Buscando el Norte Santa Catalina

Buscando el Norte Santa Catalina

Mediterránea

Cocina creativa, tapas con twist y copas con rollo en el barrio de Santa Catalina

Carta

La carta de BEN


PINTXOS Y ENSALADAS

MINI TARTAR DE SALMÓN

sobre chip de pan de lentejas, guacamole y alga wakame

€5.80

SésamoPescadoSojaGluten

MINI TARTAR DE SALMÓN

PITA DE RIBS

pita de costillas con hoisin y yogurt con hierbas

€5.60

LácteosGlutenSésamoSoja

Nuevo
PITA DE RIBS

GAMBA CRUJIENTE

sobre guacamole y chutney de piña

€4.90

CrustáceosGlutenMoluscosSésamoSoja

GAMBA CRUJIENTE

MINI BURGUER BLACK ANGUS

con queso y huevo de codorniz

€5.40

LácteosHuevosSésamoMostazaGlutenSulfitos

MINI BURGUER BLACK ANGUS

TACO DE CERDO ASADO

cebolla pickles, guacamole y salsa de jalapeños

€5.90

LácteosGlutenHuevos

TACO DE CERDO ASADO

FOIE CON CHOCOLATE Y PAPAYA

€6.90

LácteosGlutenSoja

FOIE CON CHOCOLATE Y PAPAYA

LINGOTE DE LECHONA CONFITADA

puré de patata ahumada y parmesano

€6.00

LácteosApioMostazaSulfitos

LINGOTE DE LECHONA CONFITADA

NUESTRO PINCHO DE ENSALADILLA

€6.20

HuevosPescado

NUESTRO PINCHO DE ENSALADILLA

HUEVO CON BOGAVANTE 2.0

patatas en texturas con espuma de huevos fritos y bogavante

€8.50

LácteosHuevosCrustáceos

Nuevo
HUEVO CON BOGAVANTE 2.0

ENSALADA DE TOMATES IBÉRICOS

bonito de atún y cebolla roja

€11.00

Pescado

BURRATINA SOBRE CALABAZA ASADA

con vinagreta de pipas de calabaza y pistachos

€13.95

Vegetariana LácteosCacahuetes

BURRATINA SOBRE CALABAZA ASADA

ENSALADA DE POLLO CRUJIENTE

con pipas de calabaza y salsa César

€11.00

LácteosPescadoFrutos secosGlutenHuevosMostaza

ENSALADA DE POLLO CRUJIENTE

COMPARTE LA LOCURA

PULPO A LA PLANCHA

con patatas y chimichurri

€16.90

Moluscos

CROQUETONES DE CARNE ESTOFADA

con salsa BEN

€12.40

LácteosHuevosGlutenPescadoApioMostaza

CROQUETONES DE CARNE ESTOFADA

RISOTTO DE SETAS

€14.50

Vegetariana Lácteos

RISOTTO DE SETAS

TATAKI DE ATÚN

cacahuetes, kikos, guacamole y salsa de ají amarillo

€21.00

PescadoCacahuetesSésamoGlutenFrutos secosSoja

TATAKI DE ATÚN

PASTA RIGATONI

con salsa de boletus, tiras de solomillo y aceite de trufa

€13.50

LácteosGlutenMostazaSésamo

PASTA RIGATONI

TORTILLA DE PATATA TRUFADA Y FOIE

€14.90

HuevosGluten

TORTILLA DE PATATA TRUFADA Y FOIE

CEVICHE DE PESCADO Y GAMBAS (estilo BEN)

€16.00

PescadoCrustáceosApio

CEVICHE DE PESCADO Y GAMBAS (estilo BEN)

