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Quiote Mezcalería
En Quiote Mezcalería, restaurante mexicano en Barcelona, podrás degustar la cocina tradicional mexicana. Elaboramos todas nuestras recetas respetando técnicas ancestrales de la cocina mexicana procurando que cada plato sea una experiencia única. Disfruta de nuestro guacamole con totopos recién hechos, nuestros deliciosos tacos de carnitas o fish tacos con las tortillas caseras que elaboramos cada día y nuestros ceviche estilo mexicano y aguachile que te dejarán sin palabras. Tenemos una amplia gama de bebidas inspiradas en la tradición mexicana como la michelada, la margarita y el mezcal, bebida ancestral mexicana. Suplemento 10% terraza
Coctelería Quiote
Margarita mezcal
Mezcal espadín, lima, grand marnier y sal de chile.
€14.00
Jamaica mezcal
Cóctel preparado con infusión de Jamaica y mezcal.
€12.00
Gin Tepache mezcal
Tepache casero, ginebra y mezcal espadín.
€14.50
Margarita clásica
Tequila 100% agave, zumo de lima natural , grand marnier y sal.
€11.00
Mojito Paranubes
Ron oaxaqueño artesanal, menta fresca, limas, azúcar moreno.
€12.00
Bloody Mary
€12.00
Michelada
500 ml de Cóctel mexicano elaborado desde cero con condimentos naturales y los mejores ingredientes.
€7.50
Gin Premium
Gin Tonic Premium.
€12.00
Michelada con cerveza mexicana
Michelada preparada con Clamato, picante , salsas y cerveza a elegir:
Pacífico
Negra modelo
Modelo Especial
Corona
€8.50
Gin tonic
Gin tonic
€8.50
Chelada
Chelada
€6.50
Copa de cerveza Estrella Damm
Copa de cerveza Estrella Damm
€2.80
Jarra de cerveza
Jarra de cerveza
€5.00
Copa de vino de la casa
€3.50
Copa de cerveza Turia
€3.50
Vermut Dos Deus
Vermut del priorat
Uvas: Macabeo, Perellada y Xarelo
6 meses de barrica
€4.50
Nuevo
Jarra de cerveza Turia
€5.70
Selección de vinos
Vinos KM0
La Peona Brisat Orange
Vino naranja, D.O.Penedès,
30% Xarel·lo Vermell, 70% Xarel·lo.
€28.00
Nuevo
Ancestral a•pèl
Vino ancestral espumoso
Xarel•lo
Graduación: 12,5%
Vilobí del Penedès
€35.00
Nuevo
Mes que paraules blanco
D.O. Pla de Bages, 65% Picapoll, 25% Sauvignon Blanc
i 10% Mandó (Blanc de Noirs).
Copa €4.50 Botella €22.00
Mes que Paraules Negre
Vino tinto km0
Garnatxa
Copa €4.50 Botella €22.00
LAFOU El sender tinto
Garnatxa negra, sirà, morenillo
€28.00
Terra Ferma Blanc De temporada
D.O. Costers del Segre.
40% Garnatxa Blanca, 20% Parellada, 15% Sauvignon Blanc, 10% Chardonnay, 10% Moscat i 5% Gewurztraminer
Botella €15.00 Copa €3.50
Galena
Garnatxa negra 35%
Cabernet Sauvignon 25%
Carinyena 15%
Merlot 25%
€45.00
Gaia De temporada
Sauvignon Blanc crianza ecológica
Graduación 13,5%
Penedès
€32.00
Terra Ferma tinto
merlot, syrah, tempranillo
Graduación: 13,5%
Costers del Segre
Copa €3.50 Botella €15.00
Cervezas mexicanas
Negra modelo
€4.00
Modelo Especial
€4.00
Ocho Reales Porter
Sin gluten
€5.00
Ocho Reales lager Clara
Sin gluten
€5.50
Pacífico
€4.00
Corona
€4.00
Bebidas y aguas frescas
Agua de pepino, lima y menta
€3.50
Agua de horchata
Arroz infusionado en leche con canela.
