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Ayala Japón
APERITIVOS
ROLLO VIETNAMITA (2ud)
rollo vietnamita de pollo y verduras envuelta de hoja de lechuga, menta y con salsa peszado
€6.50
GYOZAS DE PATO CON BOLETUS (4 piezas)
€7.95
EDAMAME
Clásico €5.50 Picante €5.95
SOPA MISO
Sopa de miso con tofu, cebolleta y algas.
€4.50
DIM SUM (4 piezas)
Combinado Dim Sum al vapor de 4 piezas variadas.
€5.95
GYOZAS A LA PLANCHA
carne de cerdo o pollo
€5.75
ROLLITO VEGETAL
2 unidades.
€5.50
YAKITORI DE POLLO
Brocheta de pollo.
€6.95
TEMPURA DE CAMARONES
Tempura de camarones en mayonesa picante.
€15.50
TEMPURA VERDURA DE TEMPORADA
€12.95
TEMPURA MIXTA DE VERDURAS Y LANGOSTINOS
€15.50
BAO DE PATO
Panecillo chino al vapor relleno de pato crujiente, lechugas, cacahuete y salsa marisco
€6.50
ATÚN ROJO, NUESTRA ESPECIALIDAD
YU-SEN MAGURO
Atún macerado en jengibre picante. Un plato clásico que no debes perderte.
€17.95
TARTAR DE TORO CON CAVIAR
6 piezas de sabroso tartar de atún toro acompañado con caviar sobre alga nori.
€16.50
POKÉ ATÚN
Atún macerado estilo hawaiano acompañado de cacahuete, aceite de sésamo, aguacate, sésamo y cebollino. ¡Con un toque picante!
€15.50
SASHIMI TORO (5 cortes)
Sashimi de ventresca de atún.
€13.95
SASHIMI ATÚN (5 cortes)
Sashimi de atún.
€11.95
SMALL PLATES
TARTAR DE SALMÓN CON TRUFA
Tartar de salmón acompañado con un delicioso aceite de trufa. ¡Uno de nuestros platos más vendidos!
€16.50
POKÉ SALMÓN
Salmón macerado estilo hawaiano con aceite de sésamo, aguacate, cacahuete, sésamo y cebollino, con un toque picante. ¡Una recarga de vitaminas!
€14.50
USUZUKURI VARIADO
Salmon， toro， atun corte fino con salsa trufa， caviar , spicy mayo y tobico, sal escama, y aceite de trufa
€16.95
NORI TACO (2 PIEZAS)
Taco de Nori con arroz, atun, salmon, aguacate, cebolla y crujiente. Con salsa anguila y spicy mayonesa
€8.95
HAMBURGUESA DE WAGYU
Mini hamburguesa de wagyu envuelta en arroz crujiente acompañada con un huevo de codorniz.
€6.75
NIGIRI FLAMBEADO
1 unidad flameado
NIGIRI HUEVO DE CODORNIZ CON TRUFA
1 pieza.
€3.00
SUSHI TORO FLAMEADO
€3.95
NIGIRI SALMON FLAMEADO CON SALSA TRUFA
1 pieza
€3.25
NIGIRI SALMON FLAMEADO CON SPICY MAYO
1pieza
€3.25
NIGIR PEZ MANTEQUILLA CON TRUFA
1 pieza.
€3.25
NIGIRI LUBINA FLAMBEADO
1 pieza
€3.00
NIGIRI ANGUILA CON FOIE
1pieza
€3.85
NIGIRI LOMO ANGUS CON SALSA PIMIENTA NEGRA
1 pieza.
€3.50
SUSHI DE LOMO ANGUS CON FOIE
€3.85
SUSHI DE FOIE
€3.50
SASHIMI
SASHIMI DE SALMÓN (5 cortes)
€9.95
SASHIMI ATUN (5 CORTES)
€11.95
SASHIMI TORO(5 CORTES)
€13.95
SASHIMI VARIADO (9 cortes)
Selección de cortes de atún, salmón y lubina.
€16.95
SASHIMI VARIADO (20 cortes)
Incluye una selección variada de cortes de atún, salmón, lubina, atún Toro, vieira y pez mantequilla. ¡Para amantes del pescado!
