Akihabar BCN en QuéCarta

SAKE🍶

Junmai Ginjo CEL-24

Alcohol: 14º Pulido del arroz: 50% Este sake se caracteriza por un aroma intensamente afrutado, con notas de piña caramelizada, melón maduro, plátano, pera y algodón de azúcar. En boca, es jugoso y suave, con sabores que recuerdan al mango, melón cantalupo y un umami rico, equilibrado por una acidez refrescante. Su final es limpio y ligero, con una sensación efervescente típica de los namazake.

Copita 50ml €3.40 Botellita 250ml €13.70

Junmai Daiginjo Tora

Alcohol: 15º Pulido del arroz: 50% El Akitora Junmai Daiginjo presenta un perfil aromático floral y afrutado, con notas de melón y frutas tropicales. En boca, ofrece una dulzura agradable equilibrada por una acidez refrescante, lo que lo convierte en un sake suave y fácil de disfrutar. Ésta es una excelente elección para quienes buscan un sake elegante y equilibrado, ideal para ocasiones especiales o para disfrutar de una experiencia gastronómica refinada.

Copita 50ml €5.20 Botellita 250ml €19.90 MASU 125ml €13.00

UMESHU🥃

El umeshu (梅酒, ''umeshu'') es un licor japonés que se elabora macerando el fruto de la ciruela.

Choya Original 10º

Choya Original es un licor de ume muy equilibrado. A pesar de que se puede confundir el ume con la ciruela, no son lo mismo. El ume contiene mayor acidez que las ciruelas, específicamente ácido cítrico. Se elabora remojando ciruelas japonesas, sin madurar, en alcohol y azúcar para permitir que los sabores se infundan. De sabor es dulce y amargo y se expresa en su máxima plenitud mezclándolo con soda o limonada para que quede agrio. Se puede tomar como aperitivo o como digestivo.

€6.50