Carta

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BRUNCH

BOLLERÍA

Croissant de almendras

Masa de croissant rellena de cremoso de almendra, cubierto de almendras tostadas y confitadas. Decoradas con delicada azúcar flor.

CLP 3,990

Croissant de almendras

Crookie

Croissant relleno de galleta de chocolate, cubierta con misma galleta y chips de chocolate.

CLP 4,890

Crookie

Agotado NY Roll

Masa de croissant, con elección de cremoso de chocolate, pistacho o frambuesa. Decorado con toppins de sabor a elección.

CLP 4,890

NY Roll

Agotado Trilogía mini croissant dulce

- Ferrero: cremoso de avellanas, baño crocante de avellana, topins de chocolate y papel otro. - Pie de limón: Crema de limón de leche condensada, curd de limón y merengue suizo. - Vainilla frambuesa:Gel de frambuesa, pastelera con chocolate blanco, ganache de chocolate y. Frambuesas liofilizadas

CLP 5,490

Trilogía mini croissant dulce

PORCIONES

MINI PASTELES

Lingote ópera

Bizcocho Gioconda, crema de mantequilla con café, ganache (72% cacao), glaseado de chocolate.

CLP 4,290

Lingote ópera

Sin gluten | Rogel (140g)

Pastel de hoja sin gluten, relleno de manjar casero, cubierto de merengue suizo.

CLP 4,890

Sin gluten | Rogel (140g)

Agotado Sin azúcar | Rogel

Pastel de hoja, relleno de manjar sin azúcar y cubierto de crema.

CLP 4,890

Sin azúcar |  Rogel

POSTRES

Tentación de chocolate (140g)

Mousse de chocolate (56% cacao), trozos de brownie y berries.

CLP 2,990

Tentación de chocolate (140g)

Mousse de maracuyá (140 g)

Mousse de maracuyá, base sable, gel de maracuyá.

CLP 2,990

Mousse de maracuyá (140 g)

Cuatro leches (140 g)

Leche condensada, leche evaporada, crema, manjar y merengue italiano.

CLP 2,990

Cuatro leches (140 g)

Sin gluten | Tropical Mousse (140g)

Mousse chocolate maracuyá, galleta de chocolate, gel de maracuyá.

CLP 3,490

Sin gluten | Tropical Mousse (140g)

Sin gluten | Choco Mousse (140g)

Mousse manjar queso crema, galleta de chocolate, cubierta crocante de chocolate.

CLP 3,490

Sin gluten | Choco Mousse (140g)

Sin azúcar | Mousse de manjar

Suave mousse de manjar casero sin azúcar, cubierto de ganache de chocolate.

CLP 3,490

Sin azúcar  | Mousse de manjar

Agotado Sin azúcar y sin gluten | Tres chocolates

Mousse de chocolate blanco, chocolate de leche y chocolate bitter. Sin azúcar.

CLP 3,490

Sin azúcar y sin gluten | Tres chocolates

GALLETONES XL

Galletón XL Kisses® (105g)

Relleno con ganache de chocolate, chips y Kisses® (56% cacao).

CLP 3,490

Galletón XL Kisses® (105g)

Galletón XL Oreo® (105g)

Relleno con crema y trozos de galletas Oreo®.

CLP 3,490

Galletón XL Oreo® (105g)

Galletón XL Lotus® (105g)

Relleno con pasta Lotus®, chips de chocolate blanco y trozos de galletas Lotus®.

CLP 3,490

Galletón XL Lotus® (105g)

Galletón XL pistacho (105g)

Relleno con chocolates inspiración frambuesa y pistachos.

CLP 3,490

Galletón XL pistacho (105g)

Galletón XL red velvet (105g)

Relleno con queso crema, chips y trozos de chocolate blanco.

CLP 3,490

Galletón XL red velvet (105g)

Galletón XL smore (105 g)

Relleno con marshmellows y chips de chocolate.

CLP 3,490

Galletón XL smore (105 g)

Galletón XL confetti (105g)

Relleno con manjar y confetti de colores.

CLP 3,490

Galletón XL confetti (105g)

Galletón XL chocomaní (105g)

Relleno con mantequilla de maní, chips de chocolate y maní.

CLP 3,490

Galletón XL chocomaní (105g)

MACARONS

Productos sin gluten.

