Español
Restaurante AMA
AMA es el restaurante donde consentiremos a tus cinco sentidos a través de una cuidada combinación de productos frescos y de máxima calidad.
ALGO PARA PICAR
Nuestra Gilda
€3.50
Pan de masa madre
con alioli casero o mantequilla casera
€4.50
Nuevo
Aceitunas Marinadas
€5.00
Paté casero
€8.00
Anchoa de Satoña
"La Reina del Cantábrico"
€12.00
Almendras con trufa
€5.00
ENTRANTES Y TAPAS
Bruschett a con tomate y albahaca
€9.00
Pimientos de Padrón
€9.00
Nuestra Patata Brava
€9.00
🌶
Berenjena frita con miel de caña
y helado de queso de cabra
€10.00
Ensaladilla de gambas
€12.00
Ensalada de tomate de temporada
con alcaparra, aceitunas y cebolla
€12.00
Torretta de “Parmigiana” de berenjena
con Stracciatella, pesto, tomate seco
€12.00
Albondigas de la “Nonna Maria”
€12.00
Croquetón de patata con queso fundido (2 ud)
€12.00
Tortilla de Bacalao
€12.00
Croquetas de jamón y trufa (4 ud)
€9.00
Jamón Iberico
1/2 PLATO €14.00 ENTERO €26.00
PASTA ITALIANA
Tagliatelle con Ragú alla Bolognese “La Classica”
€18.00
Paccheri a los 3 tomates
€18.00
Spaghetti cacio e pepe con gambas
€23.00
Tortelloni con ricotta y espinacas
€23.00
PESCADO
Bacalao en tempura
con cebolla caramelizada
€16.00
Langostinos al ajillo
con ajo y perejil
€18.00
🌶
Chipirones a la andaluza
con guacamole y mayonesa de lima
€16.00
🌶
Pulpo en cocotte con salsa mediterránea, aceituna negra, alcaparras y orégano
€18.00
Zamburiñas a la plancha
€18.00
CARNE Y QUESO
Tataki de chuletón de vaca premium
con cebolla al miso y mantequilla
€26.00
Pinsa Romana
con roastbeef, salsa de atún y alcachofas
€24.00
Mozzarella di bufala DOP 250g.
€12.00
Tartar de ternera
€18.00
Tabla de queso
nuestra selección de los mejores quesos del mercado
€14.00
POSTRES
Cannolo con Ricotta e Cioccolato (1ud)
€8.50
Tarta de queso con mermelada casera de frutos rojos
€8.50
Affogato al caffé
€8.50
Tiramisú
€8.50
