Taberna Enologica Malaspina

Selección

Guijuelo

mixtas, bravas o alioli.

Tapa de berenjena con manzana, pimientos y olivas negras.

La auténtica Americanpie con Deliciosas manzanas caramelizadas! No te la pierdas

Un vino lleno del carácter de los vinos de Toro, un claro exponente del buen hacer y la elegancia de los Tintos de Toro que se disfruta lentamente compartiendo con amigos. Características La Bodega: Bodega Elías Mora | Marca: Elías Mora Crianza | D.O. : Toro | Tipo: Tinto Crianza | Grado: 14,5% vol. | Variedad: 100% Tinta de Toro. Maridaje: Con carnes rojas, aves, setas y quesos curados.

Un tinto que suma a su perfil frutal los matices de una perfecta crianza de 6 meses en roble francés, y muestra toda la potencia y elegancia que caracterizan a los vinos de Teso La Monja. Insuperable relación calidad-precio. Características La Bodega: Teso La Monja | Marca: Romanico | D.O. : Toro | Tipo: Tinto Joven con Crianza | Grado: 14,5% vol. | Variedad: 100% Tinta de Toro Maridaje: Con carnes rojas, caza, asados, estofados, aves y quesos.

Un vino suave y aterciopelado que destaca por sus toques frutales y que llama la atención por su aspecto moderno pero que mantiene las características del buen hacer clásico de los vinos de Toro. Características La Bodega: Divina Proporción | Marca: Madremía | D.O. : Toro | Tipo: Tinto Joven con crianza | Grado: 14,5% vol. | Variedad: 100% Tinta de Toro. Maridaje: Con carnes rojas, caza menor, arroces, embutidos y cocina mediterránea

Un vino moderno que rompe moldes ya que es un vino de Toro con una relación calidad/precio excepcional y que ha conseguido en muy poco tiempo una gran cantidad de distinciones. Características La Bodega: Covitoro | Marca: Barbian | D.O. : Toro | Tipo: Tinto Roble | Grado: 14% vol. | Variedad: 100% Tinta de Toro. Maridaje: Con todo tipo de carnes, quesos y legumbres.

Un vino de Toro sabroso y con cuerpo que es una apuesta segura por su gran relación calidad/precio. Características La Bodega: Covitoro | Marca: Gran Cermeño | D.O. : Toro | Tipo: Tinto Crianza | Grado: 14,5% vol. | Variedad: 100% Tinta de Toro Maridaje: Con carnes rojas, parrillas, estofados, guisos y quesos curados.

Valdearanda es el nombre del viñedo del que procede este tinto con crianza de Toro. Con una imagen divertida y fresca en su etiqueta, se muestra muy aromático, con notas frutales y especiadas en nariz y un paso por boca amplio, sedoso y equilibrado. Características: La bodega: Bodegas y Viñedos Maires Marca: Ademan Valdearanda D.O.: Toro Tipo: Tinto Añada: 2015 Grado: 14.5% vol. Variedad: 100% Tinta de Toro Maridaje: Su boca larga y golosa hace que maride perfectamente con carnes a la brasa, lechazo asado e incluso quesos bien curados.

Tipo de vino: Tinto joven Zona: D.O.P. Toro Bodega: Bodega Francisco Casas Variedades: Tinta de Toro Alcohol: 13,5% vol Precio: hasta 4 euros Gastronomía: Quesos, Carne roja, Cata: Las notas de fruta negra (moras, ciruelas) están conjutadas con un toque de flores marchitas. Tacto ligeramente áspero que se pulirá con el paso de los meses. Recuerdos finales lácteos.

El Primero es el vino más joven de toda la familia Fariña, y el primer vino de maceración carbónica de la zona. Elaborado al 100% con Tinta de Toro, este vino joven hace gala de una espectacular gama de sabores y aromas. Maridajes: Quesos / Ensaladas / Platos de pasta / Todo tipo de carnes

Es el vino ideal para los momentos cotidianos. Para acompañarlo con tapas, en las comidas y cenas en casa o en cualquier momento con buena compañía. Características: Seleccionando las mejores uvas de viñedos entorno a 30 años de edad, recogidas a mano en su momento óptimo de madurez, se elabora este vino joven amplio, sabroso y persistente, con aromas a frutas negras y rojas típicas de la variedad Tinta de Toro con la que está elaborado.De color rojo picota cereza muy vivo, es un vino estructurado y bien equilibrado. Variedades: 100% Tinta de Toro Grado Alcohólico: 14,5% vol. Maridaje:

