Quiote Mezcalería

Mexicana

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En Quiote Mezcalería, restaurante mexicano en Barcelona, podrás degustar la cocina tradicional mexicana. Elaboramos todas nuestras recetas respetando técnicas ancestrales de la cocina mexicana procurando que cada plato sea una experiencia única. Disfruta de nuestro guacamole con totopos recién hechos, nuestros deliciosos tacos de carnitas o fish tacos con las tortillas caseras que elaboramos cada día y nuestros ceviche estilo mexicano y aguachile que te dejarán sin palabras. Tenemos una amplia gama de bebidas inspiradas en la tradición mexicana como la michelada, la margarita y el mezcal, bebida ancestral mexicana. Suplemento 10% terraza

Carrer de Calàbria, 98, 08015 Barcelona, España
623105362
Sitio web

Bebidas y aguas frescas
Selección de vinos
Cervezas mexicanas
Coctelería Quiote
Entrantes
Segundos
Segundos
Postres
Helados y sorbetes Artesanales
Cafés
Selección de destilados Mexicanos
Digestivos
Productos Quiote

Carta

Quiote Mezcalería

Cocina tradicional y coctelería mexicana

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Bebidas y aguas frescas

Agua de Mango

Agua fresca preparada con mango

€3.50

Agua de pepino, lima y menta

€3.50

Tepache

Bebida casera de piña fermentada con panela, cardamomo y anís estrella.

€5.00

Agua de horchata

Arroz infusionado en leche con canela.

€4.00

Tepache

Bebida casera de piña fermentada con panela, cardamomo y anís estrella.

€5.00

Agua Solan de cabras 500ml.

500 ml

€2.20

Selección de vinos

Vinos KM0

Terra Ferma Blanc De temporada

D.O. Costers del Segre. 40% Garnatxa Blanca, 20% Parellada, 15% Sauvignon Blanc, 10% Chardonnay, 10% Moscat i 5% Gewurztraminer

Botella €15.00 Copa €3.50

LAFOU El sender tinto

Garnatxa negra, sirà, morenillo

€28.00

Mes que Paraules Negre

Vino tinto km0 Garnatxa

Copa €4.50 Botella €22.00

Mes que paraules blanco

D.O. Pla de Bages, 65% Picapoll, 25% Sauvignon Blanc i 10% Mandó (Blanc de Noirs).

Copa €4.50 Botella €22.00

Ancestral a•pèl

Vino ancestral espumoso Xarel•lo Graduación: 12,5% Vilobí del Penedès

€35.00

Nuevo

Llunari naranja

Vino naranja, D.O. Terra Alta, garnatxa blanca.

€35.00

Nuevo

Gaia De temporada

Sauvignon Blanc crianza ecológica Graduación 13,5% Penedès

€32.00

La Peona Brisat Orange

Vino naranja, D.O.Penedès, 30% Xarel·lo Vermell, 70% Xarel·lo.

€28.00

Nuevo

Terra Ferma tinto

merlot, syrah, tempranillo Graduación: 13,5% Costers del Segre

Copa €3.50 Botella €15.00

Cervezas mexicanas

Negra modelo

€4.00

Modelo Especial

€4.00

Pacífico

€4.00

Corona

€4.00

Coctelería Quiote

Margarita clásica frozen

Tequila 100% agave, zumo de lima natural , grand marnier y sal.

€11.00

Jamaica mezcal

Cóctel preparado con infusión de Jamaica y mezcal.

€12.00

Mojito Paranubes

Ron oaxaqueño artesanal, menta fresca, limas, azúcar moreno.

€12.00

Margarita mezcal frozen

Mezcal espadín, lima, grand marnier y sal de chile.

€14.00

Bloody Mary

€12.00

Gin Tepache mezcal

Tepache casero, ginebra y mezcal espadín.

€14.50

Gin Premium

Gin Tonic Premium.

€12.00

Michelada con cerveza mexicana

Michelada preparada con Clamato, picante , salsas y cerveza a elegir: Pacífico Negra modelo Modelo Especial Corona

€8.50

Gin tonic

€8.50

Maracuya con tequila Clandestina

€13.00

Chelada

€6.50

Copa de vino de la casa

€3.50

Mezcalini de guayaba

€14.00

Entrantes

Ostra Maracuya/habanero De temporada

Ostra con maracuyá y habanero tatemado.

