Español
Hermandad Virgen del Carmen de Bajo de Guía
Aliños
Papas aliñá
Solo fines de semana y festivos
Tapa €2.00 1/2 Ración €5.00 Ración €8.00
Pimientos Asados
1/2 Ración €5.50 Ración €8.50
Huevas de Bacalao Aliñadas
1/2 Ración €9.00 Ración €12.00
Huevas de Bacalao con Mayonesa
1/2 Ración €9.00 Ración €12.00
Ensalada simple
Lechuga, tomate y cebolla
€6.00
Ensalada Mixta
Lechuga, tomate, cebolla, maíz, zanahoria, y atún
€10.00
Queso
1/2 Ración €7.00 Ración €10.00
Pescaito Frito
Acedías
Tapa €3.00 1/2 Ración €9.00 Ración €12.00
Chocos
Tapa €3.00 1/2 Racion €9.00 Ración €12.00
Boquerones
Tapa €2.50 1/2 Ración €8.00 Racion €11.00
Salmonetes
Tapa €3.00 1/2 Ración €9.00 Ración €12.00
Cazón
Tapa €3.00 1/2 Ración €9.00 Ración €12.00
Ortiguillas
1/2 Ración €9.00 Ración €12.50
Chipirones Fritos
Tapa €3.00 1/2 Ración €9.00 Ración €12.00
Tortillas de camarones
€1.00
Temblaera
Tapa €2.50 1/2 Ración €8.00 Ración €11.00
Pavías de Merluza
Tapa €3.00 1/2 Ración €9.00 Ración €12.00
Nuevo
Frito Variado
Se compone de: Acedías, Boquerones, salmonetes y chipirones fritos
€14.00
Mariscos
Langostinos de Sanlúcar
Cocidos o la Plancha
S/P
Gambas Cocidas
S/P
Gambas a la Plancha
S/P
Carpaccio de Gambas
€10.00
Plancha
Huevos de choco
Huevos de chocos a la plancha con salsa verde
S/P
Filete de Marrajo a la plancha
Filete de marrajo a la plancha, acompañado de dos guarniciones de pimientos asados y patatas panaderas
€11.00
Guisos de la Casa
Cazón de Abordo
Guiso de Cazón con una sanfaina de verduras al más antiguo estilo sanluqueño
1/2 Ración €8.00 Ración €11.00
Estofado de Chocos
Estofado de Chocos con zanahorias y bolas de pimienta
1/2 Ración €8.00 Ración €11.00
Almejas a la Marinera
1/2 Ración €12.00 Ración €16.00
Chipirones a la Mardeleva
Chipirones guisados en salsa de tomate
1/2 Ración €8.00 Ración €11.00
Arroz a la Marinera
Arroz caldoso sanluqueño con Almejas, chocos y langostinos
(Preguntar disponibilidad)
Tardanza: 25-30 min
Mínimo para 2 personas
€15.00
Especialidades de la Casa
Chocos enteros
Es una pieza de Choco Entero frito o a la plancha acompañas de dos guarniciones de pimientos asados y patatas panaderas
S/P
Acedías en Tartera
Un plato típico sanluqueño, donde las Acedías van acompañadas de una salsa de harina, laurel, ajo y manzanilla
S/P
Melva canutera en salsa de pimientos del piquillo y Pedro Ximenez
Conserva casera de Melva en Salsa de Pimientos del Piquillo y bañadas en salsa de Pedro Ximenez
€12.00
Nuevo
Revuelto de Sardinas en arenque
Es un revuelto de patatas fritas de Sanlúcar, huevos, cebolla y sardinas en arenque desmenuzadas
€12.00
Raya a la Naranja Agria
Guiso de Raya en salsa de Naranja Agria
€12.00
Marqués
Plato típico sanluqueño de Langostinos, cazón, hueva de bacalao, pimientos del piquillo con cebolla y salsa Pedro Ximenez
€12.00
Nuevo
Lomo de Lubina a lo Playero
Lomo de lubina a la plancha acompañado de una salsa Vizcaína con base de cebolla roja y manzana frita
€12.00
Nuevo
Cazuela de la casa
Cazuela de tomate, langostinos de Sanlúcar y huevo cuajado
€6.00
Cazuela de Langostinos al Ajillo
Cazuela de Langostinos de Sanlúcar salteada en la sartén con ajo y aceite de oliva
€7.00
🌶
Coquinas finas al Ajillo
Coquinas fina de la costa salteadas con ajo y aceite de oliva con un toque picante de guindilla roja
€12.00
Nido de patatas acompañado de huevo, langostinos y merluza en salsa marinera
Patatas fritas en forma de nido, con huevo, acompañado de langostinos y merluza cocinada en salsa marinera
€14.00
Nuevo
Especial Niños
Para los más pequeños
Croquetas de Jamón
1/2 Ración €7.00 Ración €10.00
Pollo Empanado
€7.00
Postres
Tarta de la Abuela
Flan Casero, chocolate y Galletas
€3.00
Agotado Tarta del Abuelo
Queso fresco, nueces y miel
€2.50
Tarta Comtessa
Nata y Chocolate
€3.00
