Ramen Shifu Madrid

Ramen Shifu Madrid

Japonesa

Carta

A la carta


BEBIDAS

HEALTHY DRINKS

Opciones: Té helado con limón o frambuesa, Jengibre con limón y miel,Té verde (caliente o frío), Té verde con limón y miel, (caliente o frío) Limón con miel (caliente o frío), Limonada.

€3.00

HEALTHY DRINKS

REFRESCOS

Coca-cola, Coca-Cola Zero, Aquarius Limón, Aquarius Naranja, Fanta Naranja o Fanta Limón.

€2.50

REFRESCOS

AGUA MINERAL

€2.00

AGUA MINERAL

AGUA CON GAS

€2.00

AGUA CON GAS

CERVEZA JAPONESA

Asahi / Sapporo / Kirin

€3.50

CERVEZA JAPONESA

CERVEZA HEINEKEN

Consultar disponibilidad con el restaurante.

€2.70

CERVEZA HEINEKEN

CERVEZA HEINEKEN SIN ALCOHOL

Consultar disponibilidad con el restaurante.

€2.70

CERVEZA HEINEKEN SIN ALCOHOL

CERVEZA ESTRELLA GALICIA TERCIO

Consultar disponibilidad con el restaurante.

€3.00

CERVEZA ESTRELLA GALICIA TERCIO

CERVEZA ESTRELLA GALICIA 0,0 TERCIO

Consulta disponibilidad con el restaurante.

€3.00

CERVEZA ESTRELLA GALICIA 0,0 TERCIO

CERVEZA ESTRELLA GALICIA TERCIO (BARRIL)

Consulta disponibilidad con el restaurante.

€2.70

CERVEZA ESTRELLA GALICIA TERCIO (BARRIL)

COPA VINO BLANCO

€2.50

COPA VINO BLANCO

COPA VINO TINTO

€2.50

COPA VINO TINTO

BOTELLA VINO TINTO

€11.50

BOTELLA VINO TINTO

SAKE JARRA 250ML

€8.50

SAKE JARRA 250ML

BOTELLA VINO BLANCO

€11.00

BOTELLA VINO BLANCO

PARA COMPARTIR

COMBO BAOS De temporada

2 Baos a elegir + 2 Estrella Galicia 25cl

€9.95

Nuevo
COMBO BAOS

COMBO GYOZAS De temporada

6 piezas de gyozas plancha o fritas (veganas o de cerdo) + 5 Estrella Galicia 25cl

€8.50

Nuevo
COMBO GYOZAS

COMBO STREET FOOD De temporada

4 piezas Age Gyozas (veganas o de cerdo) + 4 piezas Karaage + 2 Alitas de pollo + 4 Botellines de Estrella Galicia 25cl.

€11.95

Nuevo
COMBO STREET FOOD

DIM SUM

GYOZAS DE CERDO Y CHIVE (4 piezas)

Empanadillas al vapor rellenas de cerdo, chive (tipo de cebollino) y picado de verduras. Acompañada de salsa de soja tradicional.

€4.90

LácteosGlutenSojaApioSésamoHuevosCrustáceosPescadoFrutos secosCacahuetesSulfitosMoluscos

GYOZAS DE CERDO Y CHIVE (4 piezas)

GYOZAS DE PATO ASADO CON BOLETUS (4 piezas)

Empanadillas al vapor rellenas de pato asado, boletus y picado de verduras. Acompañada de salsa hoisin.

€5.20

LácteosGlutenApioSojaSésamoCrustáceosHuevosPescadoCacahuetesFrutos secosSulfitos

GYOZAS DE PATO ASADO CON BOLETUS (4 piezas)

SIU MAI DE LANGOSTINO Y CERDO (4 piezas)

Siu Mai relleno de langostino, carne de cerdo y picado de setas y verduras. Acompañado de salsa soja tradicional.

€4.90

ApioSojaGlutenSésamoCrustáceosPescadoHuevosCacahuetesSulfitosMoluscos

SIU MAI DE LANGOSTINO Y CERDO (4 piezas)

BAO DE PATO ASADO CON BOLETUS

Panecillos a la plancha rellenos de pato asado, boletus y picado de verduras. Acompañado de salsa hoisin y salsa soja.