WOK CON VERDURAS Y BUTIFARRÓN

cebolla, shitake, pack choi, pimiento rojo, salsa thai y botifarron mallorquín

€12.65

SésamoSojaGlutenMoluscosFrutos secosCacahuetes

Nuevo
WOK CON VERDURAS Y BUTIFARRÓN

TARTAR DE ATÚN

con patatas, huevo frito y tartufo

€16.90

PescadoHuevos

TARTAR DE ATÚN

JAMÓN DE BELLOTA

con pan de cristal

€22.00

Gluten

MEJILLONES AL CURRY ROJO

€14.00

MoluscosPescado

MEJILLONES AL CURRY ROJO

ALITAS THAI CON MAYONESA KIMCHI

marinadas con salsa thai BEN y ensalada de brotes de soja y sésamo

€9.45

HuevosSésamoSojaCacahuetesLácteosFrutos secosGluten

Nuevo
ALITAS THAI CON MAYONESA KIMCHI

CROQUETAS DE SETAS

con duxelle de setas y cebolla roja y mayonesa tru

€9.90

Vegetariana LácteosHuevosGluten

Nuevo

RACIONES INDIVIDUALES

SALMÓN CON ARROZ BASMATI

verduras salteadas, curry rojo thai, coco y cacahuetes

€18.00

PescadoMoluscosCacahuetesFrutos secos

SALMÓN CON ARROZ BASMATI

PULPO MALLORQUÍN

sobre hummus de sobrasada y mayo de chimichurri

€17.60

LácteosHuevosMoluscosSésamo

PULPO MALLORQUÍN

BACALAO CON COSTRA DE PISTACHO

sobre frito de verduras e hinojo

€15.90

CacahuetesPescadoLácteosFrutos secos

Nuevo
BACALAO CON COSTRA DE PISTACHO

ENTRECOT ANGUS USA

salteado de shiitake, portobellos y gratén de boniato

€23.90

Lácteos

MAGRET DE PATO

con puré de boniato asado y peras al vino tinto

€17.00

LácteosSulfitos

MAGRET DE PATO

COSTILLAS BBQ JAPONESA

con boniatos fritos y guacamole casero

€18.50

SésamoSojaGluten

Nuevo
COSTILLAS BBQ JAPONESA

GUARNICIONES & PANES

PATATAS FRITAS

€6.10

Vegetariana

BONIATO FRITO

€6.00

Vegetariana

PAN, ACEITUNAS Y ALIOLI

€2.00

Gluten

PAN DE CRISTAL CON TOMATE

€5.00

Gluten

PAN DE CRISTAL CON TOMATE

PAN SIN GLUTEN

€3.50

POSTRES

KINDER BEN

€6.00

LácteosHuevosCacahuetesGlutenFrutos secos

KINDER BEN

TRIFLE DE DULCE DE LECHE

€6.45

HuevosLácteosCacahuetesGlutenFrutos secos

CHEESECAKE DE MARACUYÁ

€6.10

LácteosGluten

CHEESECAKE DE MARACUYÁ

RAFFAELLO

€5.85

LácteosHuevosCacahuetesGlutenFrutos secos

RAFFAELLO

FERRERO BEN

€6.10

LácteosHuevosCacahuetesSojaFrutos secos

FERRERO BEN

PANACOTTA DE CHOCOLATE BLANCO Y FRESAS

€5.85

LácteosHuevosCacahuetesFrutos secos

PANACOTTA DE CHOCOLATE BLANCO Y FRESAS

VINOS BLANCOS

COLUMPIO (V.T. Mallorca)

Prensal, Sauvignon Blanc y Chardonnay. Fresco, ligero y juvenil. Aromas de fruta blanca, plátano y cítricos. Sabroso.

Botella €28.00 Copa €4.50

MARIETA (D.O. Rías Baixas)

Albariño.Ligeramente goloso, de buena acidez, equilibrado. Aromas de flor blanca y lima.

Botella €25.00 Copa €4.00

BICICLETAS Y PECES (D.O. Rueda)

Sauvignon Blanc.Seco, fresco y refrescante. Exuberante, aromas de melón, maracuyá y mango.

Botella €25.00 Copa €4.00

HONORO VERA (D.O. Rueda)

Verdejo. Seco y agradablemente fresco. Aromas de limón, hierba cortada y manzana verde.

Botella €23.00 Copa €4.00

RENDEZ-VOUS SAUVIGNON BLANC (Côtes de Gascogne-Francia)

Sauvignon Blanc. Seco, aromático y ligero. Aromas de fruta tropical madura y melón. Muy fresco y crujiente.

€24.00

NOMÉS GARNATXA (D.O. Ampurdán)

Garnatxa Blanca.Muy seco y equilibrado. Sedoso, untuoso y de paladar muy sápido.

€23.00

MARA MOURA (Monterrei)

Godello y Treixadura. Seco, fresco y con nervio. Fruta blanca y minerales untuoso y sedoso sobre lías.

€24.00

BASA, TELMO RODRÍGUEZ (D.O. Rueda)

Verdejo. Seco, de cuerpo medio y sabroso. Aromas de hierba fresca, piña y mango. Largo post-gusto.

€23.00

ALBERTE (D.O. Ribeiro)

Treixadura, Albariño y Lado. Muy seco y de agradable acidez. Aromas de albaricoque, piel de limón y pera. Fresco.

€24.00

AVA (V.T. Mallorca)

Prensal y Chardonnay. Seco, ligero y afilado. De buena acidez. Aromas cítricos, plátano verde y flor blanca.

€27.00

VELÓ BLANC ECO (V.T. Mallorca)

Prensal blanc y Mantonegro. Seco, delicado, con notas minerales de fruta blanca madura

€28.00

SANGARIDA (D.O. Bierzo)

Godello. Vino seco y algo untuoso, aromas de albaricoque, caqui y recuerdos cítricos.

€26.60

VINOS ROSADOS

CUATRO PASOS (D.O. Bierzo)

Mencía. De color intenso debido a la variedad Mencía, afrutado y con una buena acidez.

Botella €23.50 Copa €3.80

ÓBALO ROSADO (D.O.Ca. Rioja)

Tempranillo y Garnacha. Seco y juvenil. Suaves notas de cereza y frambuesa. Ligero.