€4.00
Tepache
Bebida casera de piña fermentada con panela, cardamomo y anís estrella.
€5.00
Agua del día De temporada
Pregunta por los sabores disponibles
€3.50
Fritz Kola Ruibarbo
€4.50
Agua Veri
500 ml
€2.20
Entrantes
Ostra roja
Ostra con hibiscus y cebolla roja encurtida.
€4.50
🌶 
Ostra verde
Ostra preparada con aguachile, pepino y cebolla roja.
€4.50
🌶
Ostra negra De temporada
Ostra con chile habanero tatemado y bulbo de hinojo.🦪
€4.50
🌶🌶 
Ostra Maracuya/habanero De temporada
Ostra con maracuyá y habanero tatemado.
€4.50
🌶🌶
Aguachile de gambas
Aguachile con gambas, cebolla roja, pepino y aguacate. Acompañado con tostadas de comal.
€22.00
🌶🌶 
Vuelve a la vida De temporada
Gamba, pescado y pulpo en salsa especial de la casa
€25.00
🌶
Nuevo
Cóctel de gambas
Gambas, pico de gallo, aguacate y salsa de tomate acompañado con galletas saladas.
€22.00
Ceviche pacífico
Corvina, pico de gallo y aguacate en leche de tigre
€23.00
🌶 
Nuevo
Guacamole con manzana verde y totopos
Aguacate, manzana verde, cebolla, cilantro, zumo de lima y totopos de maíz criollo artesanales.
€12.00
Ceviche mango menta
Corvina marinada en leche de tigre de chile serrano, mango, pepino y menta, acompañado de totopos.
€23.00
🌶
Agotado Molotes de coliflor (3 u)
Masa de maíz rellena de patata y coliflor.
€12.00
Olivas Quiote
€3.00
Segundos
Utilizamos maíces criollos 100% naturales Maíz azul, rojo y blanco. Según disponibilidad
Taco de jaiba 2 u
Crema de cilantro, jaiba en tempura, hinojo y naranja
€14.00
Tacos de carnitas (3u)
Tacos con cerdo confitado en manteca, cebolla, cilantro y lima.
€15.00
Tacos de lengua (3u)
Tacos de lengua de ternera a baja temperatura, cilantro, cebolla y lima.
€15.00
Tacos de gamba (3 u )
Tacos con gambas empanadas, mayonesa de tamarindo con chile morita y pico de gallo tropical de piña con menta.
€15.00
🌶 
Tacos campechanos (3u)
Tacos con solomillo, chorizo y cebolla caramelizada con cebolla y cilantro.
€16.00
Tacos de nopal (3u) De temporada
Tacos con cactus asado con cebolla confitada y orégano.
€15.00
Fish Taco (3u) and
Tacos de corvina empanada, mayonesa de tamarindo con chile morita, cebolla roja, piña y menta.
€15.00
🌶
Tacos de barbacoa de cordero
Cordero tierno a baja temperatura, con cebolla y cilantro
€16.00
Tostadas de tinga 2 u
Guiso de pollo, salsa de frijol y lechuga en tortilla de maíz frita
€13.00
🌶🌶🌶
Tostada vegetal 2 u
Tortilla de Maíz frita, crema de frijol, aguacate y chayote
€10.00
Tacos de carnitas con nopales De temporada
La mezcla perfecta entre carnitas y nopales con un poco de cebolla y cilantro
€16.00
Nuevo
Tostada de aguacate
Tortilla frita, frijoles negros, aguacate, lechuga, crema y queso fresco.
€12.00
Segundos
Pozole
Caldo de cerdo con chile guajillo y maíz cacahuazintle.
€18.00
Gambas al Mezcal
Gambas flameadas con mezcal espadín, ensalada de tomates aguacate y amaranto
€20.00
Gambas al guajillo
Gambas salteadas con cebolla cilantro y salsa de chile guajillo
€17.00
🌶🌶
Huarache de bistec
Masa de maíz criollo, frijoles, bistec asado, lechuga, queso y crema fresca.