€5.60

ApioSésamoGlutenSojaLácteosCrustáceosHuevosPescadoCacahuetesFrutos secosMoluscosSulfitos

BAO DE PATO ASADO CON BOLETUS

BAO DE POLLO TERIYAKI

Panecillos a la plancha rellenos de pollo con salsa teriyaki y picado de verduras. Acompañado de salsas soja tradicional y mayonesa picante

€5.20

GlutenApioSésamoSojaCrustáceosHuevosPescadoCacahuetesFrutos secosMoluscosSulfitos

BAO DE POLLO TERIYAKI

ENTRANTES

ENSALADA MOYASHI

Ensalada de brotes de soja, zanahoria y cebolla morada, con aliño ácido. Servido con lima.

€3.90

Vegana Soja

Nuevo
ENSALADA MOYASHI

AGE GYOZA

6 piezas. Gyozas fritas rellenas de carne de cerdo, col, cebollino, ajo y jengibre, con salsa "sweet chili".

€4.80

GlutenSojaSésamoMoluscos

Nuevo
AGE GYOZA

AGE GYOZA VEGANAS

6 piezas. Gyozas fritas rellenas de repollo, cebolla, zanahoria y cebollino, con salsa "sweet chilli".

€4.80

Vegana SojaGlutenSésamo

Nuevo
AGE GYOZA VEGANAS

GYOZAS (6 piezas)

Empanadillas a la plancha rellenas de carne de cerdo, col, cebollino, ajo y jengibre, servidas con salsa de soja.

€4.80

GlutenSojaSésamoMoluscos

GYOZAS (6 piezas)

GYOZAS VEGANAS (6 piezas)

Empanadillas a la plancha rellenas de repollo, cebolla, zanahoria y cebollino.

€4.80

GlutenSojaSésamo

GYOZAS VEGANAS (6 piezas)

KARAAGE (6 piezas)

Seis bolitas de pollo rebozado al estilo japonés servidas con salsa agridulce.

€4.90

GlutenSoja

KARAAGE (6 piezas)

TAKOYAKI (4 piezas)

Croquetas japonesas con pulpo acompañadas con mayonesa, salsa Okonomiyaki y copos de bonito.

€4.80

GlutenSojaHuevosPescadoMostazaMoluscos

TAKOYAKI (4 piezas)

EDAMAME

Vainas de soja hervidas acompañadas con sal marina.

€3.80

Soja

EDAMAME

KIMCHI

Vegetales salteados con especias picantes

€4.00

KIMCHI

GOMA WAKAME

Ensalada de algas con sésamo.

€3.20

GlutenSojaSésamo

GOMA WAKAME

CHASHU BEEF FRIED

Patatas fritas con chashu, ternera, cebolla frita y cilantro, servidas con mayonesa picante japonesa.

€5.20

SojaCrustáceosSésamoHuevosApioCacahuetesGlutenFrutos secosMostazaLácteosPescadoMoluscosSulfitos

CHASHU BEEF FRIED

BAOS

BAO DE POLLO

Bao a la plancha relleno de pollo frito crujiente, cacahuetes y canónigos, servido con salsa tonkatsu.

€4.95

GlutenFrutos secosLácteosPescadoMoluscosSulfitosCacahuetesHuevosSésamoCrustáceos

BAO DE POLLO

BAO DE PATO

Bao a la placha relleno de pato crujiente, cacahuetes y canónigos, servido con salsa hoisin.

€4.95

GlutenCacahuetesSojaSésamo

BAO DE PATO

NIKU NASHI BAO

Bao vegano. Bao a la plancha con proteína vegetal heura, canónigos, cacahuete y salsa de sésamo.

€4.95

Vegana GlutenCacahuetesSojaSésamo

NIKU NASHI BAO

BAO DE CHASHU

Bao a la plancha relleno de carne de cerdo, cacahuetes y canónigos, servido con mayonesa picante.

€4.95

GlutenLácteosPescadoMoluscosFrutos secosCacahuetesHuevosSésamoCrustáceosSoja

BAO DE CHASHU

BAO DE TERNERA

Bao a la plancha relleno de ternera, cacahuetes y canónigos, servido con salsa sésamo.

€4.95

GlutenFrutos secosLácteosPescadoMoluscosSulfitosSojaCrustáceosSésamoHuevosApioCacahuetes

BAO DE TERNERA

RAMEN

La cantidad indicada en gramos hace referencia al peso de los noodles.

TONKOTSU RAMEN

Noodles con pak choi, chashu (cerdo), alga nori, bambú, naruto, huevo, cebollino y brotes de soja, servido en caldo casero.

