltats amb anacards / Shrimp Cashews stir-fry
€9.00
42.辣炒花蛤
Almejas salteadas / Saltat de cloïsses / Stir-fry spicy flower clams
€13.80
🌶🌶
43.匠味毛血旺
Sangre de cerdo hervida con salsa picante / Sang de porc a l’estil picant / Spicy pork blood
€12.50
🌶🌶🌶
44.蒜蓉 / 麻辣小龙虾
Cangrejo rio al picante o al ajillo / Cranc riu a l'all o picant / Crawfish with Garlic or with spicy
€9.90
🌶🌶🌶
45. 时令海鲜
Pescado o marisco de temporada / Peix o marisc de temporada / Seasonal seafood
香辣鸡丝
Pollo frito al corte fino con guindillas
Pollastre fregit a l'tall fi amb bitxos
Fried chicken finely cut with chilli peppers
€7.20
🌶🌶
麻辣香锅
Salteado de verduras y mariscos variadas al estilo picante
Saltat de verdures i marisc variades a l'estil picant
Spicy-style assorted vegetable and seafood stir fry
€13.80
🌶🌶🌶
VERDURAS
时蔬系列 / Verdures / Vegetables
51.水煮金针菇
Setas Enoki bañadas en salsa picante / Bolets Enoki a l’estil picant / Spicy Enoki mushrrom Soup
€6.50
🌶🌶
46.地三鲜
Salteado de verduras variadas / Saltat de verdures variades / Sautéed vegetables
€6.50
🌶
48.鱼香茄子
Berenjena al estilo Yu Xiang / Albergínia a l’estil Yu Xiang / Yu Xiang eggplant
€6.50
🌶
49.蚂蚁上树
Fideos de soja con carne picada / Fideus de soja amb carn picada / Glass noodles
€6.50
🌶🌶
50.酸辣土豆丝
Salteado de patatas agria picante / Saltat de patates agrepicant / Spicy and sour shredded potato
€4.90
🌶🌶
47.什锦山药
Salteado de Ñame / Saltat de nyam / Yam stir-fry
€7.50
52.匠味臭豆腐 8P
Tofu de la casa / Tofu de la casa / Home style Tofu
€5.90
🌶🌶
53.家常豆腐 / 麻婆豆腐
Salteado de Tofu frito con verduras o Tofu al estilo picante / Saltat de Tofu fregit amb verdures o Tofu a l'estil picant / Fried Tofu or Tofu with spicy sauce
€6.50
🌶🌶
54.干锅洋芋 / 花菜 / 包菜
Olla de patatas, coliflor o col / Olla de patates, coliflor o col / Dry pot Potato, Cauliflower or Cabbage
€7.50
🌶🌶
55. 时令蔬菜
Verduras de temporada / Verdures de tempodara / Seasonal vegetables
干锅海茸
setas de mar a la olla
€8.50
🌶🌶🌶
Nuevo
CAZUELAS
砂锅系列 / Cassoles / Casseroles
56.黄焖鸡煲
Cazuela de pollo / Cassola de pollastre / Chicken casserole
€7.80
57.牛筋煲
Cazuela de tendones de ternera / Cassola de tendons de vedella / Beef tendon casserole
€8.50
58.牛尾山药煲
Cazuela de rabo de ternera con ñame / Cassola de cua de vedella amb nyam / Oxtail with Yam stew
€12.80
PASTAS Y ARROCES
面点主食 / Pastes i arrossos / Pasta and rice
66.匠味手工锅贴 8P
Empanadillas artesanas a la plancha / Crestes artesanes / Pan-fried dumpling
€6.80
59.手工炸酱面
Tallarines cubiertos con salsa de soja y carne picada / Tallarines coberts amb salsa de soja i carn picada / Noodles covered with sauce and meat
€5.00
61.酸辣粉
Fideos de soja agria picante / Fideus de soja agra picant / Hot and sour powder
€4.80
🌶🌶
62.鲜肉包
Empanada de carne / Empanada de carn / Meat Buns
€1.00
63.素菜包
Empanada de verduras / Empanada de verdures / Vegetables Buns
€1.00
64.炒年糕
Pasta de arroz salteado con carne y verduras / Pasta d'arròs saltat amb carn i verdures / Fried rice cakes
€4.90
65.三丝馄饨 10P
Sopa de Wan Tun / Sopa Wan Tun / Wonton Soup
€3.90
60.凉皮儿
Fideos fríos con salsa de cacahuete / Fideus freds amb salsa de cacauet / Cold spicy peanut noodles
€5.50
🌶
67.匠味海鲜炒饭
Arroz frito con mariscos / Arròs fregit amb marisc / Seafood fried rice
€6.20
68.匠味海鲜炒面
Tallarines salteados con mariscos / Tallarines saltats amb marisc / Seafood fried noodles
€6.20
69.鸡肉炒粉干
Fideos salteados con pollo / Fideus saltats amb pollastre / Fried noodle with chicken
€5.50
70.韭菜猪肉手工水饺 12P
Empanadillas de cerdo artesanas / Crestes artesanes de carn / Pork dumplings
€6.00
71.蔬菜虾仁手工水饺 12P
Empanadillas de langostino artesanas / Crestes artesanes de llagostí / Prawn dumplings
€6.90
72.匠味汤面 ( 面可选择:手擀面、米面、碱水面、粗细粉干---口味可选择:牛肉、排骨、大肠、番茄牛肉、番茄鸡蛋 )
Sopa de tallarines con ternera / Sopa de tallarines amb vedella / Noodle soup with beef
€5.50
BROCHETAS
烧烤 / Broquetes / Grilled Skewers
73.牛肉串
Brocheta de ternera / Broqueta de vedella / Beef kabob
€1.00
🌶
74.羊肉串
Brocheta de cordero / Broqueta de xai / Lamb kabob
€1.00
🌶
75.烤鸡胗
Mollejas de pollo / Pedrer de pollastre / Chicken gizzards
€1.00
🌶
76.烤鸡心
Corazón de pollo / Cor de pollastre / Chicken heart
€1.00
🌶
77.烤鸡脆骨
Cartílago de pollo / Cartílag de pollastre / Chicken cartilage
€1.00
🌶
78.蜜汁鸡翅
Alitas de pollo / Aletas de pollastre / Chicken wings
€1.50
🌶
79.烤香肠
Salchicha / Broqueta de salsitxa / Sausage
€1.00
🌶
80.烤韭菜
Cebollino chino / Cibulet xinès / Grilled Chinese chives
€1.00
🌶
81.烤花菜
Coliflor / Coliflor / Cauliflower
€4.00
🌶
82.烤鱿鱼（整只）
Calamar / Calamar / Squid skewer
€4.90
🌶
83.烤生蚝
Ostras / Ostres / Oysters
€3.00
84.烤茄子
Berenjena / Albergínia / Eggplant
€2.50
🌶
85.烤烧饼
Tortitas de harina / Tortitas de farina / Bread pancake
€1.50
🌶
86.烤金针菇
Seta Enoki / Bolet Enoki / Enoki mushroom
€3.80
🌶
87.烤鱼豆腐
Tofu de pescado / Tofu de peix / Fish tofu
€1.00
🌶
88.烤鱿鱼须
Patas de calamar / Potes de calamar / Squid paw
€1.20
🌶
烤鱼丸
Brocheta de albóndigas de pescado
Broqueta de mandonguilles de peix
Fish meatball skewer
€2.00