€23.00

AVA ROSADO (V.T. mallorca)

Manto Negro, Callet y Merlot. Seco, crujiente y delicado. Aromas de cereza madura y grosella roja. Refrescante.

€28.00

VELO ROSE ECO (V.T. mallorca)

Manto Negro. Seco, sabroso y de textura sedosa. Aromas de frutos rojos, sandía y ciruela.

€28.00

L’ESCARELLE “PALM” ECO (IGP Mediterranée- Provence-Francia)

Caladoc, Grenache y Merlot. Aromas de bayas rojas frescas y recuerdos vegetales. Seco, directo y de gran frescura.

€28.80

LE PACHA” BY L’ESCARELLE ECO (A.O.C. Côtes de Varois en Provence)

Syrah, Grenache y Mourvèdre. De buena carga frutal, con recuerdos de frambuesas, mora de zarza y jugo de granada.

€26.00

VINOS TINTOS

COLUMPIO TINTO (V.T. Mallorca)

Manto Negro, Syrah, Callet, Cabernet y Merlot. Cuerpo medio, juvenil y frutal. Aromas de bayas negras, regaliz y hierbas de monte.

Botella €27.00 Copa €4.50

CUATRO PASOS (Bierzo)

Mencía. Fresco, envolvente con notas frutales.

Botella €23.50 Copa €3.80

MARQUÉS DE ARIENZO CRIANZA (D.O.Ca. Rioja)

Tempranillo. De cuerpo medio. Claras notas de vainilla y clavo, junto a recuerdos de fruta negra en sazón. De textura jugosa y tanino amable

Botella €19.50 Copa €3.60

CEPA GAVILÁN ROBLE (D.O. Ribera del Duero)

Tinta del País. Cuerpo medio, afrutado, sabroso y fresco. Aromas ciruela y cereza confitada.

Botella €23.50 Copa €4.20

LA CONRERIA “NONA” (D.O.Q. Priorat)

Garnacha, Cariñena y Syrah. Cuerpo medio-alto, seco y mineral. Aromas de fruta negra, cedro y cuero.

€26.00

ALBERTE (D.O. Ribeiro)

Mencía & Caíño. Un ribeiro tinto pleno de fruta madura, sabroso y muy equilibrado. Seduce desde el primer sorbo.

€23.80

AVA NEGRE (V.T. Mallorca)

Callet, Manto Negro, Cabernet S. y Syrah. De cuerpo medio-alto, sedoso. Aromas de frutos rojos maduros y cedro. Elegante.

€30.00

SON PRIM (V.T. Mallorca)

100% Merlot. Intenso y expresivo. Notas a frutos rojos, pimienta roja y olivas.

€34.00

TRIAVA HERITAGE 2015 (V.T. Mallorca)

Cabernet Sauvignon y Merlot. Cuerpo medio-alto, sabroso, equilibrado y elegante tanino. Notas de fruta negra, humo y té negro.

€46.00

JUAN GIL CRIANZA (D.O. Jumilla)

Monastrell. Corpulento, cálido y aterciopelado. Aromas de roble, especias y fruta negra.

€24.10

JUAN GIL ETIQUETA AZUL (D.O. Jumilla)

Monastrell, cabernet y sirah.

€40.30

TOMÁS POSTIGO 2017 (D.O. Ribera del Duero)

Tinta del País. Cuerpo medio, aterciopelado y redondo. Aromas de vainilla, yogurt de moras y tabaco de pipa.

€42.00

HACIENDA MONASTERIO RESERVA, PETER SISSECK 57.50 (D.O. Ribera del Duero)

Tinto Fino, Merlot y Cabernet Sauvignon. Elegante, sutil, de gran textura. Aromas complejos de fruta madura, especias y maderas nobles.

€58.00

TERMES DE NUMANTHIA (D.O. Toro)

Tinta de Toro. De cuerpo alto, mineral y concentrado. Fruta negra madura, tierra húmeda, pimienta negra y grafito. Paladar sabroso y post-gusto amablemente tánico.

€39.00

“XR” RESERVA BY M. DE RISCAL (D.O.Ca. Rioja)

Tempranillo y Graciano. Vino de cuerpo medio-alto, tanino presente y sedoso. De gran complejidad, notas de maderas nobles, sándalo y caja de cigarros, junto a recuerdos de arándano maduro y grosella negra. Aterciopelado, largo y aristocrático.

€33.50

VINOS ESPUMOSOS

PRIVAT BRUT NATURE ECOLÓGICO (D.O. Cava)

Pansa Blanca, Macabeo y Parellada. Aromas de manzana verde y flor blanca. Sabroso y fresco.

€25.50

PRIVAT BRUT ROSÉ ECOLÓGICO (D.O. Cava)

Mataró. Aromas de fresa y frambuesa. De fina burbuja, refrescante y elegante.

€27.00

Laurent-Perrier “La Cuvée” (A.O.C. Champagne)

55% Chardonnay, 35% Pinot noir, 15% Pinot meunier

€65.00