Macaron chocolate bitter

Galleta tradicional francesa en base a harina de almendras, rellena con ganache de chocolate amargo.

CLP 1,890

Macaron chocolate bitter

Macaron frambuesa

Galleta tradicional francesa en base a harina de almendras, rellena con ganache de frambuesa.

CLP 1,890

Macaron frambuesa

Macaron limón y menta

Galleta tradicional francesa en base a harina de almendras, rellena con ganache de limón y menta.

CLP 1,890

Macaron limón y menta

Macaron mango maracuyá

Galleta tradicional francesa en base a harina de almendras, rellena con ganache mango maracuyá.

CLP 1,890

Macaron mango maracuyá

Macaron vainilla

Galleta tradicional francesa en base a harina de almendras, rellena con ganache de vainilla.

CLP 1,890

Macaron vainilla

Macaron mokka

Galleta tradicional francesa en base a harina de almendras, rellena con ganache de mokka.

CLP 1,890

Macaron mokka

BIZCOCHOS

Brownie 65% cacao

Bizcocho de chocolate (65% cacao).

CLP 3,490

Brownie 65% cacao

Brownie cookie

Bizcocho mitad brownie, mitad galleta con chips de chocolate.

CLP 3,490

Brownie cookie

Brownie Nutella®

Bizcocho de chocolate, Nutella® y avellanas.

CLP 3,890

Brownie Nutella®

Blondie nuez

Bizcocho rubio en base a chocolate blanco, toffee, nueces.

CLP 3,490

Blondie nuez

Blondie pistacho frambuesa

Bizcocho rubio en base a chocolate blanco, pistachos, chocolates inspiración frambuesa.

CLP 3,890

Blondie pistacho frambuesa

Agotado Sin gluten | Brownie 56% cacao

Bizcocho de chocolate (56% cacao), harina de arroz.

CLP 3,490

Gluten

Sin gluten | Brownie 56% cacao

SANDWICHES

Agotado Croissant queso y pavo

Masa de croissant, queso mozzarella fundido y jamón de pavo.

CLP 4,890

Croissant queso y pavo

Sandwich integral

Pan de molde multigrado, palta, mix de hojas verdes, aceitunas negras, tomates y queso gouda.

CLP 4,890

Sandwich integral

Sandwich de la casa

Pan (baguette, ciabatta o integral), jamón de pierna, queso mozzarella, tomate, lechuga y mayonesa pesto.

CLP 7,990

Sandwich de la casa

Sandwich toscano

Pan (baguette, ciabatta o integral), salame, tomate, aceite de oliva aromatizado de albahaca y queso de cabra laminado.

CLP 7,990

Sandwich toscano

Sandwich romano

Pan (baguette, ciabatta o integral), jamón serrano, queso mozzarella, tomate, lechuga y aceitunas negras.

CLP 7,990

Sandwich romano

HELADOS

Helado 1 sabor (barquillo o vaso)

🍦PISTACCHIO: Helado de pistacho con crocante de chocolate blanco y avellanas 🍦FERRERO®: Helado de chocolate y avellanas con trocitos de avellanas 🍦TRENTO: Helado de dulce de leche con galletas de chocolate 🍦CAGLIARI: Helado de manjar de campo con trocitos de manjar duro 🍦MILANO: Helado de vainilla con trocitos de brownie, mantequilla de maní y salsa de chocolate 🍦VERONA: Helado de vainilla con galletas de mantequilla 🍦PALERMO: Helado de chocolate con trocitos de brownie 🍦PARMA: Helado de crema de vainilla con almendras tostadas 🍦SIENA: Helado de pie de limón 🍦NÁPOLES: Helado de chocolate con maní acaramelado.

CLP 2,890

Helado 1 sabor (barquillo o vaso)

Helado 2 sabores (barquillo o vaso)

🍦PISTACCHIO: Helado de pistacho con crocante de chocolate blanco y avellanas 🍦FERRERO®: Helado de chocolate y avellanas con trocitos de avellanas 🍦TRENTO: Helado de dulce de leche con galletas de chocolate 🍦CAGLIARI: Helado de manjar de campo con trocitos de manjar duro 🍦MILANO: Helado de vainilla con trocitos de brownie, mantequilla de maní y salsa de chocolate 🍦VERONA: Helado de vainilla con galletas de mantequilla 🍦PALERMO: Helado de chocolate con trocitos de brownie 🍦PARMA: Helado de crema de vainilla con almendras tostadas 🍦SIENA: Helado de pie de limón 🍦NÁPOLES: Helado de chocolate con maní acaramelado.

