Fogon de Gredos

Fogon de Gredos

Asador

Posiblemente el mejor cabrito asado de Gredos

Carta

CARTA, MENUS, VINOS Y BEBIDAS


Entrantes

Plato de Jamón Ibérico

150 gramos de jamón Ibérico

€16.00

Plato de Queso puro de Oveja de leche cruda

Extraordinario queso curado con leche cruda de oveja

€16.00

Ensaladas

Ensalada de rulo de cabra

estupendo queso de cabra en rulo marcado a la plancha, sobre una base de lechuga, cebolla, zanahoria, tomate, uvas pasas, nueces y regado con una vinagreta de reduccion de balsamico y miel.

€15.00

Frutos secosLácteosSulfitosHuevos

Ensalada Fogon

ensalada mixta, con huevo, cebolla, zanahoria, lechuga, aceitunas, atun y tomate

€12.00

PescadoHuevos

Ensalada Fogon

Ensalada de pimientos rojos

pimientos rojos asados, huevo, cebolla, zanahoria, tomate y una ventresca extraordinaria nacional.

€15.00

PescadoHuevos

Ensalada de pimientos rojos

Primeros platos

pimientos rellenos de bacalao

pimientos rellenos de una bechamel de bacalao, napados por una salsa de la casa. se sirven por unidades.

€2.50

Producto casero GlutenLácteosPescadoHuevos

Gazpacho de la casa De temporada

delicioso y cremoso gazpacho al estilo andaluz

€5.00

Producto casero Vegana Vegetariana Sana Gluten

Gazpacho de la casa

Hojaldre de verduras y Vieiras

Hojaldre hecho al horno, relleno de verduras y un corazon de Vieira

€15.00

GlutenFrutos secosLácteosPescadoMoluscosCrustáceosHuevos

Hojaldre de verduras y Vieiras

Revuelto de morcilla

Picadillo de morcilla salteado con manzana y huevo revuelto

€14.00

Producto casero Frutos secosHuevos

Segundos platos

Solomillo de ternera

excelente carne de ternera a la plancha, acompañado con patatas y guarnición.

€25.00

Solomillo de ternera

Bacalado a la vizcaina

bacalao, con un pisto casero y un toque único de nuestro chef

€18.00

Pescado

Bacalado a la vizcaina

lubina al horno

lubina de racion hecha al horno con vino, caldo de pescado y ajillo

€18.00

PescadoSulfitos

lubina al horno

POSTRES

natillas caseras

deliciosas y cremosas natillas caseras

€4.50

GlutenLácteosHuevos

natillas caseras

Agotado Arroz con leche

delicioso arroz con leche y con canela

€4.50

Frutos secosLácteosGluten

Fruta De temporada

€2.00

Fruta

Profiteroles de nata

Deliciosos profiteroles rellenos de nata y bañados en sirope de chocolate

€4.50

Producto casero GlutenFrutos secosLácteosHuevos

Copa de helados con nata y siropes

Tres bolas de helado de chocolate y vainilla, con nuestra exquisita nata y siropes variados

€4.80

Lácteos

Menu Infantil

Compuesto por un plato principal, 1 postre y una bebida ( refresco, zumo o agua) por un precio de 11,00€

Menú de la casa

Menú compuesto por 3 primeros platos a elegir 1, 3 segundos platos a elegir 1, 1 postre y 1 pan. Precio 17,00€ de lunes a viernes salvo puentes y festivos. Bebida aparte

VINOS

Gran selección de vinos de diversas variedades y regiones de España.

Ribera del Duero de la casa

vino joven con D.O ribera del Duero

€12.00

Sulfitos

La planta " Bodegas Arzuaga"

D.O Ribera del Duero Seis meses en roble frances y americano 100% Tempranillo 14% Alc/vol.

€20.00

Sulfitos

La planta   " Bodegas Arzuaga"

CONDADO DE ORIZA

D.O Ribera del Duero, Roble de Pagos del Rey con uva de la variedad Tempranillo (Tinta del país)

€20.00

Sulfitos

Nuevo
CONDADO DE ORIZA

Ramon Bilbao

D.O Rioja, crianza 2016 Tempranillo 100% 14%Alc/vol.

€20.00

Sulfitos

Ramon Bilbao

Rioja de la casa

Vino joven con D.O Rioja

€12.00

Sulfitos

Blanco Rueda

Variedad Verdejo D.O Rueda 13% Alc/vol

€10.00

Sulfitos

Blanco Monroy "LA CASA DE MONROY"

D.O Vinos de Madrid Viñedos viejos, madurado sobre lías. Variedad MALVAR 100% 13% alc/vol

€15.00

Sulfitos

Blanco Monroy  "LA CASA DE MONROY"

Blanco de la casa

Variedad Verdejo Vino de Rueda 12% Alc/vol

€10.00

Sulfitos

Canto 5

Vino Blanco tipo Frizzante semidulce

€12.00

Sulfitos

Canto 5

Champagne

Consultar disponibilidad

Sulfitos

PEÑASCAL ROSADO

Vino de aguja gasificado, obtenido por adición de anhidrido dé carbono.

€15.00 €13.00

Vegana Vegetariana Sana Sulfitos

Nuevo
PEÑASCAL ROSADO

BEBIDAS ( precio de restaurante y terraza servido en mesas)

Agua Solan de Cabras 1 litro

€4.00

Agua Solan de Cabras 1/2 litro

€2.00

Agua con gas 0,5 l

€2.50

Gaseosa 1 litro

€3.00

Jarra de sangría o de Tinto de verano 1 litro

€12.00

Sulfitos

REFRESCOS

€2.50

CERVEZAS

Cervezas 1/3 copa o botella €3.50 Jarra de 1/2 litro €5.00 Paulaner 1/2 litro €5.00 0’0 tostada, Alhambra 1925, Radler con limón €3.80

1/2 Frasca vino de la casa

€6.00

Producto casero Vegana Vegetariana Sana Sulfitos

1litro Frasca vino de la casa

€9.00

Producto casero Vegana Vegetariana Sana Sulfitos

Desayunos

Desayuno N 1

1 café o cola cao o infusión y 1 bolleria o tostada ( mantequilla, mermelada o aceite)

€3.50

🌶🌶🌶🌶 Producto casero Vegana Vegetariana Sana GlutenLácteos

Taper para llevar comida

Si te sobra comida y te lo quieres llevar…, te lo ponemos en una bolsa y un taper por 1,20€