l'almàssera restaurant & casa rural

l'almàssera restaurant & casa rural

Fusión

Carta

De la huerta a la mesa - from the garden to your table - Vom Garten auf den Tisch

L'Almàssera 1997-2020 Restaurante fusión de sabores de toda una vida - Restaurant fusion of tastes from an entire life - Restaurant Fusion von Geschmäckern eines Lebens


Plan Tapeo cositas para empezar y para compartir - Things to start and enjoy together - Dinge zum Anfang und zum Teilen

Respira, relájate, suelta tu mente y déjate llevar. Breath, enjoy, relax and let your mind travel

Cesta de pan de casa + crema / Housebread / Hausbrot

Cesta de pan de elaboración casera - con aceite, sal, crema casera Ideal para 2 personas.

€7.50

Vegetariana LácteosGlutenSésamo

Cesta de pan de casa + crema / Housebread / Hausbrot

Sopa l'almàssera / Almassera soup / Consomé De temporada

Según el tiempo y según lo que sale de la huerta va a la mesa....pregúntenos. HOY: Caldo de pollo de corral con verduras

€7.50

Vegana GlutenApio

Sopa l'almàssera / Almassera soup /  Consomé

Coca - Mini pizza

Coca de espelta con verdura escalivada y all i oli gratinado

€8.75

GlutenPescadoHuevos

Coca - Mini pizza

Tierra y montaña - Brava potatoes and saussage - Brava Kartoffelecken

Bravas confitadas a baja temperatura, embutido + all i oli

€10.00

🌶 Lácteos

Tierra y montaña - Brava potatoes and saussage - Brava Kartoffelecken

Shawarma de pollo - chicken - Huhn

Rollo dürüm mozárabe de pollo + datiles con crema de yogur, verdura y lechuga

€7.25

GlutenLácteosFrutos secosApioSésamo

Shawarma de pollo - chicken - Huhn

Shawarma de vegetariano -vegetarian - vegetarisch

Rollo dürüm con espinacas, pasas, queso blanco estilo mozárabe

€7.25

Vegetariana LácteosGlutenFrutos secos

Shawarma de vegetariano -vegetarian - vegetarisch

Cosas serias

No te lo tomes tan en serio, tómalo a la ligera. Don't take it too serious but easy.

Menu de degustación para la mesa entera- Degustationsmenü für den gesamten Tisch - Tasting menu for the entire table

Fin de semana - weekend - Wochenende * Caldito l'almàssera * Ensalada verde, tomate, capellá y queso aguasal * Pan artesano y cremas artesanas * Fricando de ternera seta o pollo con tomate y alcaparra o curry de verdura * Cake de azucar con helado de horchata y chocolate leche, crocanti sal de mar * salad with tomato with fresh goat cheese and stockfish * Soup * Bread artesan with cremas * Beef and mushroom stew or tomato and caper chicken or vegetable curry * Dessert

€30.00 €25.00

GlutenLácteosHuevosSojaApioPescado

Menu de degustación para la mesa entera- Degustationsmenü für den gesamten Tisch - Tasting menu for the entire table

Carrillada de cerdo duroc con puré - duros pork cheek with mashed - Schweinebäckchen mit Pürée

Carrilladas de cerdos de demonicación Teruel DUROC en su jugo con zanahoria y puré de patata

€14.75

Carrillada de cerdo duroc con puré - duros pork cheek with mashed - Schweinebäckchen mit Pürée

Fricando de ternera - beef casserole - Rinderpilzpfanne

Fricando de ternera en cocción lenta con setas y pan artesano tostado

€16.75

Soja

Fricando de ternera - beef casserole - Rinderpilzpfanne

Pollastrozo al tomate albahaca - chicken with tomato and basil - Huhn mit Tomate und Basilikum

pechuga de pollo de corral con tomate, albahaca, hierbas finas al ajo con pan artesano tostado al aceite picual

€15.75 €14.75

Sana

Pollastrozo al tomate albahaca - chicken with tomato and basil - Huhn mit Tomate und Basilikum

Asado de cerdo en su salsa con puré

€12.75

MostazaLácteosApioSoja

Asado de cerdo en su salsa con puré

Vegetacosas

Todo lo que te pida el corazón vegetariano all that your vegetarian heart might wish.

Curry de verdura / Vegetable curry / Gemüsecurry

Todas las verduras que salen de nuestra huerta con una fina salsa de curry verde, acompañado de pan nan de casa.

€14.50

🌶🌶 Vegana Sana

Curry de verdura / Vegetable curry / Gemüsecurry

Cosazzas para postrear / Things to come to an end / Dinge um zum Ende zu kommen

Postres que son una tentación para volver.... O quizá pasear por nuestra tienda "MaMi`s Mercat" para llevarte un par de las cosas que has comido - para tu elaboración en casa. Desserts to enjoy or maybe have a look in our shop and take some ideas home with you

Cake del día

crumble de queso - cheese cake crumble - Käsestreusel

€4.50

GlutenLácteos

Cake del día

Hojaldre - Blätterteigschnecken - Puff pastry

Caracola de hojaldre relleno con crema de chocolate y mermelada de albaricoque + café

€4.50

GlutenLácteos

Hojaldre - Blätterteigschnecken - Puff pastry

Postre en vaso - Glassdessert

Crema de vainilla (sin lacteos) , crema de avellana chocolate, chocolate blanco y nueces caramelizadas

€4.50

Vegetariana LácteosGluten

Postre en vaso - Glassdessert

para rematar.......

pizarra de pan y queso artesano - plate of artesan cheese and bread - Käse und Brot

€7.50

Vegana GlutenLácteos

para rematar.......

cake and ice

cake de migas dulces + helado casero

€4.50

Vegetariana GlutenLácteos

cake and ice