CLP 3,690

Helado 2 sabores (barquillo o vaso)

Helado 3 sabores (barquillo o vaso)

🍦PISTACCHIO: Helado de pistacho con crocante de chocolate blanco y avellanas 🍦FERRERO®: Helado de chocolate y avellanas con trocitos de avellanas 🍦TRENTO: Helado de dulce de leche con galletas de chocolate 🍦CAGLIARI: Helado de manjar de campo con trocitos de manjar duro 🍦MILANO: Helado de vainilla con trocitos de brownie, mantequilla de maní y salsa de chocolate 🍦VERONA: Helado de vainilla con galletas de mantequilla 🍦PALERMO: Helado de chocolate con trocitos de brownie 🍦PARMA: Helado de crema de vainilla con almendras tostadas 🍦SIENA: Helado de pie de limón 🍦NÁPOLES: Helado de chocolate con maní acaramelado.

CLP 4,390

Helado 3 sabores (barquillo o vaso)

Pote de helado 480cc

🍦PISTACCHIO: Helado de pistacho con crocante de chocolate blanco y avellanas 🍦FERRERO®: Helado de chocolate y avellanas con trocitos de avellanas 🍦TRENTO: Helado de dulce de leche con galletas de chocolate 🍦CAGLIARI: Helado de manjar de campo con trocitos de manjar duro 🍦MILANO: Helado de vainilla con trocitos de brownie, mantequilla de maní y salsa de chocolate 🍦VERONA: Helado de vainilla con galletas de mantequilla 🍦PALERMO: Helado de chocolate con trocitos de brownie 🍦PARMA: Helado de crema de vainilla con almendras tostadas 🍦SIENA: Helado de pie de limón 🍦NÁPOLES: Helado de chocolate con maní acaramelado.

CLP 6,890

Pote de helado 480cc

Brownie con helado

Base de brownie, acompañado de un sabor de helado a elección. Preguntar por opciones disponibles.

CLP 4,990

Brownie con helado

Salsas

Caramelo, manjar, chocolate, según disponibilidad.

CLP 990

Salsas

Agotado Galletón helado

Helado artesanal a elección, acompañado de galleta con chispas de chocolate negro o blanco (según disponibilidad). Puedes agregar toppings de nutella, manjar o crema de maní por $990

CLP 4,490

Galletón helado

TETERÍA

Tetetera earl grey blue flower (1 litro)

Perfil de aroma y sabor: cítricos. Ingredientes: té negro, flores de aciano. (Origen: China).

CLP 4,990

Tetetera earl grey blue flower (1 litro)

Tetera pinhead gunpowder (1 litro)

Perfil de aroma y sabor: dulce, vegetal, notas tostadas. Ingredientes: té verde. (Origen: China).

CLP 4,990

Tetera pinhead gunpowder (1 litro)

Tetera arándano limón (1 litro)

Perfil de aroma y sabor: cítricos. Ingredientes: té verde, piel de limón, arándanos, pétalos de naranjo, jugo de limón, azúcar. (Origen: China).

CLP 4,990

Tetera arándano limón (1 litro)

Tetera spicy chai (1 litro)

Perfil de aroma y sabor: especias. Ingredientes: té negro, pimienta, canela, cardamomo, jengibre, clavo de olor. (Origen: India).

CLP 4,990

Tetera spicy chai (1 litro)

Tetera cranberry arándano (1 litro)

Perfil de aroma y sabor: frutos rojos. Ingredientes: manzana, hibisco, arándanos, azúcar, aceite de maravilla. (Origen: Alemania).

CLP 4,990

Tetera cranberry arándano (1 litro)

Tetera english breakfast (1 litro)

Perfil de aroma y sabor: especiado, frutoso, notas tostadas. Ingredientes: mezcla de té negro. (Origen: Sri Lanka, India e Indonesia).