€5.00

🌶🌶

Ostra verde

Ostra preparada con aguachile, pepino y cebolla roja.

€5.00

🌶

Ostra negra De temporada

Ostra con chile habanero tatemado y bulbo de hinojo.🦪

€5.00

🌶🌶

Ostra roja

Ostra con hibiscus y cebolla roja encurtida.

€5.00

🌶

Cóctel de gambas

Gambas, pico de gallo, aguacate y salsa de tomate acompañado con galletas saladas.

€22.00

🌶

Guacamole con manzana verde y totopos

Aguacate, manzana verde, cebolla, cilantro, zumo de lima y totopos de maíz criollo artesanales.

€12.00

Aguachile de gambas

Aguachile con gambas, cebolla roja, pepino y aguacate. Acompañado con tostadas de comal.

€22.00

🌶🌶

Ceviche mango menta

Corvina marinada en leche de tigre de chile serrano, mango, pepino y menta, acompañado de totopos.

€23.00

🌶

Vuelve a la vida De temporada

Gamba, pescado y pulpo en salsa especial de la casa

€25.00

🌶

Nuevo

Ceviche pacífico

Corvina, pico de gallo y aguacate en leche de tigre

€23.00

🌶

Nuevo

Segundos

Gambas al Mezcal

Gambas flameadas con mezcal espadín, ensalada de tomates aguacate y amaranto

€20.00

Castacan de cerdo y puré de boniato

Cerdo confitado y frito con pico de gallo

€23.00

Pozole

Caldo de pollo con chile guajillo y maíz cacahuazintle.

€18.00

Gambas al guajillo

Gambas salteadas con cebolla cilantro y salsa de chile guajillo

€17.00

🌶🌶

Huarache de bistec

Masa de maíz criollo, frijoles, bistec asado, lechuga, queso y crema fresca.

€18.00

Salpicón de pulpo

€20.00

🌶

Huarache vegetal

Masa de maíz criollo hecho al momento con frijoles, aguacate, lechuga, queso y crema fresca.

€12.00

Segundos

Utilizamos maíces criollos 100% naturales Maíz azul, rojo y blanco. Según disponibilidad

Tacos de lengua (3u)

Tacos de lengua de ternera a baja temperatura, cilantro, cebolla y lima.

€16.00

Fish Taco (3u)

Tacos de corvina empanada, mayonesa de tamarindo con chile morita, cebolla roja, piña y menta.

€15.00

🌶

Tacos de carnitas (3u)

Tacos con cerdo confitado en manteca, cebolla, cilantro y lima.

€15.00

Tacos de gamba (3 u )

Tacos con gambas empanadas, mayonesa de tamarindo con chile morita y pico de gallo tropical de piña con menta.

€15.00

🌶

Tacos campechanos (3u)

Tacos con solomillo, chorizo y cebolla caramelizada con cebolla y cilantro.

€16.00

Agotado Tacos de barbacoa de cordero

Cordero tierno a baja temperatura, con cebolla y cilantro

€18.00

Tostadas de tinga 2 u

Guiso de pollo, salsa de frijol y lechuga en tortilla de maíz frita

€13.00

🌶🌶

Tostada vegetal 2 u

Tortilla de Maíz frita, crema de frijol, aguacate y chayote

€10.00

Tostada de aguacate

Tortilla frita, frijoles negros, aguacate, lechuga, crema y queso fresco.

€12.00

Postres

Mango, coco y palanqueta de sésamo

€6.50

Coulant de chocolate, caramelo y café

€8.00

Trufas de chocolate y chile en polvo.

5 u

€7.00

🌶

Nuevo

Tarta de manzana con piloncillo y vainilla

Acompañado con helado de vainilla mexicana

€7.00

Tarta de manzana con piloncillo y vainilla

Tamal de piña De temporada

Masa de maíz rojo rellena de piña y cocinada al vapor el hoja de maíz.

€6.00

Helado de chocolate

Helado de chocolate.