200g €9.90 100g €8.00

MoluscosPescadoLácteosFrutos secosGlutenCacahuetesApioHuevosSojaCrustáceosSésamo

TONKOTSU RAMEN

SHOYU RAMEN

Noodles con chashu (cerdo), pak choi, nori, bambú, naruto, brotes de soja, huevo y cebollino, servido en caldo casero con shoyu.

200g €9.90 100g €8.00

GlutenFrutos secosLácteosPescadoMoluscosSojaCrustáceosSésamoCacahuetesHuevos

SHOYU RAMEN

MISO RAMEN

Noodles con chashu (cerdo), pak choi, nori, bambú, naruto, huevo, brotes de soja y cebollino, servido en caldo casero con miso.

200g €9.90 100g €8.00

GlutenFrutos secosLácteosPescadoMoluscosSojaCrustáceosSésamoHuevosCacahuetes

MISO RAMEN

FRIED CHICKEN RAMEN

Noodles con pollo frito, pak choi, naruto, bambú, brotes de soja, nori, huevo, setas y cebollino, servido en su caldo casero.

€10.95

GlutenFrutos secosLácteosPescadoMoluscosSulfitosSojaCrustáceosSésamoHuevosApioCacahuetes

FRIED CHICKEN RAMEN

YASAI MISO RAMEN (Vegetariano)

Noodles con pak choi, brotes de soja, setas, repollo, huevo y cebollino, servido en caldo vegetal casero y miso.

€9.50

Vegetariana LácteosGlutenSojaHuevosApio

YASAI MISO RAMEN (Vegetariano)

BEEF RAMEN

Noodles con ternera, pak choi, cebolla morada, brotes de soja, canónigos, guindilla, huevo y cebollino, servido en su caldo casero.

€11.20

GlutenFrutos secosLácteosPescadoSulfitosMoluscosSojaCrustáceosSésamoHuevosApioCacahuetes

BEEF RAMEN

RAMEN DE PATO

Noodles con tiras pato crujiente, huevo, pak choi, bambú, brotes de soja, naruto, nori y cebollino, servido en su caldo casero.

€12.50

GlutenHuevosPescadoSojaLácteosApioSésamo

RAMEN DE PATO

EBI TEMPURA RAMEN

Noodles con langostino en tempura, brotes de soja, cebollino, huevo y pak choi, servido en su caldo casero con shoyu.

€12.20

GlutenHuevosSésamoSoja

EBI TEMPURA RAMEN

SHICHU RAMEN

Noodles con ternera guisada al estilo taiwanés, brotes de soja, pak choi, huevo y cebollino, servido en su caldo casero.

€12.20

GlutenHuevosSojaLácteos

SHICHU RAMEN

RAMEN PICANTE (SPICY RAMEN)

TAN-TAN RAMEN 🌶

Noodles con carne picada, pak choi, huevo, cebollino, salsa cacahuete y miso, servido con su caldo casero con salsa picante especial. ¡Pide tu nivel de picante de 1 a 5! 🌶

200g €11.70 100g €8.50

🌶 CacahuetesGlutenHuevosSésamoSojaMoluscosPescadoLácteosCrustáceos

TAN-TAN RAMEN 🌶

SPICY FRIED CHICKEN RAMEN 🌶

Noodles con pollo frito, pak choi, bambú, brotes de soja, huevo, setas shitake y cebollino, servido en caldo casero con salsa picante.

€11.70

🌶 GlutenFrutos secosCrustáceosHuevosCacahuetesMoluscosLácteosPescadoApioSésamoSojaSulfitos

Nuevo
SPICY FRIED CHICKEN RAMEN 🌶

INFIERNO RAMEN 🌶

Noodles japoneses con chashu (cerdo), huevo, pak choi y cebollino, servido en su caldo casero con salsa picante especial. ¡Pide tu nivel de picante de 1 a 5! 🌶

€12.50

🌶 CacahuetesHuevosSésamoCrustáceosSojaMoluscosPescadoLácteosFrutos secosGluten

INFIERNO RAMEN 🌶

PLATOS VEGANOS

MISO PINATTSU RAMEN

Noodles, proteína vegetal heura, brotes de soja, pak choi, setas marinadas, zanahoria, cebolla morada, cebollino, soja, miso y salsa pinattsu.

€12.50

Vegana GlutenSojaCacahuetesApioSésamo

MISO PINATTSU RAMEN

YASAI SHOYU RAMEN

Noodles, proteína vegetal heura, brotes de soja, pack choi, bambú, zanahoria, nori, cebolla morada, cebollino, en su caldo casero vegetal y salsa shoyu.