CLP 4,990

Tetera english breakfast (1 litro)

Agotado Tetera maracuyá mango (1 litro)

Perfil de aroma y sabor: frutas tropicales. Ingredientes: té verde, piña, mango, pétalos de naranja, pétalos de rosa, azúcar. (Origen: Indonesia).

CLP 4,990

Tetera maracuyá mango (1 litro)

Tetera rooibos descafeinada (1 litro)

Perfil de aroma y sabor: dulce, frutal, floral, notas tostadas. Ingredientes: rooibos orgánicos. (Origen: El Cabo, Sudáfrica).

CLP 4,990

Tetera rooibos descafeinada (1 litro)

CAFETERÍA

Shot extra de café

Agrégale mayor intensidad a tu café.

CLP 890

Shot extra de café

Cambio a bebida vegetal

Almendra

CLP 990

Cambio a bebida vegetal

Agrega crema batida

Dale un toque de sabor a tu café favorito.

CLP 990

Agrega crema batida

Taza Té Twinning

Earl grey, English breakfast, Frutos rojos, Lady grey, Indian chai, Prince of Wales, Menta pura.

CLP 2,990

Taza Té Twinning

Café expresso simple

Café de sabor y textura concentrada. Opción descafeinado.

CLP 3,190

Café expresso simple

Café expresso doble

Café de sabor y textura concentrada. Opción descafeinado.

CLP 3,590

Café expresso doble

Café americano

Café 50% expresso 50% agua caliente. Opción descafeinado.

CLP 3,190

Café americano

Café cortado mediano (125cc)

Café cortado con un toque de leche. Opción descafeinado.

CLP 3,190

Café cortado mediano (125cc)

Café cortado grande (250cc)

Café cortado con un toque de leche. Opción descafeinado.

CLP 3,590

Café cortado grande (250cc)

Capuccino

Café expresso con un toque de leche. Opción descafeinado.

CLP 3,590

Capuccino

Latte tradicional

Café expresso, leche y espuma de leche. Opción descafeinado.

CLP 3,590

Latte tradicional

Latte macchiato

Café 100% arábico, leche, sabor a elección: vainilla, caramelo o chocolate. Opción descafeinado.

CLP 3,990

Latte macchiato

Chocolate caliente tradicional

Chocolate desde 70%, cacao en polvo, leche, crema batida.

CLP 3,590

Chocolate caliente  tradicional

Chocolate caliente especial

Chocolate desde 70%, cacao en polvo, leche, marshmallows, frutos secos, crema batida.

CLP 4,590

Chocolate caliente especial

Café Helado

Café, hielo, leche, helado de vainilla, crema batida. Opción descafeinado.

CLP 4,590

Café Helado

Frappé Sabores

Leche, helado, hielo, azúcar decorado con crema batida, sabor a elección: café, chocolate, caramelo, manjar o Berries. Opción descafeinado.

CLP 4,590

Frappé Sabores

Agua sin gas (500 ml)

Agua mineral natural. Solan de cabras.

CLP 1,990

Agua sin gas (500 ml)

Agua con gas (330ml)

Agua mineral filtrada, naturalmente balanceada, gasificada.

CLP 2,190

Agua con gas (330ml)

Bebidas (350ml)

Coca Cola, Coca Cola Zero.

CLP 2,190

Bebidas (350ml)

Jugos naturales 250cc

Frambuesa, maracuyá, chirimoya, según disponibilidad.

CLP 3,490

Jugos naturales 250cc

Limonada

Jugo de limón natural, hielo, azúcar/endulzante.

CLP 3,490

Limonada

TENTACIONES

Bolsa merenguitos (120g)

Merengues italianos delicadamente horneados.

CLP 2,990

Bolsa merenguitos (120g)

Galletas sable (6 unidades)

3 unidades con baño de chocolate bitter 56% cacao con almendras tostadas y 3 unidades con baño de chocolate blanco 33% cacao con pistachos y cranberrys.

CLP 3,990

Galletas sable (6 unidades)

Florentinas Mix (10 unidades)

Finas galletas de almendras caramelizadas sobre chocolate amargo, chocolate de leche y chocolate blanco.