€4.50

Helados y sorbetes Artesanales

Helado de flan con caramelo

€5.00

Sorbete de Maracuya

€4.50

Nuevo

Agotado Sorbete de frambuesa

€4.50

Nuevo

Helado de café

€5.00

Agotado Sorbete de piña con cilantro

€4.50

Sorbete de piña

€4.50

Sorbete de mango

€4.50

Helado de vainilla

€5.00

Helado de arroz con leche

€5.00

Helado de chocolate

€4.50

Cafés

Cortado

€2.00

Cafe con leche

€2.20

Espresso

€1.80

Café Americano

€2.00

Atole de chocolate

€3.50

Selección de destilados Mexicanos

Mezcal Palomo

Agave espadín 46 % alc vol

Chupito €3.50 Botella €45.00

Pica flor espadín

Notas de cata: Ahumado ligero y equilibrado. Notas de fruta de la pasión, piña y cítricos. Toques frescos y verdes del agave, con dulces sabores a maguey cocido. Tipo de Agave: Angustifolia Haw (Espadín) Gama: Agaves Cultivables Sistema de Destilación: Alambique de Cobre Región de Producción: San Luis del Río, Oaxaca. Maestro Mezcalero: Virgilio Velasco Grado Alc. 47°-49°

Chupito €4.50 Botella €60.00

Mezcal Alipus San Baltazar

El mezcal Alipus San Baltazar se distingue por las condiciones del maguey, su cocción y los fuertes minerales de sus tierras y en especial su fermentación, al ser tinas tan grandes permite que pasen sabores directos del maguey aún dulce. Entre 47 % y 49 % alc. vol. Fermentado de forma natural en tinas bajas y grandes de 2400 lt con jugo y bagazo por 6 días. Dos veces destilado en alambiques de cobre (250 lt.).

€5.50

Mezcal Rey Zapoteco espadín

Sabor ahumado derivado de la cocción del agave, con tonos refinados, dulces y fuertes Maestro mezcalero: Familia Hernández Escobar. Lugar de producción: Santiago Matatlán, Oaxaca. Tipo de producción: Artesanal. Variedad de agave: Espadin (angustifolia). Vol alcohólico: 45 % Corte del agave: coa y machete. Tipo de horno: horno cónico de piedra de rio tapado con manta y tierra. Madera: encino. Molienda: Tahona chilena de cantera. Fermentación: Natural en tinas de madera de pino y encino. Destilación: Doble destilación en alambique de cobre y serpentín.

€6.00

Mezcal Picaflor wild espadín

Aroma herbal, romero y tierra húmeda. Inicio dulce, presencia mineral intensa y retrogusto a maguey cocido Tipo de Agave: Angustifolia Haw (Espadín) & Karwinskii Zucc (Madrecuishe) Gama: Ensamble Agaves Cultivables & Silvestres Sistema de Destilación: Alambique de Cobre Región de Producción: Mengolí de Morelos, Oaxaca. Maestro Mezcalero: Ramón Cruz Grado Alc. 47°-49° 70 CL BOTELLA

Chupito €6.50 Botella €65.00

Mezcal Burrito Fiestero

Agave cenizo

Chupito €5.00 Botella €45.00

Mezcal Amores Cupreata

Cupreata

€8.00

Mezcal Koch

Espadín

Chupito €4.50 Botella €50.00

Mezcal Siete Misterios Doba-Yej

€4.50

Mezcal Palomo

Agave Madrecuishe 46 % Vol Alc

€9.50

Señor Sotol

SOTOL

€4.50

Mezcal Real Minero

Espadín

€11.00

Nixta

Licor de maíz

€4.00

Mezcal Real Minero Tobala/Largo

Agaves silvestres

€14.00

Tequila José Cuervo tradicional 100%

€3.00

Mezcal Real Minero (Barril/Madrecuishe)

Variedad Barril/Madrecuishe

€14.00

Tequila Cascahuin

€8.00

Koch Arroqueño

Reconocido por su dulzor, ahumado ligero, amaderado, terroso, caramelo y miel de flores” Tipo de Agave: Americana Oax. (Arroqueño) Gama: Agaves Silvestres Sistema de Destilación: Olla de Barro Región de Producción: Sola de Vega, Oaxaca Maestro Mezcalero: Isidro Damián Grado Alc. 47,11°

€12.00

Palomo Pechuga

“Fresco, cítrico y con sabores a albaricoque, ligero en boca y untuoso en retorgusto” Tipo de Agave: Angustifolia Haw (Espadín) Gama: Agaves Cultivables, Destilado con Pechuga Sistema de Destilación: Alambique de Cobre (3 destilaciones) Región de Producción: Santiago Matatlán, Oaxaca. Maestro Mezcalero: Carlos Méndez Blas Grado Alc. 46°

€6.50