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BISTOON
Entrantes frios
Shirazi
Picadillo de cebolla, tomate y pepino aliñado con menta y limón
€4.50
Mast o Khiyar
Crema de yogur con pepino y menta
€5.30
Mast o Musir
Crema de yogur con ajo silvestre
€5.50
Borani
Crema de yogur con espinacas y picadillo de ajo
€5.50
Hummus
Crema de garbanzos aderezada con especias
€7.50
Entrantes Calientes
Kashk Bademjan
Berenjenas a la brasa con nueces, crema de yogur de Cabra y menta
€9.50
Kufte
Bolitas de carne picada de ternera con legumbre lape en salsa de tomate con especias
€7.00
Dolme
Rollitos de hoja tierna de parra rellenos de verdura y arroz
€7.00
Dolme Berenjena
Mini berenjenas rellenas de verdura y arroz cocinadas al vapor
€8.50
Pan de pita unidad
€0.80
Brochetas a la brasa
Todas las brochetas van acompañadas de arroz basmati con azafrán o ensalada
Kubide
Dos brochetas de carne picada de ternera con especias
€14.00
Barg
Brocheta de ternera
€15.50
Yuye
Brocheta de pechuga de pollo marinada
€14.50
Chenge
Brocheta de cordero
€17.50
Chenge Picante
Brocheta de cordero picante y verduras
€19.00
🌶🌶
Soltani cordero
Una brocheta de cordero y otra de carne picada de ternera con especias
€21.00
Agotado Sabzi Polo Mahi
Brocheta de salmón marinado acompañada de arroz aromático
€18.50
Parrilladas para compartir
Todas las parrilladas van acompañadas de 3 tipos de arroz: arroz dulce con naranja confitada, arroz agridulce con frutos rojos y arroz con azafrán
Parrillada para 2 personas
3 brochetas (1 yuye , 1 kubide y 1 barg)
€32.00
Parrillada para 3 personas
2 yuye, 1 kubide, 1 barg
€48.00
Parrillada para 4 personas
2 yuye, 1 kubide, 1 barg, 1 chenge
€62.00
Guisos tradicionales
Todos los guisos están acompañados de arroz basmati con azafran
Agotado Zeresk polo
Trasero de pollo guisado en salsa con arroz agridulce con frutos rojos
€13.50
Agotado Shirin Polo
Trasero de pollo guisado en salsa con arroz dulce con naranja confitada
€13.50
Bagali Polo
Cordero guisado con arroz con heneldo y habitas baby
€17.00
Ghorme Sabzi
Guiso de carne de ternera con hierbas aromáticas, alubias rojas y un toque de lima seca
€15.00
Gheyme Badenjan
Guiso de ternera con legumbre lape y berenjena en salsa de tomate y patatas paja
€15.50
Gheyme
Guiso de carne de ternera con legumbre lape en salsa de tomate
€14.50
Fesenjan
Pollo con salsa de granada y nueces
€17.00
Bamie
Carne de ternera en salsa de tomate con verdura ocra
€14.50
Postres
Helado tradicional persa
Base de vainilla con pistacho natural y agua de rosas
€6.50
Baklawa
Pastelitos de hojaldre con frutos secos (4 unidades)
€5.50
Tarta de queso casera
€5.50
Mixto helado tarta de queso
€8.00
Brownie casero
€5.50
Té persa
Té rojo con cardamomo
€1.70
Tetera para 2
€3.50
Café
€1.50
Bebidas
Refresco
€2.80
Caña
€1.80
Jarra
€4.00
Agotado Tostada 0,0
€4.00
Tercio Mahou 5 estrellas
€3.30
Mahou sin gluten
€3.80
Paulaner
€5.00
Amstel Oro
€3.50
Heineken
€3.30
Doble
€3.20
Aquarius
€3.20
Nestea
€3.20
Agua Solan de Cabras 0,5
€2.80
Agua con gas
€2.80
Dugh
Bebida tradicional persa hecha con yogur y menta
€2.80
Copa de vino
€3.00
Botella de vino
€18.00
Tinto de verano
€3.70
Águila 1900
€3.50