Descripción del producto Color de cereza picota intenso con ribete violáceo muy marcado. En la nariz el vino es intenso y muy expresiva. Frutas negras con notas de violetas y regaliz. En el paladar es intenso y vivo, fiel a su zona. Buena estructura tánica que le ayudara acompañar perfectamente carnes rojas y quesos mas curados. La influencia de su ligero paso por la madera se deja nota la final de la boca, de forma muy sutil.

El Pajarita Rosé es el resultado de una unión perfecta de una pareja de grandes variedades de uva. La variedad blanca Verdejo de la zona de la D.O. Toro aporta elegancia, frescura y volumen. La variedad Tinta de Toro, reina por excelencia de la D.O., le aporta fuerza, potencia y golosidad. Así nace nuestro Pajarita Rosé, del prensado directo, rápido y en frío de estas dos grandes variedades, obteniendo como resultado un mosto con un color rosa tan atractivo.

Canto 5 pertenece a la Denominación de Origen Vinos de la Tierra de Castilla y Leon y está elaborado a partir de uva Verdejo. Su vendimia se realiza de noche a baja temperatura. Tras ello, la uva es macerada en frio y posteriormente prensada muy suave, con una fermentación a muy baja temperatura para la perfecta extracción de aromas. Se lleva a cabo una fermentación parcial del mosto hasta aproximadamente cinco grados de alcohól, que se para con frio de una manera natural y sin añadidos, manteniendo el frescor y la acidez propia de la uva. Canto 5 está especialmente recomendado para acompañar aperitivos y postres.

Vino blanco semidulce con sutiles aromas florales y a fruta escarchada. Es amplio, sedoso, fresco, con un toque femenino que impregna desde su imagen hasta su recuerdo. Variedades: 100% Verdejo Grado Alcohólico: 11% vol.

se elabora con uvas procedentes de viñedos propiedad de la familia y de viejas viñas de pequeños viticultores. Es la afirmación más fresca y elegante de su mimada Verdejo. Se caracteriza por su untuosidad y elegancia, con un suave amargor típico de la variedad. Marca: Jose Pariente Verdejo D.O.: Rueda Tipo: Blanco Añada: 2019 Grado: 13% vol. Variedad: 100% Verdejo

Viña Perez es un vino 100% Verdejo, con denominación de origen Rueda. Su vendimia se realiza la primera semana del mes de Octubre y su uva procede del viñedo situado en Nava del Rey. Se elabora en el momento más idóneo de madurez, se prefermenta en frío para extraer sus mejores propiedades, se desfanga controladamente y se fermenta el mosto limpio a suaves temperaturas. Este vino es de color amarillo pajizo, con reflejos verdosos. Característico por su aroma franco e inteso, con un olor potente a frutas de hueso y ligeros toques a frutas exóticas bien combinados con un fondo herbáceo y anisado Viña Perez es muy equilibrado y estructurado en el paladar, sabroso y carnoso. Nos deja percibir sensanciones frutales, con características similares a las olfativas. Tiene un final de agradable amargor, característico de la variedad verdejo, muy amplio y duradero.

Envejecido en barrica de roble francés - 13,5% Vol. Larga vida y prosperidad, con el vino siempre presente como alimento de nuestras historias. La esencia del terruño encerrada en este verdejo elegante y aromático, madurado en sus propios lías y envejecido durante dos meses en barricas de roble francés.

Pandora surge de los sueños, de la ilusión, de la amistad, del respeto por la tierra, la viña, el alma del vino. Tres amigos que se unen para cumplir su sueño: compartir emociones a través de su vino. Ubicada en pleno corazón de la Denominación de Origen Rueda, Bodegas Pandora, elabora vinos singulares, sutiles y emocionales, respetando la variedad por encima de todo. Tradición, pasión e innovación son los tres pilares de este sueño. Maridaje: Gracias a su crianza sobre lías es más versátil de maridar, desde el aperitivo, quesos, frutos secos, gambas, marisco… hasta platos principales con más elaboración, pescados al horno, carnes blancas, pulpo a la brasa.