€15.00
Huarache vegetal
Masa de maíz criollo, frijoles, aguacate, lechuga, queso y crema fresca.
€12.00
Postres
Tarta de manzana con piloncillo y vainilla
Acompañado con helado de vainilla mexicana
€7.00
Trufas de chocolate y chile en polvo.
5 u
€7.00
🌶
Nuevo
Plátano macho con cremoso de canela
€7.50
Coulant de chocolate, caramelo y café
€8.00
Mango, coco y palanqueta de sésamo
€6.50
Helados y sorbetes Artesanales
Helado de flan con caramelo
€5.00
Sorbete de Maracuya
€4.50
Nuevo
Sorbete de frambuesa
€4.50
Nuevo
Helado de café
€5.00
Sorbete de mandarina
€4.50
Sorbete de piña con cilantro
€4.50
Sorbete de piña
€4.50
Sorbete de mango
€4.50
Helado de pistachio
€5.00
Helado de vainilla
€5.00
Helado de arroz con leche
Helado de arroz con leche
€5.00
Helado de chocolate
Helado de chocolate
€4.50
Cafés
Cafe con Baileys
€3.50
Cafe frío con licor 43
€4.00
Cortado
€2.00
Cafe con leche
€2.20
Espresso
€1.80
Descafeinado
€1.80
Cafe de olla
€3.50
Café Americano
€2.00
Selección de destilados Mexicanos
Mezcal Palomo
Agave espadín
46 % alc vol
Chupito €3.50 Botella €45.00
Pica flor espadín
Notas de cata:
Ahumado ligero y equilibrado. Notas de fruta de la pasión, piña y cítricos.
Toques frescos y verdes del agave, con dulces sabores a maguey cocido.
Tipo de Agave: Angustifolia Haw (Espadín)
Gama: Agaves Cultivables
Sistema de Destilación: Alambique de Cobre
Región de Producción: San Luis del Río, Oaxaca.
Maestro Mezcalero: Virgilio Velasco
Grado Alc. 47°-49°
Chupito €4.50 Botella €40.00
Mezcal Cómplice
Variedad espadín blanco
€5.00
Mezcal Alipus San Baltazar
El mezcal Alipus San Baltazar se distingue por las condiciones del maguey, su cocción y los fuertes minerales de sus tierras y en especial su fermentación, al ser tinas tan grandes permite que pasen sabores directos del maguey aún dulce. Entre 47 % y 49 % alc. vol. Fermentado de forma natural en tinas bajas y grandes de 2400 lt con jugo y bagazo por 6 días. Dos veces destilado en alambiques de cobre (250 lt.).
€5.50
Mezcal Picaflor wild espadín
Aroma herbal, romero y tierra húmeda. Inicio dulce, presencia mineral intensa y retrogusto a maguey cocido
Tipo de Agave: Angustifolia Haw (Espadín) & Karwinskii Zucc (Madrecuishe)
Gama: Ensamble Agaves Cultivables & Silvestres
Sistema de Destilación: Alambique de Cobre
Región de Producción: Mengolí de Morelos, Oaxaca.
Maestro Mezcalero: Ramón Cruz
Grado Alc. 47°-49°
70 CL BOTELLA
Chupito €6.50 Botella €65.00
Mezcal Burrito Fiestero
Agave cenizo
Chupito €5.00 Botella €45.00
Mezcal Amores Cupreata
Cupreata
€8.00
Mezcal Koch
Espadín
Chupito €4.50 Botella €50.00
Mezcal Real Minero
Marteño
€13.00
Mezcal Siete Misterios Doba-Yej
€4.50
Mezcal Palomo
Agave Madrecuishe
46 % Vol Alc
€9.50
Mezcal Señor Sotol
€4.50
Mezcal Real Minero
Espadín
€11.00
Mezcal Koch
Agave Tobasiche
47.13 % alc. vol.