€10.50

Vegana SojaGlutenSésamo

YASAI SHOYU RAMEN

DRAGON RAMEN 🌶

Noodles, proteína vegetal heura, brotes de soja, pak choi, canónigos, setas marinadas, cebolla morada y cebollino, servido con nuestro caldo casero, miso y nuestra salsa picante especial.

€12.80

🌶 Vegana GlutenSojaMostazaApioSésamo

DRAGON RAMEN 🌶

MAZESOBA LITTLE RAMEN VEGANO

Fideos con "carne" picada heura, cilantro, cacahuete en grano, cebolla crujiente, brotes de soja, encurtido, apio, cebollino, salsa picante, vino de arroz, soja y aceite de sésamo.

€9.00

🌶 Vegana GlutenSojaSésamoApioCacahuetesSulfitos

Nuevo
MAZESOBA LITTLE RAMEN VEGANO

MAZESOBA PINATTSU VEGANO

Fideos con "carne" picada heura, brotes de soja, cacahuete, cebolla crujiente, encurtido, apio, cebollino, cilantro, soja y salsa pinattsu. Salteado con vino de arroz y aceite de sésamo.

€8.80

Vegana GlutenCacahuetesSojaApioSulfitos

Nuevo
MAZESOBA PINATTSU VEGANO

NOODLES

MAZESOBA PINATTSU

Noodles con carne picada, brotes de soja, cacahuete, cebolla frita, encurtido, apio, cebollino, cilantro, soja y salsa pinattsu. Salteado con vino de arroz y aceite de sésamo.

€8.80

GlutenHuevosCacahuetesSojaLácteosApioSulfitos

MAZESOBA PINATTSU

PAD THAI

Tallarines de arroz salteados con cacahuete, huevo, brotes de soja, sésamo blanco, cebolla morada, sésamo negro, cilantro y lima. Plato picante.

€8.20

GlutenHuevosPescadoCacahuetesSojaMoluscosSésamo

PAD THAI

MAZESOBA LITTLE RAMEN 🌶

Sin caldo. Noodles con carne picada de cerdo, brotes de soja, cacahuete en grano, cebolla frita, encurtido, apio, cebollino, salsa picante, vino de arroz, soja y aceite de sésamo. ¡Pide tu nivel de picante de 1 a 5! 🌶

€9.00

🌶 GlutenCacahuetesSojaHuevosSésamoLácteosApio

MAZESOBA LITTLE RAMEN 🌶

ARROCES

TORIKATSU CURRY

Arroz con filete de pollo crujiente, salsa japonesa curry con patata, zanahoria, judía verde y guisantes, decorado con cilantro.

€9.95

Nuevo
TORIKATSU CURRY

TONKOTSU CURRY

Arroz con filete de cerdo crujiente, salsa japonesa curry con patata, zanahoria, judía verde y guisantes, decorado con cilantro.

€9.95

Nuevo
TONKOTSU CURRY

KATSUDON

Pollo crujiente con huevo, cebollino, cebolla morada y alga nori servido con arroz blanco.

€9.00

CacahuetesHuevosSésamoCrustáceosSojaSulfitosMoluscosPescadoLácteosFrutos secosGluten

KATSUDON

ARROZ KIKU

Arroz frito con pato, cebollino, huevos revueltos, cebolla morada y brotes de soja, salteado con vino de arroz y soja.

€8.00

GlutenHuevosSoja

ARROZ KIKU

ARROZ SAKURA

Arroz salteado con chashu (cerdo), ternera, cebollino, cebolla morada y huevos revueltos, salteado con soja y vino de arroz.

€7.50

CacahuetesHuevosSésamoCrustáceosSojaMoluscosPescadoLácteosFrutos secosGluten

ARROZ SAKURA

POSTRES

MOCHI ARTESANO HELADO

Sabores: Té verde, Chocolate, Mango-Maracuyá, Cheesecake, Sakura, Oreo.

€4.50

Lácteos

MOCHI ARTESANO HELADO

MOCHI HELADO ARTESANO VEGANO

Mochi de té verde vegano.

€4.50

Vegana

Nuevo
MOCHI HELADO ARTESANO VEGANO

DORAYAKI

Sabores: Crema Chocolate, Judía Roja.

€4.00

SulfitosGlutenHuevosLácteosSojaFrutos secosSésamoCacahuetes

DORAYAKI