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Kame House Kitchen BCN
Entrantes
Kame Bravas
Bravas de boniato con mayonesa suave de kimchee.
€5.90
Gyozas de pollo (6u)
Empanadillas japonesas al vapor con crema de curry y pico de gallo.
€6.90
Gyozas de pato (6u)
Empanadillas japonesas al vapor con crema de foie y teriyaki.
€7.50
Gyozas vegetales (6u)
Empanadillas japonesas al vapor con crema de remolacha, manzana y kumquat y un toque de hoishin.
€6.90
Pato Pekin Hoishin
Muslo deshuesado de pato, manchado con salsa hoishin, schimichi togarashi y aroma de cítricos.
€12.90
Rollitos vietnamitas
Obleas de arroz fritas rellenas de verdura y carne mixta, acompañadas de nuestra salsa agridulce casera.
€7.90
Karaage massaman
Palomitas de pollo rebozado con salsa de curry picante y schimichi togarashi.
€8.90
Croqueta Katsuobushi
Croqueta rellena de pescado deshidratado y ahumado rebozada en panko.
€2.90
Croqueta de Shiitake
Croqueta de shiitakes salteadas rebozada en panko.
€2.90
Baos
El pan bao es un tipo de pan asiático tradicional, que se caracteriza por su suavidad y esponjosidad.
Bao de chashu (2u)
Bocadillos con chashu de cerdo asado, pepino encurtido, mayonesa de kimchee, polvo de cacahuetes tostados y cilantro fresco.
€10.90
Bao de ternera (2u)
Bocadillos con carrillera de ternera asada y mechada con canónigos.
€11.90
Bao pollo Karaage (2u)
Bocadillos con pollo macerado en jengibre y sake, rebozado con fécula de patata y acompañado con canónigos y kimchee casero.
€11.90
Pulled pork Bao (2u)
Bocadillos de cerdo asado y mechado, canonigos, cebolla morada encurtida y salsa de curry rojo .
€11.90
Arroz
Donburi de gambas
Arroz al vapor con langostinos rebozados en panko, tamagoyaki, cebolleta china fresca y salsa hoishin.
€12.90
Katsudon
Arroz al vapor con escalopa de cerdo rebozada en panko, tamagoyaki y crema de mostaza y coco.
€10.90
Ramen Lovers
El ramen es un plato tradicional chino-japonés a base de caldo, fideos y diferentes toppings.
Ramen Khao Soi
Caldo de pollo, curry amarillo y leche de coco acompañado de pasta fresca, pollo karaage, huevo tamaago, cebolla morada, cacahuetes al curry, cilantro fresco y lima.
€11.90
Ramen Carnívoro
Caldo de cerdo y ternera ahumada acompañado de pasta fresca, carrillera de ternera, panceta de cerdo asada, setas shiitake, huevo tamaago y cebolleta fresca.
€11.90
Ramen Umami
Caldo marino acompañado de pasta fresca, langostinos a la plancha, almejas al vapor, tomate deshidratado, huevo tamaago y cebolleta fresca.
€11.90
Ramen Vegetal
Caldo vegetal acompañado de pasta fresca, setas shiitake, edamame, zanahoria rallada, tomate deshidratado, huevo tamaago y cebolleta fresca.
€10.90
Extra de pasta fresca
Añade 120Gr de pasta fresca a tu ramen.
€3.25
Extra de huevo tamaago
Añade 1 huevo extra a tu ramen.
€1.50
Hamburguesas
Ambas hamburguesas vienen acompañadas por nuestras Kame bravas.
Pulled Beef Burguer
De ternera mechada con salsa de curry rojo, pepino encurtido, canónigos y cebolla morada dulce.
€11.90
Karaage Burguer
De contramuslo de pollo macerado en jengibre y sake, rebozado con fécula de patata con pepino y cebolla encurtidos, canónigos y queso.
€11.90
Postres
Bola de dragón
Mousse de fruta de la pasión.
€5.90
Helado de té verde
Helado de té verde matcha con mousse de chocolate blanco.
€5.90
Cheesecake
Base de galleta de jengibre, cheesecake de limon y un toque de merengue flameado.
€5.90
Gyozas de manzana
Gyozas fritas rellenas de manzana asada con canela.
€4.90
Trufas de té matcha
Trufas de chocolate rellenas de crema de té matcha.
€4.90
Coulant
Bizcocho de chocolate caliente relleno de crema de yuzu.
€6.50