CLP 7,990

Florentinas Mix (10 unidades)

Mix alfajores (6 unidades)

Delicia con mermelada de frambuesa, Sablé de cacao con ganache de chocolate bitter y naranja, Sablé de pistacho con ganache y gel de frambuesa, Sablé de cacao, ganache de leche maracuyá y gel mango maracuyá, Galleta de maicena con manjar casero, Mazapán nuez con manjar casero.

CLP 5,990

Mix alfajores (6 unidades)

Vegano | Sablé frutos rojos (90g)

Sablé en base a harina de almendras y frambuesas liofilizadas, ganache de frutos rojos, mermelada de frutos rojos, cubierta de chocolate sabor frambuesa.

CLP 4,290

Vegana

Vegano | Sablé frutos rojos (90g)

Vegano | Sablé pistacho (90g)

Sablé en base a harina de pistacho, ganache de pistacho, cubierta de chocolate 55% cacao y trocitos de pistachos.

CLP 4,290

Vegana

Vegano | Sablé pistacho (90g)

Vegano | Linzer tropical (90g)

Galleta linzer en base a harina de almendras y coco, ganache de chocolate blanco, gel de mango maracuyá, chispas de azúcar.

CLP 4,290

Vegana

Vegano | Linzer tropical (90g)

Agotado Sin Azúcar | Madeleine (5 unidades)

Elegante bizcocho bañado en chocolate blanco y negro 56% cacao.

CLP 6,990

Sin Azúcar | Madeleine (5 unidades)

Sin azúcar | Bolsa galletas canela (250g)

Crujientes galletas de canela sin azúcar.

CLP 7,990

Sana

Sin azúcar | Bolsa galletas canela (250g)

Agotado Trozo de queque

Preguntar por disponibilidad del día.

CLP 2,190

Trozo de queque

Agotado Alfajor XL

Alfajor masa sablé, relleno de dulce de leche y bañado en chocolate blanco.

CLP 2,490

Alfajor XL

Agotado Alfajor XL (170 gr)

Alfajor masa sablé, relleno de dulce de leche y bañado en chocolate.

CLP 2,490

Alfajor XL (170 gr)

PARA LLEVAR

Formato regalo

Caja mini brownies (12 unidades)

Brownie fudge 56% cacao, avellanas tostadas, ganache de chocolate 33% cacao y perlas crocantes.

CLP 16,990

Caja mini brownies (12 unidades)

Caja macarons (6 unidades)

Mix mango maracuyá, chocolate bitter, vainilla, limón y menta, mokka y frambuesa.

CLP 10,990

Caja macarons (6 unidades)

Agotado Caja de galletas (500g)

Mix de galletas en variedad Speculos (especies), chip de chocolate, streusel de frambuesa, red velvet, nuez, pistacho frambuesa.

CLP 16,990

Caja de galletas (500g)

Caja trufas (9 unidades)

En sabores Chocolate 71% cacao, Pistacho chocolate blanco, Caramelo y avellanas tostadas, Nuez y chocolate blanco.

CLP 8,990

Caja trufas (9 unidades)

Agotado Caja alfajores (14 unidades)

7 unidades en sablé de chocolate relleno de dulce de leche y bañado en chocolate 56% cacao. 7 unidades en sablé de vainilla almendra relleno de dulce de leche y bañado en chocolate blanco.

CLP 14,990

Caja alfajores (14 unidades)

Agotado Caja mix bocados (20 unidades)

Alfajores de maicena, alfajores de chocolate, merenguitos con manjar, hojaldres de manjar, brownies.

CLP 10,990

Caja mix bocados (20 unidades)

TARTAS FAMILIARES

12 Personas. Haz tu pedido con anticipación.

Tarta Individual

Preguntar por disponibilidad del día.

CLP 3,990

Tarta Individual

Tarta Citron

Masa sablé de vainilla , crema clásica de leche condensada, curd de limón y merengue suizo.

CLP 19,990

Tarta Citron

Tarta Pomme

Masa sablé, compota de manzana, crema de vainilla y strudel de avellana.

CLP 19,990

Tarta Pomme

Tarta Framboise

Masa sablé, compota de frambuesa, decorada con crema montada y perlas crocantes de chocolate ruby.

CLP 19,990

Tarta Framboise

Tarta Douce

Masa sablé, manjar de leche condensada y ganache chocolate 56% cacao.

