Español
Amore Gastrobar
Amore Gastrobar es un sitio especial y con encanto en Las Rozas de Madrid. Trabajamos con productos de temporada con diferentes técnicas y elaboraciones.
ENTRANTES
Croquetas cremosas
Croquetas cremosas por dentro, crujientes por fuera. Diferentes sabores. (8 uds)
€16.00
Langostinos Crispys
Brochetas de langostinos con un rebozado crujiente y salsa agridulce. (6 uds)
€18.00
Paletilla ibérica de Jabugo
Acompañada de pan con tomate
€20.00
Anchoas de Santoña
Conserva de filetes de anchas EL CAPRICHO (10 uds) acompañadas de pan con tomate.
€22.00
Las bravas del Amore
Patatas crujientes con una salsa única y picantita
€10.00
Mojama de atún
Con almendras fritas
€15.00
Burrata italiana
Con tomate y aceite de trufa
€12.00
Foie mi-cuit
con chutney de manzana verde
€19.00
Ensaladilla rusa
con ventresca de bonito
€15.00
Risotto de boletus
con parmesano y aceite trufado
€16.00
Caracoles al mole poblano
€16.00
Ancas de rana
con emulsión de mango y chili
€15.00
Huevos a baja temperatura
con fritas, lascas de ibérico y mayonesa de piparras
€16.00
Queso zamorano Sansueña
curado de leche cruda de oveja
€14.00
POKE de tres quinoas
con salmón marinado .
€16.00
Del mar...
Tataki de atún rojo
con costra de sésamo, soja y wasabi
€17.00
Tartar de atún rojo
€15.00
Pulpo, papas y mojo picón
€22.00
Takitos crujientes de bacalao
€16.00
Ceviche Nikkei de corvina
€20.00
Tartar de salmón con crema de yogurt
€16.00
Las carnes...
Steak tartar de solomillo de ternera
€22.00
Hamburguesa de ternera
€14.00
Ojo de bife argentino
Lomo alto de angus argentino, con salsa chimichurri
€25.00
Costillas Rock and Roll
€16.00
Callos a la madrileña
€17.00
Carrillera de ternera
con curry verde oriental
€20.00
🌶
Codillo asado
Con cremoso de calabaza.
€24.00
Taco verde de cochinita pibil
€16.00
🌶🌶
Rabo de toro
guisado tradicional
€22.00
Los postres...
Coulant de chocolate
con helado de plátano
€6.50
Lemon Pie
€6.50
Mojito en texturas
granizado y espuma de mojito
€6.50
El soberbio tiramisú
€7.00
Cheesecake
con frutos rojos y dulce de leche
€7.00
Nuestra tarta Tatin
con helado de vainilla
€6.50
Cocktails
APEROL SPRITZ
Clásico aperitivo veneciano a base de vermut de naranja, cava y soda
€9.00
BLUE LAGOON
Combinado de color turquesa violáceo a base de vodka y blue curaçao, ideal para aperitivos o sobremesa
€11.00
CAIPIRINHA
Bebida típica de Brasil preparada con limas frescas y cachaça. Para beber a todas horas.
€11.00
DAIKIRI
Originario de Cuba, éste cocktail se prepara a base de ron blanco y frutas. Pídelo de lima, fresa, frambuesa, mango, maracuyá...
€11.00
EL DIABLO
Tequila, licor de cassis y ginger ale se combinana para dar vida a éste cocktail mexicano.
€11.00
EXPRESSO MARTINI
Ideal para tomar de sobremesa, con toda la potencia del café y el vodka.
€11.00
MOJITO
El clásico cubano,con todo el sabor de la hierbabuena, lima y ron. También lo puedes pedir en textura o de varios sabores.
€11.00
PIÑA COLADA
Originario de Puerto Rico, a base de ron, piña y crema de coco.
€11.00
RASPERRY COLLINS
Ginebra, frambuesas y soda hacen de éste cocktailuna combinación refrescante de color rojo vivo.
€11.00
SEX ON DE BEACH
Goloso cocktail,nacido en Florida, ideal para media tarde. Mezcla de vodka, licor de melocotón y zumo de naranja.
€11.00
TEQUILA SUNRISE
El tequila y el zumo de naranja son los principales protagonistas de éste combinado americano, Atractivo color y refrescante sabor.
€11.00
VAMPIRO
Explosivo cocktail color rojo sangre, base de tequila y zumo de tomate
€11.00
YELLOW BIRD
Trago caribeño, refrescante y sabroso. A base de ron y maracuyá.
€11.00