€11.50
Nixta
Licor de maíz
€4.00
Mezcal Real Minero Tobala/Largo
Agaves silvestres
€14.00
Tequila José Cuervo tradicional 100%
Tequila José Cuervo tradicional 100%
€3.00
Mezcal Real Minero (Barril/Madrecuishe)
Variedad Barril/Madrecuishe
€14.00
Koch Tobala
Sutil con tonos florales de gran permanencia en el paladar, completamente dulce, ligeros toques a vainilla y canela con recuerdo final de haba de cacao.
Tipo de Agave: Potatorum (Tobalá)
Gama: Agaves Silvestres
Sistema de Destilación: Alambique de Cobre
Región de Producción: San Baltazar Guelavila, Oaxaca.
Maestro Mezcalero: Pedro Hernández Martínez
Grado Alc. 47°
Lote: 12/21
€11.00
Koch Arroqueño
Reconocido por su dulzor, ahumado ligero, amaderado, terroso, caramelo y miel de flores”
Tipo de Agave: Americana Oax. (Arroqueño)
Gama: Agaves Silvestres
Sistema de Destilación: Olla de Barro
Región de Producción: Sola de Vega, Oaxaca
Maestro Mezcalero: Isidro Damián
Grado Alc. 47,11°
€12.00
Palomo Pechuga
“Fresco, cítrico y con sabores a albaricoque, ligero en boca y untuoso en retorgusto”
Tipo de Agave: Angustifolia Haw (Espadín)
Gama: Agaves Cultivables, Destilado con Pechuga
Sistema de Destilación: Alambique de Cobre (3 destilaciones)
Región de Producción: Santiago Matatlán, Oaxaca.
Maestro Mezcalero: Carlos Méndez Blas
Grado Alc. 46°
€6.50
Tequila Clandestina
Luminoso, brillante de matices platas y gran cuerpo. Destacan los aromas de agave cocido, tonos herbales y frutales, con un final agradable a caramelo. En boca confirma el agave cocido, los matices de vainilla, plátano y caramelo.
Tipo de Agave: Tequilana Weber (Tequila/Agave Azul)
Gama: Tequila 100% Agave Blanco
Sistema de Destilación: Alambique de Acero Inoxidable/Serpentín de Cobre
Región de Producción: Los Altos, Jalisco.
Grado Alc. 38°
€4.50
Mezcal Alipus San Andres
Ensamble artesanal 47.2 *C
€5.00
Mitre Jaguar espadín
Artesanal joven 40*C
€5.50
Ojo de tigre
Ensamble espadín / Tobala 37*C
Chupito €4.00 Botella €45.00
Los Danzantes
Espadín 47*C
Horno cónico bajo tierra
2 destilaciones en alambique de cobre.
Maestra mezcalera: Karina Abad Rojas
Santiago Matatlán, Oaxaca
Chupito €5.50 Botella €60.00
Tequila Corralejo
€4.00
Tequila Cascahuín
Tequila tradicional de 48º Elaborado de forma artesanal respetando la tradición y la cultura tequilera.
€8.00
Nuevo
Real Minero
Espadín
€11.00
Ron Paranubes
Ron Oaxaqueño, 100 % artesanal
€6.00
Don Mateo
Cupreata
€8.00
Tierra Mestiza
Ensamble espadín y Cuishe, 45 vol alcohol
€5.50
Tierra mestiza ensamble
Agave espadín y Tepeztate, 45 vol alcohólico
€5.50
Huésped Tobalá
€7.00
Tequila Cascahuin
€8.00
Digestivos
NIXTA
Licor de elote oaxaqueño
€4.00
Vino dulce gaintus
Penedès
Hecho con uva sumoll, sobremadurada 120 días.
€5.00
Agotado HUMO
Licor de chile chipotle
€3.00
🌶🌶
Licor de arroz
€3.00
Vino dulce mes que paraules
€3.00
Productos Quiote
Aceite de Chile de árbol
€5.00
🌶🌶🌶
Nuevo
Tortillas artesanales de maíz blanco
500 grs
€6.50