CLP 24,990

Tarta Douce

Tarta Pistacho

Masa sablé, compota de frambuesa, praliné de pistacho, cremoso de pistacho, queso crema y pistachos tostados.

CLP 29,990

Tarta Pistacho

Tarta Nuez

Masa sablé, relleno de crema de zapallo, toques de canela y nueces caramelizada.

CLP 19,990

Tarta Nuez

Tarta Franchoc

Masa sablé, gel de frambuesa, cremoso de chocolate, decorada con ganache montada en chocolate blanco, decorada con frambuesa envuelta en chocolate.

CLP 19,990

Tarta citrón frambuesa

Masa sablé de vainilla , crema clásica de leche condensada, gel de frambuesa y merengue suizo.

CLP 19,990

TORTAS

Formato tira, 15 personas. Haz tu pedido con anticipación.

Trozo de torta

Preguntar por disponibilidad del día.

CLP 4,990

Trozo de torta

Torta Valentina

Panqueque de chocolate, ganache de chocolate bitter (56% cacao + crema), manjar y sprinkles de chocolate.

CLP 34,990

Torta Valentina

Torta Diana

Panqueque de nuez, manjar y nueces picadas.

CLP 34,990

Torta Diana

Torta Cecilia

Panqueque bañado con leche evaporada, crema, leche condensada, manjar de leche condensada y cobertura de merengue suizo flambeado.

CLP 34,990

Torta Cecilia

Torta Maríajosé

Panqueque de pistacho, mousse de frambuesa, namelaka de pistacho, gel de frambuesa y crocante de frambuesa crispy.

CLP 34,990

Torta Maríajosé

Torta Ana

Panqueque red velvet de chocolate, queso crema, gel de frambuesa.

CLP 34,990

Torta Ana

Torta Agustina

Panqueque de vainilla, manjar, compota de frambuesa, mousse de frambuesa y cobertura de merengue suizo. Decorada con manjar, galleta molida y frambuesas liofilizada.

CLP 34,990

Torta Agustina

Torta Emilia

Panqueque de zanahoria, cremoso de queso crema y manjar.

CLP 34,990

Torta Emilia

Torta Victoria

Panqueque de chocolate 56% y mousse de café. Cubierta de ganache de chocolate y cacao en polvo.

CLP 34,990

Torta Victoria

Torta Leonor

Bizcocho de amapolas y limón, cremoso vainilla limón, mousse y compota de arándanos.

CLP 34,990

Torta Leonor

Torta Florencia

Panqueque chocolate, mousse de chocolate 56% cacao, gel de frambuesa y crocante de chocolate 33% cacao.

CLP 34,990

Torta Florencia

Torta Guadalupe

Panqueque de avellana, namelaka tipo gianduja, toffee salado, crocante de praliné de avellanas y mousse de café.

CLP 34,990

Torta Guadalupe

Torta Magdalena

Panqueque de vainilla, relleno de manjar casero y curd de naranja. Decorada con manjar y galleta molida.

CLP 34,990

Torta Magdalena

Torta Ivonne

Hojarasca, manjar de leche condensada, cobertura de merengue suizo.

CLP 34,990

Torta Ivonne

Torta Elizabeth

Hojarasca, manjar de leche condensada, compota de frambuesa, mousse de frambuesa y cobertura de merengue suizo.

CLP 34,990

Torta Elizabeth

Torta Karina

Hojarasca, manjar de leche condensada, compota de frambuesa, ganache montada de chocolate blanco y cobertura de merengue suizo.

CLP 45,990

Torta Karina

Torta Gregoria

Hojarasca, manjar de leche condensada, mousse de maracuya y cobertura de merengue suizo.

CLP 34,990

Torta Gregoria

Torta Helada Isabel

Discos de merengue, crema, mousse de lúcuma, manjar. Cobertura de merengue suizo, merenguitos y hojas de menta.

CLP 34,990

Torta Helada Isabel

Torta Helada Amalia

Discos de merengue, almendras tostadas, manjar de leche condensada, cobertura de merengue suizo, merenguitos, frambuesas y hojas de menta.

CLP 34,990

Torta Helada Amalia

Torta Helada Ignacia

Discos de merengue, crema, frambuesas, cobertura de merengue suizo, merenguitos y hojas de menta.

CLP 34,990

Torta Helada Ignacia