€35.00
SUSHI
SUSHI SALMÓN (1 piezas)
€3.00
SUSHI LUBINA (1 piezas)
€3.00
SUSHI ATUN (1 piezas)
€3.50
SUSHI PEZ MANTEQUILLA(1pieza)
€3.50
SUSHI ANGUILA(1PIEZA)
€3.50
SUSHI TORO (1 piezas)
€3.75
SUSHI IKURA (1 piezas)
€4.50
SUSHI VIEIRA(1PIEZA)
€3.75
SUSHI VARIADO (8 piezas)
€19.50
SUSHI VARIADO (12 piezas)
€28.50
ROLLS
MIX VOLCÁN ROLL (8 piezas)
4 Spicy Salmón Crunch + 4 Spicy Tuna Crunch (cubierto de bonito seco, anguila y salsa spicy mayonesa).
€13.95
KISS ME ROLL
Roll de tampura langostino, aguacate, por fuera salmon flameado, y salsa spicy mayo y anguila
€13.95
MEXICAN ROLL
Rollo de ebi tempurizado, por fuera salmon en tartar, y nacho crujiente, salsa spicy mayo (8 pza)
€13.95
SALMNÓN Y TRUFA ROLL
Salmon picado , y aguacate por dentro, por fuera salmon flameado y salsa trufa
€13.95
TUNA SENSATION ROLL (8 piezas)
Interior: atún teriyaki, queso y aguacate. Exterior: salsa spicy mayo, salsa anguila, sriracha y quinoa.
€14.95
Nuevo
SALMON SENSATION ROLL (8 piezas)
Interior: salmón teriyaki, queso y aguacate. Exterior: salsa spicy mayo, salsa anguila, sriracha y quinoa.
€13.95
Nuevo
MOUNTAIN ROLL
Spicy crab y aguacate por dentro, tempura de langostino en trozo por fuera, y salsa spicy mayo y cebollinos
€13.95
FOIE ROLL (8 piezas)
Interior: foie gras y aguacate. Exterior: sésamo.
€11.50
SALMON TATAKI ROLL (8 piezas)
Interior: aguacate y queso. Exterior: salmón tataki, ikura y cebollino.
€10.75
ANGUILA URAMAKI (8 piezas)
Interior: anguila ahumada, aguacate queso philadelphia. Exterior: anguila y salsa anguila.
€13.95
SPIDER ROLL (8 piezas)
Interior: tempura de langostino. Exterior: capa de aguacate, salsa anguila y mayonesa picante japonesa.
€12.95
SPICY TUNA CRUNCH (8 piezas)
Interior: atún picado crujiente, aguacate, salsa mayonesa picante. Exterior: sésamo.
€11.50
CRAB URAMAKI (8 piezas)
Interior: cangrejo tempurizado. Exterior: sésamo y "salsa crispy". Una salsa con base de mayonesa y cacahuete picante.
€12.95
MAKI DRAGON (8 piezas)
Interior: tempura de langostino crujiente. Exterior: finas algas nori.
€11.50
COMBINADOS
MIX 3 (17 piezas)
4 Salmón Roll + 4 Crispy Pato + 4 Nigiri Sushi + 3 Tataki Salmón + 2 Sushi New Style.
€32.00
MIX SUPER OMEGA (18 piezas)
4 Tataki Salmón + 4 Salmón Roll + 4 Maki Salmón + 2 Nigiri Salmón + 2 Nigiri Gambas.
€25.00
ARROZ Y TALLARINES
ARROZ FRITO CON WAGYU
Arroz salteado con carne de wagyu picado , huevo y bakchoi
€9.95
YAKIMESHI
Arroz frito con marisco.
€9.95
ARROZ FRITO CON POLLO Y VERDURA.
€9.95
BIFUN
Fideos de arroz con pak choi, shitake y gambas.
€9.95
YAKISOBA
Tallarines salteados con pollo y verdura.
€9.50
ARROZ BLANCO CON SALSA TRUFA
arroz blanco shinju con salsa trufa y huevo onsen(huevo echo a baja temperatura)
€9.50
ARROZ BLANCO
€3.50
ARROZ BLANCO SUSHI
€3.75
LARGE PLATES
POLLO TERIYAKI
Pollo teriyaki acompañado de arroz blanco.
€11.50
CHICKEN KATSU
Pollo crujiente acompañado de arroz y salsa katsu.
€11.50
PAQUETITO DE PATO CRUJIENTE
Rollo relleno de pato y verduras.
€10.50
PATO CRUJIENTE CON PIÑONES
€14.50
POSTRES
TIRAMISÚ DE TÉ VERDE
€6.95
MATCHA CHEESECAKE
Tarta de queso de té verde
€6.50
TRUFA DE TÉ VERDE
4 piezas.
€4.95
HELADO EN TEMPURA
€5.95
BOLA DE SÉSAMO CRUJIENTE
4 piezas
€5.75
AYALA RINGO
Masa crujiente rellena de manzana y queso.
€6.50
CRUJIENTE DE PLÁTANO CON HELADO DE CHOCOLATE.
€7.50
FONDANT DE CHOCO CON VAINILLA
€7.50
DAIFUKU (1 unidades )
(cheesecake / chocolate / coco / té verde o mango)
€2.75
SOUFFLE DE FLAMBUESA
€7.50
HELADO (1 BOLA)
Elegir: Mango, Genjibre, Coco, Sésamo, Wasabi o Té Verde
€4.50
TARTA QUESO FUNDIDO
€6.50
