La Montanera

Tabla de quesos de la tierra

€15.00

Bodegón extremeño

€22.00

Ensalada de ventresca, tomate y cebolla morada

€10.00

Ensalada rulo cabra frito con nueces y cebolla

€10.00

Alcachofa confitada en aove, crema de setas y jamón ibérico

€6.00

Braviolis

€6.00

Anchoas en pan brioche con mantequilla de eneldo

€2.40

Ensaladilla de gambas con huevo frito

€10.00

Carpaccio de manitas de cerdo deshuesadas con vinagreta de cítricos

€15.00

Wok de udon, presa ibérica y verduritas

€12.00

Tiras de pollo crujientes

€10.00

Croquetas artesanas variadas

€10.00

Rulo de cabra al horno con miel y nueces

€8.00

Ensalada de ahumados con salsa tártara

€12.00

Huevos rotos con jamón

€12.00

Ensalada de langostinos, manzana, nueces , miel y mostaza

€12.00

Raviolis crujientes de secreto ibérico

€8.00

Arroz de secreto ibérico y setas

€12.00

Arroz negro con chocos y alioli

€12.00

Arroz caldoso de marisco

€30.00

Callos de ternera

€15.00

Lomo de bacalao gratinado con verduritas de temporada

€16.00

Tataki de atún con vinagreta de soja

€15.00

Chocos fritos

€12.00

Pulpo brasa

€25.00

Atún brasa con guacamole

€16.00

Merluza a la sevillana con salsa tartara

€14.00

Cazón en adobo

€12.00

Navajas a la brasa

€10.00

Presa a la brasa

€18.00

Cachopo iberico

€12.00

Costilla de black angus a baja temperatura

€20.00

Lomo bajo de ternera a la brasa

€20.00

Carrilleras estofadas al vino tinto

€15.00

Lagarto ibérico a la brasa

€17.00

Chuletón de ternera

€36.00

Codillo de cerdo

€12.00

Solomillo ternera a la brasa

€20.00

Chuletillas de cordero lechal empanadas

€10.00

TARTA LOTUS CASERA

€6.00

TARTA DE QUESO CASERA

COULANT DE CHOCOLATE

€5.00

Serradura de tostarrica

€6.00