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HOSTELERIA "LARA"
COCINA TRADICIONAL, CON PRODUCTOS DE LA TIERRA DE ALTA CALIDAD Y ELABORADOS EN EL INSTANTE.
ENTRANTES FRIOS
Jamón ibérico de bellota de Fregenal
R €18.00 1/2 €12.00 T €6.00
Gambas cocidas de Huelva
R €17.00 1/2 €12.00 T €6.00
Melva con pimientos del piquillo
R €15.00 1/2 €10.00 T €5.00
Quesaita fresca de cabra
natural, hecha en Fregenal
€5.00
Queso de oveja o de cabra
OVEJA: Boffard puro madurado en cueva templaria.
CABRA: Don Mariano ( semicurado oloroso )
R €15.00 1/2 €10.00
Ensalada de la casa.
Lechuga, cebolla, tomate, zanahoria, remolacha, espárragos blancos y atún.
ENSALADA INDIVIDUAL €5.00 ENSALADA GRANDE €8.00
Ensaladilla rusa "Lara".
R €15.00 1/2 €9.00 T €5.00
Tomate aliñado.
Aliño: Aceite de oliva, sal, orégano.
€4.00
Ensaladilla de gambas.
Hecha con gambas de Huelva.
R €15.00 1/2 €9.00 T €5.00
SERVICIO , PAN Y PICOS
€1.50
REVUELTOS
Huevos rotos.
CON :
- Jamón ibérico
- Adobo de chorizo
- Adobo de salchichón
R €16.00 1/2 €10.00
Revuelto de trigueros.
Espárragos silvestres, de nuestra zona, elaborados y conservados en temporada.
R €15.00 1/2 €9.00
Revuelto de Gurumelos. De temporada
Gurumelos con toda su trazabilidad y registro sanitario por la empresa de distribución para su total confianza .
€20.00
Bacalao " dorao " casero.
Elaborado con huevos de campo.
R €15.00 1/2 €10.00
VARIOS
Lagrimitas de pollo (caseras).
Elaboración propia
R €15.00 1/2 €9.00 T €5.00
Tostas de la casa
DE:
- Ahumados
- Anchoas
- Ibérica
- Lomo de sardina ahumada
€12.00
Gambas al ajillo.
- Sin picar
- Poco picantes
- Picantes
€10.00
Serranito ibérico XXL
Pan de chapata con lomo ib , jamón ib y pimiento verde frito
€6.00
Montado de lomo.
€3.50
Hamburguesa.
DE:
- Pollo de corral
- Ternera nacional
- Vaca madurada
€6.00
Nuevo
Agotado GAMBON AL AJILLO De temporada
€14.00
🌶
Nuevo
CARNES
Carrillera de ibérico en salsa.
R €15.00 1/2 €10.00 T €5.00
Carne ibérica a la brasa.
Cabecero de ibérico de Fregenal
R €15.00 1/2 €10.00 T €5.00
Solomillo al whisky.
R €15.00 1/2 €12.00 T €5.00
Presa ibérica a la brasa.
La reina de las carnes de guarros ibéricos criados en la dehesa de Fregenal.
R €18.00 1/2 €11.00 T €6.50
Agotado Presa ibérica a la sal.
Presa entera asada lentamente a la brasa con corte fino
R €15.00 1/2 €9.00
Parrillada de carne ibérica.
INCLUYE:
Cabecero, solomillo, presa, picos costilla, picos papa y pluma
R €16.00 1/2 €12.00
Castañuelas a la brasa.
Glándulas salivales del cerdo.
Plato típico de nuestra tierra con una textura sorprendente
R €15.00 1/2 €10.00 T €5.00
Prueba de chorizo o de salchichón de la casa.
Prueba de matanza o adobo
R €15.00 1/2 €10.00
Guarrito frito.
Guarrito de producción propia, condimentado con especias de gran calidad
R €16.00 1/2 €10.00 T €5.00
Chuletas de cordero.
Corderos de producción propia.
Empanadas o a la plancha.
R €16.00 1/2 €10.00 T €5.00
PLUMA IBÉRICA
A LA BRASA
1/2 R €12.00 R €18.00
PESCADOS
Chocos fritos.
Trabajamos con chocos certificados, no con derivados
R €16.00 1/2 €11.00 T €5.00
Cazón en adobo.
R €16.00 1/2 €10.00 T €5.00
Bacalao rebozado.
R €16.00 1/2 €10.00 T €5.00
Chipirones.
A la plancha o fritos
R €16.00 1/2 €10.00 T €5.00
Boquerones fritos.
Con una mezcla de harina especial
R €14.00 1/2 €8.00 T €4.00
Croquetas de la casa.
DE:
- Gambas de Huelva
-Jamón de bellota
- Boletus
- Espinacas
Con una bechamel espectacular
R €15.00 1/2 €10.00 T €5.00
Puntillitas. De temporada
R €15.00 1/2 r €9.00
Nuevo
SUGERENCIAS
Esta sección esta destinada a los platos más elaborados con productos de alta calidad y muy rotatorios.
Lomo de vacuno madurado.
Pieza de unos 300 gr a la brasa y presentado trinchado en piedra caliente.
Agotado Chuletón de vaca gallega madurado.
Pieza de 800gr ( aproximadamente ), a la brasa presentado en piedra caliente
€35.00
Nuevo
Rollitos de calabacín.
Rollitos de calabacín, bacon y queso rebozados con huevo y salsa de puerros
R €15.00 1/2 €10.00 T €5.00
Cachopo de presa ibérica.
Presa abierta a librillo, rellena con jamón ibérico y queso Boffard y empanada con huevos de campo
€12.00
Solomillo de vacuno.
Medallón de 200 gr ( aproximadamente ) presentado en piedra caliente
Nuevo
Tataky de solomillo ibérico.
Macerado en salsa de soja con aceite de oliva y manzana verde
R €16.00 1/2 €10.00 T €5.00
Nuevo
Agotado Solomillo de buey.
Buey nacional ( precio según peso )
€80.00
Nuevo
POSTRES
Comtessa de la abuela
Porción de helado de chocolate con galletas María y regada con chocolate líquido
€3.00
Croquetas de plátano.
Deliciosas croquetas de plátano con helado de vainilla y un toque de canela
€5.00
Coulant de chocolate.
Con bola de helado y sirope de chocolate
€5.00
Tarta helada al whisky.
€4.00
Nuevo
ESPECIAL FINDE
Selección de raciones en oferta
Fritura de pescaito.
Selección de pescado de temporada con una fritura especial
R €15.00 1/2 €10.00
Lomo de bacalao a la brasa.
€13.00
